Rájecký utopenec

15/09/2018

Mimo jiné je pro vás připravena soutěž Hod srpem a kladivem na cil

02/09/2018

Přátelé, sousedé, krajani, akce se koná za každého počasí,ceny se již připravují,k dispozici bude i trampolína,ping a pong a další atrakce, pivo a další taktéž poteče, tak věříme, že máte naloženo, ať máte 15.utopeno.

29/08/2018

10 špekáčků
2 cibule
1 paprika (červená)
1 feferonka
500 ml voda
250 ml ocet
5 bobkových listů
8 kuličky černý pepř
mletý černý pepř
mletá paprika

Špekáčky oloupeme a na několika místech podélně nakrojíme.
Do zářezů nasypeme mletý pepř a vsuneme proužky oloupané cibule.
Zbylou cibuli nakrájíme na kolečka nebo nudličky.
Feferonku a papriku zbavíme semínek, papriku nakrájíme na proužky, feferonku rozkrojíme napůl.
Vodu smícháme s octem, celým pepřem a bobkovým listem a nálev krátce svaříme.
Špekáčky naskládáme do větší sklenice, proložíme je cibulí, proužky papriky a feferonkou a zalijeme horkým nálevem i s kořením tak, aby byly všechny suroviny ponořené.
Sklenici uzavřeme a špekáčky necháme 3 - 4 dny odležet.
Každého utopence před podáváním posypeme mletou paprikou a podáváme s čerstvým chlebem nebo topinkami.

05/08/2018

1,5 kg špekáčků (hrubých párků)
0,5 kg cibule
feferonka
Nálev:
0,4 l octa
0,6 l vody
1 polévková lžíce soli
3 polévkové lžíce cukru
1 lžíce oleje
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
1 lžička celého pepře

Nálev povaříme asi 5 minut a necháme vychladit.

Špekáčky - párky oloupneme a podélně překrojíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.

Do třílitrové láhve dáme na dno vrstvu cibule, část koření z nálevu, kousek feferonky a
vrstvu špekáčků. Opakujeme až do naplnění sklenice.

Nakonec zalijeme studeným nálevem.

Necháme uležet 7 dnů v chladu.

22/07/2018

Srdečně děkujeme všem!

Arts & entertainment

22/07/2018

Rájecký utopenec, pozvánka na 3. ročník

22/07/2018

3.ročník soutěže
Rájecký utopenec se koná 15.září od 16.hodin