Jeito de Viver

23/09/2022

21/09/2022

21/09/2022

20/09/2022

19/09/2022

15/09/2022

CREME DE ALHO, BROCOLIS, PARMESÃO E BACON

INGREDIENTES
250 g de bacon picado
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
5 dentes de alho picados
400 ml de creme de leite
500 g de brócolis (de 2 a 3 cabeças de brócolis)
Sal e pimenta a temperar
1/2 xícara de mussarela ralada
1/3 xícara de queijo parmesão ralado

COMO FAZER
Frite o bacon em uma frigideira grande e leve ao forno em fogo médio até ficar crocante. Use uma escumadeira para transferir para um prato forrado de toalha de papel para absorver um pouco do óleo. Reserve.
Escorra a maior parte da gordura do bacon da panela, deixando cerca de 1-2 colheres de sopa para dar um sabor adicional (ajuste essa quantidade ao seu gosto).
Na mesma panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente (cerca de 2 minutos).
Adicione o brócolis e tempere com sal e pimenta e cozinhe mexendo ocasionalmente por cerca de 3 minutos.
Adicione o alho e mexa os brócolis por 30 segundos.
Despeje o creme, reduza o fogo para baixo e deixe ferver por cerca de 3-4, mexendo ocasionalmente, ou até o molho engrossar ao seu gosto.
Adicione o bacon e misture bem.
Despeje tudo em uma travessa, cubra com os queijos de mussarela e parmesão e leve ao forno até o queijo borbulhar e dourar.
Tempere com um pouco de pimenta extra, se desejar, antes de servir.

13/09/2022

Cueca virada de laranja
Ingredientes:
Massa
2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
2 laranjas
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de margarina
3 colheres de pinga
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:
Rale a laranjas e depois tire o suco das mesma ,coloque o suco com as raspas da laranja em uma bacia e acrescente o açúcar,margarina,ovos,trigo a pinga e o fermento. Misture bem, a massa tem que ficar firme, polvilhe trigo sobre a mesa e coloque a massa, passe o rolo sobre a massa e estique bem se quiser pode dividir a massa em várias partes pra ficar mais fácil o processo. Corte a massa com um cortador ou faca, em formato retangular, faça um risco no meio. Para ficar no formato, passe a ponta da massa por dentro do buraco ajuste bem. Frite em óleo não muito quente até dourar. Passe na canela e no açúcar refinado se preferir.