18/08/2026
🌽 Milho como alimento, memória e cultura.
Presente em receitas que atravessam gerações, o milho tem uma história que se conecta aos povos indígenas, aos saberes tradicionais e à formação da alimentação brasileira. Antes mesmo da chegada dos portugueses, diferentes povos já cultivavam e utilizavam o cereal de diversas maneiras — e muitas dessas formas de preparo permanecem vivas até hoje.
Na roda de conversa Milho como protagonista na alimentação brasileira, com Gabriela Brucoli () , vamos conhecer um pouco dessa trajetória e conversar sobre a presença do milho nas preparações tradicionais e no nosso dia a dia.
E a conversa também passa pela memória: os participantes serão convidados a compartilhar receitas, lembranças afetivas e formas de preparar milho em casa. Depois, mãos à obra! Teremos preparo coletivo de uma receita simples com milho, seguido de degustação e apreciação da preparação feita pelo grupo. 🌽💛
📅 Dia 26/8, quarta-feira
🕝 Das 14h30 às 16h
📍 Convivência | A12
Grátis. É só chegar e participar! Sujeito à lotação do espaço.