Kantara Balları’nın sahibi Kudret Balcı dört nesilden beri devam eden aile geleneği olan arıcılığı gururla sürdürmektedir. Bir aile şirketi olan işletmemiz her zaman geleneksel metodlarla ve ürünün doğallığını kaybetmeden, en yüksek kalitede ürünler üretmektedir. Kudret Balcı’nın ataları arıcılığa geleneksel, el yapımı ve toprak kovanlarla başladılar. Kudret Balcı ve babası ise en yüksek kalitede balı üretebilmek için arıcılık işlemlerini modernize ettiler. Bu petekler herhangi bir kimyasal veya yapay katkı maddesinden, özelliklede naftalinden, tamamen arındırılmıştır. Bal süzüldükten sonra geriye kalan mumlar tekrar işlenip kovanlara konulur. Kovanlar, petekler alındıktan sonra özel makineler tarafından açılır, ve bal tamamiyle hijyenik bir ortamda el değmeden alınır. Tüm Kantara Balları doğaldır. Balın çok az bile ısıtılması onun dokusunu, kalitesini, ve görüntüsünü bozabileceği için Kantara Balları çıkarılma ve süzme aşamasında hiç bir şekilde ısıtılmaz.
