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Cyril Doche coutelier

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Canada
Alma, QC
Cyril Doche coutelier

Artisan coutelier français établi au lac Saint Jean (Qc, Canada) spécialisé dans les couteaux pliants

03/11/2026

Bonjour à tous.

Pas très présent sur les reseaux sociaux depuis quelques mois, je préfère de nos jours, me concentrer d’avantage sur mes fabrications.

Je reste néanmoins disponible sur Messenger pour toutes informations et/ou commandes.

J’en profite également pour vous annoncer que je serai présent à Coutelia le 16-17 mai.

Portez bien et au plaisir de vous y rencontrer!

Cyril

07/10/2025

Bonjour à tous.

Ce « Tetrao » en format mini sera presenté sur ma table lors de la Fête du Couteau de Nontron.

Inox 14c28n et koa

Portez-vous bien et à bientôt

Cyril

05/26/2025

Bonjour à tous.

Il y a quelques mois, un client m’a proposé un projet un peu spécial, sur le thème de "Clint Eastwood". Etant un grand fan de cet acteur/realisateur, il ne m’a pas fallut longtemps pour l’accepter…

Une superbe collaboration avec Florian Keller pour ce damas et Alex Marco Baldin Rossetti qui a fait un travail d’orfèvre! 🤩

Un énorme merci à eux pour cette belle collaboration, mais surtout à mon client pour sa confiance!!🙏🏻

Les connaisseurs devraient assez vite trouver le nom du film qui m’as inspiré pour ce projet…

Maintenant: preparations pour la fête du Couteau Nontron debut aout!

Portez-vous bien et à bientôt

05/25/2025

Bonsoir à tous.

Courrez la chance de gagner un de mes couteau, en partenariat avec Aventure Lac Saint-Jean! 🙂🎣🐟🔪

Cliquez sur la publication en suivez les instructions 😉

Bonne chance à vous! 🍀

Cyril

04/18/2025

Bonjour à tous.

Voici une de mes dernière réalisation qui sera présentée sur ma table au Toronto Knife Show le 26 avril prochain.

Portez-vous bien et à bientôt

Cyril

03/13/2025

Bonjour à tous.

Présentation aujourd’hui de ce Mont d’Arbois réalisé sur commande.

En collaboration avec Dominique Chevallet pour la gravure. Merci a toi.

Lame en rwl34, mitres, fausse piece et clip en Z40 et plaquettes en mammouth.

Merci pour sa confiance!

Bonne journée à tous et à bientôt

Cyril

www.cyrildochecoutelier.com

02/27/2025

Bonjour à tous.

Présentation de mon nouveau modèle (pas encore trouvé de mom). Je posterai une video demain.

Mécanisme pompe arrière
Lame en 26C3 avec trempe sélective
Platines en inox X20Cr13
Plaquettes en érable moucheté, torréfié

Ce couteau n’est plus disponible

Pour les intéressés, il y as quelques disponibilités sur mon site 🙂

www.cyrildochecoutelier.com

Portez-vous bien et à bientôt!

Cyril

02/19/2025

Bonjour à tous.

Tetrao format "mini" de 16cm ouvert.
Mécanisme pompe arrière
Lame en XC100
Mitres en XC100 et platines en inox X20Cr13
Plaquettes en loupe de jesaisplus stabilisé 🙃

Video en commentaire plus bas.

Vous pouvez venir me parler

Bonne journée et portez-vous bien

Cyril

11/26/2024

Bonjour à tous.

Je vous présente le 4ème et dernier de la série d’Ibex.

Mécanisme pompe arrière, lame en Damasteel (inox), mitres mosaïque et plaquettes en ronce de noyer stabilisé.

Vidéo en commentaire plus bas.

Couteau non disponible.

Bonne journée à tous et portez-vous bien.

Cyril

www.cyrildochecoutelier.com

Adresse

Alma, QC

Heures d'ouverture

Vendredi	7am - 6pm
Samedi	7am - 6pm

Site Web

http://www.cyrildochecoutelier.com/

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