Alambique Antonio Mello

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Alambique Antonio Mello Restaurante e Cachaçaria
Espaço memorial da Família Mello e sua produção de cachaça desde 1803.

Um pedaço do jardim chega à casa, colore os cantos e deixa nosso salão ainda mais bonito nesta época do ano.
29/09/2026

Um pedaço do jardim chega à casa, colore os cantos e deixa nosso salão ainda mais bonito nesta época do ano.

A casa, arrumamos com capricho.A mesa ganha seu lugar, as flores chegam, a luz se ajeita entre as garrafas.Lá fora, Para...
28/09/2026

A casa, arrumamos com capricho.
A mesa ganha seu lugar, as flores chegam, a luz se ajeita entre as garrafas.

Lá fora, Paraty segue contando suas histórias.
Aqui dentro, elas encontram a mesa, o tempero, a cachaça, o vinho e o tempo de quem veio alimentar a alma de tudo isso.

Seja bem-vindo.

Seja bem-vindo. A casa está cheia — de gente, de cultura e de bons momentos. ✨📚🍽️ GastronomiaBrasileira ParatyR...
25/07/2026

Seja bem-vindo. A casa está cheia — de gente, de cultura e de bons momentos. ✨📚🍽️
GastronomiaBrasileira ParatyRJ

As mesas por aqui também estão muito literárias! 🥰 Flip 2026 ❤️
25/07/2026

As mesas por aqui também estão muito literárias! 🥰 Flip 2026 ❤️

Há lugares que refletem uma cidade.O Alambique Antônio Mello é um deles.Entre as pedras do Centro Histórico, as janelas ...
14/07/2026

Há lugares que refletem uma cidade.
O Alambique Antônio Mello é um deles.
Entre as pedras do Centro Histórico, as janelas azuis e a luz que anuncia o começo da noite, Paraty encontra um lugar para sentar, conversar e celebrar seus sabores.
Porque servir bem também é fazer parte da história de um lugar.
📍 Praça da Matriz • Paraty

Nem toda caipirinha vem no copo.A nossa ganhou forma de sobremesa: brigadeiro de caipirinha, servido na taça. Um final s...
07/07/2026

Nem toda caipirinha vem no copo.

A nossa ganhou forma de sobremesa: brigadeiro de caipirinha, servido na taça. Um final surpreendente, refrescante e cheio de brasilidade. ✨

Entre cobre, madeira e memória, a tradição continua viva. O tempo também tempera as histórias. E algumas delas servimos ...
05/07/2026

Entre cobre, madeira e memória, a tradição continua viva. O tempo também tempera as histórias. E algumas delas servimos à mesa. 🥃✨

Entre Marés e Floresta nasceu do encontro entre dois dos maiores patrimônios de Paraty: o mar e a Mata Atlântica.Um arro...
03/07/2026

Entre Marés e Floresta nasceu do encontro entre dois dos maiores patrimônios de Paraty: o mar e a Mata Atlântica.

Um arroz caldoso preparado em caldo de tomate, com pimentões amarelo e vermelho, cebola, alho, palmito pupunha, camarões e polvo, finalizado com ervas frescas e servido com chips de banana.

Cada ingrediente foi escolhido para representar um pouco da nossa terra, unindo a riqueza do litoral aos sabores da floresta em um prato criado especialmente para o Festival Gastronômico de Paraty, edição2026.

Mais do que uma receita, uma homenagem ao lugar que chamamos de casa. 🌿🦐





Foto:

Entre o mar e a floresta, nasce o prato criado pelo Restaurante Alambique Antônio Mello para o Festival Gastronômico de ...
13/06/2026

Entre o mar e a floresta, nasce o prato criado pelo Restaurante Alambique Antônio Mello para o Festival Gastronômico de Paraty.
Entre Marés e Floresta reúne frutos do mar frescos em um arroz caldoso, servido com chips de banana, numa homenagem aos sabores que fazem parte da nossa paisagem e da nossa história.
O festival termina amanhã. Ainda dá tempo de experimentar. 🌿🦐

Endereço

Rua Marechal Deodoro, N° 207, Centro Histórico
Paraty, RJ
23970000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 10:00 - 23:00
Quarta-feira 10:00 - 23:00
Quinta-feira 10:00 - 23:00
Sexta-feira 10:00 - 23:00
Sábado 10:00 - 23:00
Domingo 10:00 - 23:00

Telefone

+552433711644

Site

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