21/08/2026
🛑 ATENCIÓN/ TOLUDEÑO COSECHA PATILLAS AMARILLAS, LA FRUTA GURMET QUE QUIERE CONQUISTAR EL GOLFO
| Fabián Gutiérrez González, un agricultor de la vereda El Palmar, en Tolú, Sucre, cultiva por primera vez patillas amarillas, una variedad gurmet originaria de la India que busca masificar en la región.
Gutiérrez, de 47 años, es zootecnista egresado de la Universidad de Sucre e hijo de Julio Ángel Gutiérrez Hernández y Miguelina González Herazo. Desde hace más de 15 años trabaja la parcela 68 de El Palmar, llamada "La Conquista", donde también siembra melón y ahuyamín.
Su cultivo es 100% tecnificado, con riego por goteo, acolchado plástico y productos biológicos. A diferencia de la patilla tradicional, esta fruta debe su color amarillo a los carotenoides como el betacaroteno, en lugar del licopeno.
"Quiero masificar el consumo de la patilla gurmet en la comunidad, que normalmente no tendría acceso a esta fruta", señaló el agricultor, quien quiere probar la aceptación de este producto novedoso cultivado en la fértil tierra toudeña.