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Epicurialpes

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Epicurialpes

Festival des saveurs et de la gastronomie alpine.
2ème édition : 9-10-11 octobre 2026 à Grimentz

Un festival gastronomique mêlant authenticité, innova-tion et tradition. Les participants vivront des expériences uniques, comme des dîners étoilés, des ateliers interactifs et des découvertes de produits locaux.

05/06/2026

✨ La famille Épicurialpes 2026 continue de grandir… et les saveurs aussi 😋🧀🍯

21 nouveaux artisans passionnés rejoignent l’aventure du Marché des Saveurs à Grimentz, les 10 & 11 octobre 2026 🎉

Produits du terroir, créations artisanales, douceurs gourmandes et spécialités authentiques… cette nouvelle vague d’exposants promet encore de magnifiques découvertes à partager 🤩

Chaque artisan apporte son savoir-faire, son histoire et ses saveurs uniques pour faire vibrer le cœur du Val d’Anniviers ❤️🏔️

👀 Et ce n’est pas fini… d’autres surprises arrivent prochainement !

👉 Vous êtes producteur ou artisan ? Il reste encore quelques places pour rejoindre cette belle aventure gourmande.

31/05/2026

🌟 Epicurialpes 2026 se dévoile… et les inscriptions arrivent !

Le festival de haute gastronomie de Grimentz-Zinal vous donne rendez-vous pour une édition d’exception à l’Espace Weisshorn et en altitude, entre rencontres uniques et chefs d’exception.

🍽️ Soirée d’ouverture avec Andreas Caminada, vendredi 9 octobre 2026
Parrain du festival : Andreas Caminada
Une lecture contemporaine de la cuisine alpine depuis le Schloss Schauenstein, entre précision, élégance et produits du Val d’Anniviers et des Grisons.

🍽️ Quatre étoiles, deux territoires, samedi 10 octobre 2026
Mathieu Viannay & Édouard Loubet
Une rencontre entre quatre étoiles Michelin et deux visions du terroir, entre tradition lyonnaise et cuisine alpine et provençale.

🍽️ Le Valais invite le terroir fribourgeois, dimanche 11 octobre 2026
Didier de Courten, Franck Reynaud, Pierrot Ayer, Victor Moriez & Julien Ayer
Une soirée unique autour du dialogue des terroirs valaisan et fribourgeois, entre transmission et cuisine de montagne.

✨ Trois soirées, une même philosophie : le goût du produit, du territoire et du partage.

📅 Ouverture des inscriptions : lundi 1er juin 2026 à 12h00, en ligne

29/05/2026

Le Valais invite le terroir fribourgeois

À l’Espace Weisshorn, Epicurialpes signe une soirée d’exception réunissant quatre chefs, deux terroirs et une même conviction : la cuisine de montagne se construit dans le dialogue et la transmission.

Côté valaisan, Didier de Courten reçoit « chez lui ». Figure majeure de la gastronomie cantonale, longtemps doublement étoilé Michelin et 19/20 Gault&Millau au Terminus à Sierre, il pilote aujourd’hui l’offre culinaire de Grimentz-Zinal et de l’Espace Weisshorn. À ses côtés, Franck Reynaud, 1 étoile Michelin à l’Hostellerie du Pas de l’Ours à Crans-Montana, défend une cuisine lumineuse et profondément enracinée dans le terroir valaisan.

Côté fribourgeois, Pierrot Ayer incarne une référence du terroir avec le Pérolles à Fribourg, maison étoilée depuis près de 30 ans, entre vacherin AOP, Bénichon et exigence du produit juste. Il transmet aujourd’hui son savoir à Victor Moriez, qui poursuit cette histoire aux côtés de Julien Ayer depuis 2026.

Ensemble, ils signent une soirée où la cuisine valaisanne d’altitude et la tradition fribourgeoise se rencontrent — entre sérac et vacherin, vignobles du Rhône et terres de Gruyère, transmission et continuité.

🍽️ Une rencontre unique au cœur des Alpes, le dimanche 11 octobre.

📅 Ouverture des inscriptions le lundi 1er juin 2026 à 12h00, en ligne.

28/05/2026

Soirée d’ouverture Epicurialpes 2026

Pour cette deuxième édition, le festival est honoré d’accueillir Andreas Caminada en tant que parrain.

Depuis le Schloss Schauenstein, son restaurant triplement étoilé Michelin et 19/20 Gault&Millau, il signe une cuisine alpine d’auteur, épurée et profondément ancrée dans son territoire.

Le vendredi 9 octobre 2026, à l’Espace Weisshorn, il propose une soirée exceptionnelle où les produits du Val d’Anniviers et des Grisons dialoguent dans une lecture contemporaine de la haute gastronomie de montagne. Une expérience rare, entre précision, élégance et évidence du goût.

📅 Ouverture des inscriptions le lundi 1er juin 2026 à 12h00, en ligne.

27/05/2026

Quatre étoiles, deux territoires

Pour cette nouvelle édition d’Epicurialpes, le festival réunit deux grandes figures de la gastronomie française : Mathieu Viannay et Édouard Loubet. Quatre étoiles Michelin, deux univers culinaires, une même passion du terroir et du produit.

Meilleur Ouvrier de France 2004, Mathieu Viannay perpétue l’héritage de la mythique Mère Brazier à Lyon avec une cuisine précise, élégante et profondément sincère.

À ses côtés, Édouard Loubet sublime depuis toujours les saveurs alpines et provençales à travers une cuisine instinctive, sensible et ancrée dans la nature.

🍽️ Une soirée d’exception à découvrir le samedi 10 octobre au cœur des Alpes, sous le signe du partage, de la transmission et de l’authenticité.

📅 Ouverture des inscriptions : lundi 1er juin 2026 à 12h00, en ligne.

06/05/2026

La liste s’allonge… et la gourmandise aussi 😋✨

Après une première vague d’exposants, d’autres artisans passionnés s’apprêtent à rejoindre le Marché des Saveurs à Grimentz, les 10 et 11 octobre 2026.

Fromages d’alpage, douceurs sucrées, spécialités locales… les prochaines découvertes promettent déjà de belles surprises 🤩

Restez connectés, les prochains noms seront dévoilés tout bientôt 👀

👉 Vous êtes producteur ? Quelques places sont encore disponibles pour faire partie de l’aventure.

21/04/2026

Découvrez les premiers exposants qui feront vibrer les papilles lors du Marché des Saveurs, les 10 et 11 octobre 2026 à Grimentz, au cœur du festival Epicurialpes 2026. 😋

Plus de 100 artisans et producteurs seront réunis pour partager leur savoir-faire, entre dégustations, rencontres et découvertes culinaires authentiques.

Un rendez-vous ouvert à tous, pour goûter l’authenticité et rencontrer celles et ceux qui font vivre le terroir.

👉 Vous êtes producteur ? Il reste encore quelques places pour rejoindre cette vitrine gourmande au cœur des Alpes.

09/02/2026

Un parrain d'exception pour une nouvelle édition ambitieuse ! 🤩

Nous avons l’immense plaisir d’annoncer Andreas Caminada, chef triplement étoilé, comme parrain de cette deuxième édition.
À la tête du mythique Schloss Schauenstein (3 étoiles Michelin, 19/20 Gault&Millau), le Chef partage une vision de la gastronomie alpine faite de respect du terroir, de sensibilité et d’émotion.

Une rencontre évidente pour accompagner Épicurialpes lors de cette deuxième édition, du 9 au 11 octobre 2026

Andreas Caminada

20/01/2026

Un geste, de la maitrise : la touche finale qui rend le plat encore plus magique ! ✨

1- Emmanuel Renaut
2-3- Franck Giovannini
4- Franck Reynaud, Gilles Varone, Vincent Lehner et Didier de Courten

24/12/2025

Alors que l’année s’achève, place aux tables partagées, aux saveurs réconfortantes et aux moments précieux. ✨
Toute l’équipe d’Épicurialpes vous souhaite de belles fêtes de fin d’année, riches en gourmandise et en convivialité.

Rendez-vous en octobre 2026, pour écrire ensemble un nouveau chapitre à Grimentz.

Adresse

Grimentz
3961

Webseite

https://epicurialpes.ch/

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