Kavárna Velryba

Kavárna Velryba Restaurace, Kavárna, Galerie

Umělecká duše k Velrybě neodmyslitelně patří. 🎹 Užijte si jedinečnou atmosféru u tónů piana, ať už se stavíte na odpoled...
13/05/2026

Umělecká duše k Velrybě neodmyslitelně patří. 🎹 Užijte si jedinečnou atmosféru u tónů piana, ať už se stavíte na odpolední kávu Moak, nebo u nás zůstanete na poctivou mezinárodní večeři. Jsme legendární kavárna i restaurace, kde se kultura a dobré jídlo přirozeně potkávají. 🐋✨

---

The artistic soul is an inseparable part of Velryba. 🎹 Enjoy the unique atmosphere to the sounds of the piano, whether you stop by for an afternoon Moak coffee or stay for a hearty international dinner. We are a legendary café and restaurant where culture and great food naturally meet. 🐋✨

Modrá laguna nebo raději osvěžující spritz? 🍹 U nás v Opatovické snadno přejdete od poctivé večeře rovnou k večerním dri...
06/05/2026

Modrá laguna nebo raději osvěžující spritz? 🍹 U nás v Opatovické snadno přejdete od poctivé večeře rovnou k večerním drinkům. Naše kavárna a restaurace nabízí ideální kulisu pro setkání i oslavy. Ať už přijdete jen na chvíli, nebo zůstanete déle – u nás se zdržet dává smysl. ✨

---

Blue Lagoon or perhaps a refreshing spritz? 🍹 Here on Opatovická street, you can easily transition from a hearty dinner straight into evening drinks. Our café and restaurant offers the perfect backdrop for gatherings and celebrations. Whether you drop by just for a moment or stay longer—lingering here makes sense. ✨

🌟 Tento týden ve Velrybě:Moderní chutě, poctivé kombinace a pár favoritů, které si říkají o první sousto. 🍽️---Pondělí, ...
04/05/2026

🌟 Tento týden ve Velrybě:
Moderní chutě, poctivé kombinace a pár favoritů, které si říkají o první sousto. 🍽️

---

Pondělí, 4. 5:
🥣 Italská cibulačka s krutony
🧀 Pohankové rizoto s halloumi, rajčaty a vejcem
🍗 Kuřecí prso Sticky Sesame s basmati rýží
🥔 Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
🥗 Salát se smaženým hermelínem a opečenou bagetou

---

Úterý, 5. 5:
🥣 Tom Kha G*i – thajská kokosová polévka s kuřecím masem
🍛 Mushroom tofu masala s basmati rýží
🍗 Kuřecí špalíky Cacciatore s pečenými bramborami grenaille
🍔 Spicy chorizo burger s hranolkami
🍝 Gnocchi mostarda s vepřovou panenkou

---

Středa, 6. 5:
🥣 Čorba – balkánská polévka
🐟 Rybí karbanátky v bylinkové strouhance s bramborovou kaší
🍗 Kuřecí supreme s hříbkovou omáčkou a zámeckými bramborami
🥩 Černá čočka beluga s vepřovým karé
🍝 Spaghetti aglio olio e peperoncino s rukolou a parmezánem

---

Čtvrtek, 7. 5:
🥣 Drůbeží vývar s masem a vaječným svítkem
🍔 Tempeh burger s čedarem a batátovými hranolkami
🌯 Kuřecí quesadilla s hranolkami a pikantní salsou
🥩 Grilovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou a šťouchanými bramborami

---

👇 Na co se tento týden stavíte?

Šťavnatý Uruguay Rib-eye steak je sázkou na jistotu. 🥩 Velryba je plnohodnotná restaurace i kavárna v jednom – ideální o...
02/05/2026

Šťavnatý Uruguay Rib-eye steak je sázkou na jistotu. 🥩 Velryba je plnohodnotná restaurace i kavárna v jednom – ideální od oběda po večerní skleničku. Zakládáme si na poctivé mezinárodní kuchyni a příjemné obsluze. Zastavte se v Opatovické a užijte si legendární atmosféru, kam se lidé rádi vracejí. 🍷✨

---

A juicy Uruguay Rib-eye steak is a guaranteed success. 🥩 Velryba is both a full restaurant and a café in one – perfect from lunch to evening drinks. We pride ourselves on honest international cuisine and pleasant service. Stop by Opatovická and enjoy the legendary atmosphere people love returning to. 🍷✨

Úprava otevírací doby 🌞 Od pondělí do pátku máme otevřeno beze změny, o víkendech však bude Velryba během letních měsíců...
01/05/2026

Úprava otevírací doby 🌞 Od pondělí do pátku máme otevřeno beze změny, o víkendech však bude Velryba během letních měsíců zavřená. Děkujeme za pochopení a těšíme se na vás i na vaše větší rezervace po domluvě. 🐋
---
Adjusted opening hours 🌞 Monday to Friday stays the same, but during the summer months Velryba will be closed on weekends. Thanks for your understanding! We still look forward to seeing you, and larger bookings are welcome by arrangement. 🐋

Šéfuj kuchyni v legendární Velrybě! 🐋Hledáme šéfkuchaře/ku, který/á dá našemu menu jasný směr. Máte zkušenosti a tah na ...
29/04/2026

Šéfuj kuchyni v legendární Velrybě! 🐋

Hledáme šéfkuchaře/ku, který/á dá našemu menu jasný směr. Máte zkušenosti a tah na branku? Ozvěte se!

Co nabízíme?
✅ Víkendy a svátky VOLNÉ (Po–Pá)
✅ Reálný vliv na chod a menu
✅ Stabilní zázemí v centru Prahy
✅ Férové ohodnocení
Vaše role: Vedení týmu, tvorba menu a dohled nad ekonomikou provozu.

📍 Opatovická 24, Praha 1
Chcete k nám? Zavolejte nebo pošlete CV! 📞 777 931 166 📧 [email protected] 🌐www.kavarnavelryba.cz

Osvěžující drink s kapkou grepu je přesně to, co po náročném dni bodne. 🍹 Přijďte k nám odhodit starosti a plynule přejí...
29/04/2026

Osvěžující drink s kapkou grepu je přesně to, co po náročném dni bodne. 🍹 Přijďte k nám odhodit starosti a plynule přejít k večerní pohodě. Ať už plánujete jen rychlý přípitek, nebo rovnou bohatou večeři, ve Velrybě se postaráme o skvělý zážitek. ✨

---

A refreshing drink with a hint of grapefruit is exactly what hits the spot after a demanding day. 🍹 Come drop your worries with us and smoothly transition into evening relaxation. Whether you're planning just a quick toast or a full, hearty dinner, Velryba will ensure a great experience. ✨

🌟 Tento týden ve Velrybě:Pestré chutě, voňavé talíře a obědy, na které se těší celý den. Co si dáte vy? 🍽️---Pondělí, 27...
27/04/2026

🌟 Tento týden ve Velrybě:
Pestré chutě, voňavé talíře a obědy, na které se těší celý den. Co si dáte vy? 🍽️

---

Pondělí, 27. 4:
🥣 Karotková polévka se zázvorem
🍛 Thajské žluté kari se smaženým tofu a basmati rýží
🥗 Caesar salát s kuřecím masem, slaninou a krutony
🥩 Grilovaný vepřový steak na tymiánu se slaninovou omáčkou a pečenými bramborami
🍝 Gnocchi funghi – bramborové noky s houbovou omáčkou

---

Úterý, 28. 4:
🥣 Mexická fazolová polévka
🍚 Nasi Goreng – smažená rýže s vejcem, tofu, shiitake a zeleninou
🍗 Kuřecí steak caprese s mozzarellou, rajčaty a bazalkovou bramborovou kaší
🍔 Royal burger s hranolkami
🍝 Spaghetti s hlívou, kukuřicí a sušenými rajčaty

---

Středa, 29. 4:
🥣 Hrachová polévka s uzeným masem
🍆 Lilek calabrese s cizrnovým hummusem a naan chlebem
🍛 Butter Chicken s basmati rýží
🥘 Vepřová líčka na černém pivu s bramborovým pyré
🍝 Tagliatelle tonno s tuňákem a olivami

---

Čtvrtek, 30. 4:
🥣 Drůbeží vývar s fritátovými nudlemi
🌱 Marry Me tempeh v rajčatové omáčce s batátovými hranolkami
🌮 Quesadilla s trhaným vepřovým masem, hranolkami a chipotle majonézou
🍗 Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou

---

👇 Na který talíř se stavíte?

Lehký, ale poctivý základ vašeho dne. 🌱 Grilovaný sýr halloumi s pohankou a čerstvou rukolou vás dokonale zasytí. Ať už ...
26/04/2026

Lehký, ale poctivý základ vašeho dne. 🌱 Grilovaný sýr halloumi s pohankou a čerstvou rukolou vás dokonale zasytí. Ať už dorazíte na rychlý pracovní oběd, nebo plánujete klidné večerní setkání, naše mezinárodní kuchyně vás potěší. 🍽️ Zastavte se v Opatovické a hoďte starosti za hlavu. 🐋

---

A light yet honest foundation for your day. 🌱 Grilled halloumi cheese with buckwheat and fresh rocket will satisfy your appetite perfectly. Whether you're dropping by for a quick business lunch or planning a quiet evening get-together, our international cuisine will delight you. 🍽️ Stop by Opatovická and leave your worries behind. 🐋

Lesklý kávovar a vůně čerstvě namleté kávy Moak. ☕️ Tak začíná den v Opatovické. Přestože se jmenujeme kavárna, rádi vás...
23/04/2026

Lesklý kávovar a vůně čerstvě namleté kávy Moak. ☕️ Tak začíná den v Opatovické. Přestože se jmenujeme kavárna, rádi vás pohostíme od ranního espressa přes vydatný mezinárodní oběd až po večerní drink. 🍽️ ✨

---

A shiny espresso machine and the aroma of freshly ground Moak coffee. ☕️ That's how the day starts on Opatovická. Although we're called a café, we'll happily host you from your morning espresso through a hearty international lunch to an evening drink. 🍽️ ✨

21/04/2026

Restaurace & Kavárna Velryba hledá šéfkuchaře/ku

Jsme zavedený podnik v centru Prahy (Národní třída) s dlouhou historií a stabilní klientelou. Hledáme šéfkuchaře/ku, který/á převezme odpovědnost za kuchyň, dá jí jasný směr a bude ji posouvat dál – s důrazem na kvalitu, ekonomiku a funkční provoz.

Co budeš dělat:
• Řídit chod kuchyně a zodpovídat za kvalitu jídel
• Sestavovat menu (polední i à la carte)
• Hlídat náklady, objednávky a práci se surovinami
• Vést tým a zajišťovat plynulý provoz kuchyně
• Podílet se na směřování konceptu podniku
• Dohled nad dodržováním HACCP

Co od tebe čekáme:
• Praxi na obdobné pozici a schopnost vést kuchyň
• Zodpovědnost za ekonomiku provozu (food cost, sklad, objednávky)
• Každodenní zvládnutí poledního menu
• Schopnost udržet systém a pořádek i v provozní zátěži
• Přirozenou autoritu a férový přístup k týmu
• Přemýšlení nad jídlem i čísly
• Spolehlivost a chuť věci posouvat

Co nabízíme:
• HPP a dlouhodobou spolupráci
• Stabilní zázemí zavedeného podniku
• Reálný vliv na menu i chod kuchyně
• Pracovní dobu Po–Pá dle pracovní potřeby
• Státní svátky a Vánoce zavřeno
• Odpovídající finanční ohodnocení podle zkušeností

Kuchyň řídíš jako celek, ale tvoje každodenní priorita je polední menu. Večerní servis musí fungovat díky nastavení a přípravě.

Jde o klíčovou pozici v podniku s reálným vlivem na fungování kuchyně i další směřování Velryby

Kontakt:
Tel.: 777 931 166
E-mail: [email protected]

Restaurace & Kavárna Velryba
Opatovická 156/24, Praha 1
www.kavarnavelryba.cz

Adresa

Opatovická 24
Praha
11000

Otevírací doba

Pondělí 11:00 - 23:00
Úterý 11:00 - 23:00
Středa 11:00 - 23:00
Čtvrtek 11:00 - 23:00
Pátek 11:00 - 23:00
Sobota 17:00 - 23:00

Telefon

+420224931444

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Kavárna Velryba zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Kavárna Velryba:

Odkazy

Sdílet