Comida Típica Venezuelana

28/04/2026

Ainda com o coração cheio depois desse evento incrível no Morro da Urca

Uma vista simplesmente espetacular, daquelas que tiram o fôlego… e uma energia única reunindo gente de todos os cantos do mundo 🌎✨

Durante esses dias, vivemos uma verdadeira volta ao mundo através da gastronomia, com sabores, culturas e histórias se encontrando em um só luga. E no meio de tudo isso… lá estávamos nós, representando com muito orgulho a nossa querida Venezuela 🇻🇪❤️

Levar nossas raízes, nossa comida e nossa história para um lugar tão especial e compartilhar isso com tanta gente foi simplesmente inesquecível 🙌

Gratidão a todos que passaram pelo nosso espaço, provaram nossos sabores e fizeram parte desse momento 💛

Seguimos… com mais força, mais orgulho e mais sabor 🔥



ComidaComHistória Empreendedorismo SaboresDoMundo OrgulhoVenezuelano

26/04/2026

🔥 Domingo é dia de feira… e de comida venezuelana de verdade! 🇻🇪✨

Amanhã estaremos em 3 feiras incríveis pelo Rio — escolha a mais perto ou faz um tour gastronômico com a gente 😏👇

📍 Morro da Urca – Feira Sabores do Morro
⏰ 8:30 às 21h

📍 Tijuca – Praça Xavier de Brito
⏰ 10h às 17h

📍 Glória – Estação do Metrô
⏰ 10h às 18h

🥞 Venha comer nossas cachapas quentinhas, recheadas, suculentas e feitas com muito carinho ❤️

🧀 Muito queijo, carne desfiada e aquele sabor que só a gente tem!

✨ Traga a família, os amigos… ou só a fome mesmo 😄

FeiraDaGloria JuntaLocal SaboresDoMorro

09/04/2026

🔥 Já provou a nossa Cachapa Forrada? 🔥

Diretamente da tradição venezuelana 🇻🇪 para conquistar o paladar carioca! Feita com milho verde fresquinho, douradinha por fora e macia por dentro… mas o segredo está no recheio 😏👇

🧀 Três tipos de queijo: minas, muçarela e coalho
🥩 Carne bovina desfiada bem temperada

Uma combinação simplesmente irresistível, cremosa, suculenta e cheia de sabor 🤤✨

E ela vai estar presente na nossa próxima feira! 👇

📍 Feira da Glória – Estação do Metrô Glória
📅 Domingo, 12 de abril
⏰ Das 10h às 18h

Vem provar e se apaixonar ❤️🇻🇪

FoodLovers SaborVenezuelano

31/03/2026

✨ Ontem foi dia de fechar um ciclo importante!
Concluí minha última prova do primeiro ano na escola de gastronomia .niteroioficial e foi nada menos que uma prova de empratamento 👨‍🍳🔥

O desafio? Criar um prato livre, aplicando na prática tudo que venho aprendendo ao longo do ano, seguindo algumas diretrizes:

🍽️ 1 elemento principal
🥄 1 molho
🥔 1 elemento cremoso
✨ 1 textura crocante

E o prato que apresentei foi:

🥩 Bisteca suína marinada e grelhada
🍏 Molho de maçã verde
🥦 Purê de brócolis
🧅 Crispy de alho-poró
🌿 Azeite de salsinha como elemento decorativo

Além disso, fomos avaliados em técnica, sabor e organização tudo sob o olhar criterioso da

Foi um momento de muita concentração, criatividade e evolução. Cada detalhe no prato carregava aprendizado, erros corrigidos e muita dedicação ao longo desse ano.

Agora é hora de recarregar nas férias… porque já já vem mais um ano de desafios, evolução e crescimento na gastronomia! 🚀🔥

Evolução Disciplina Foco FoodArt PratoAutoral

27/03/2026

Nossa história começa com algo simples, mas cheio de significado: a cachapa, um prato tradicional venezuelano feito à base de milho verde, com uma leve doçura natural e uma textura única que conquista desde a primeira mordida.Esse prato tem raízes indígenas e faz parte da nossa cultura há milhares de anos

Quando chegamos ao Brasil, em 2018, trouxemos com a gente essa tradição. No início, tentamos apresentar a cachapa do jeito mais clássico, como comemos na Venezuela: apenas com queijo ou acompanhada de carne de porco frita.

Mas a realidade foi outra…
Os recheios tradicionais não conectavam tanto com o paladar carioca.

Foi aí que decidimos arriscar.

Nasceu então o nosso carro-chefe: a Cachapa Carabobo — um nome que carrega nossa origem, nosso estado na Venezuela e nossa identidade.

Resolvemos unir o melhor dos dois mundos:

- O sabor autêntico do milho da nossa terra
com ingredientes que fazem parte da cultura brasileira

- E criamos uma combinação única: ✨ queijo coalho na chapa

✨ banana-da-terra frita
✨ pernil desfiado no estilo venezuelano
✨ manteiga de garrafa
✨ e o toque mais ousado de todos: o abacate

Pode parecer inusitado… e realmente é.
Mas foi justamente essa mistura que criou uma verdadeira explosão de sabores.

O doce do milho, o salgado do queijo, a intensidade da carne, a cremosidade do abacate e o contraste da banana… tudo em perfeita harmonia.

E o resultado?

Foi além do esperado.

As vendas cresceram fora da curva — e mais importante ainda: vimos o carioca se apaixonar por um pedaço da Venezuela, reinventado com alma brasileira.

Hoje, nossa cachapa não é só um prato.
É uma história de adaptação, coragem e sabor.

É a prova de que quando a gente mistura cultura, identidade e ousadia… nasce algo inesquecível.

27/02/2026

Março chegou e o ano começa com tudo! 🇻🇪🔥

Nosso calendário de feiras já está no ar, com as tradicionais cachapas venezuelanas que vocês amam e muitas novidades chegando por aí 😍

Vem sentir o sabor da Venezuela, feito com carinho e muito sabor!

📍Confira as datas e locais
✨ Te esperamos na feira!

20/02/2026

22/11/2025

🔥 Cachapa Carabobo: a combinação que deu MUITO certo! 🔥
Não é só uma panqueca de milho… é uma explosão de sabores! 😍

👉 Milho verde cremoso
👉 Queijo coalho na chapa
👉 Pernil desfiado bem temperado
👉 Banana da terra frita masía
👉 Abacate fresquinho

Uma união perfeita que conquistou o Rio – e virou o nosso prato mais pedido! 🇻🇪💛💙❤️
Quem prova, volta. Quem nunca provou… precisa provar!

Cachapa Carabobo é amor à primeira mordida.