17/03/2023
1. Favorece as funções do cérebro
Outro benefício incrível do morango é o de proteger o cérebro de doenças que causam a degeneração das células e, com isso, a perda da capacidade cognitiva.
De acordo com uma pesquisa feita na Universidade de São Paulo (USP), em 2003, isso ocorre devido à presença das vitaminas A, através dos carotenoides, C e E (tocoferol), que conseguem impedir que as células cerebrais comecem a se deteriorar. (3)
Não é apenas por isso que comer morangos faz bem para o cérebro. Os resultados de outra pesquisa feita na Universidade do Estado de Oklahoma, em 2014, indicaram que ele também faz com que a mente funcione com mais eficiência.
Esse processo ocorre porque a polpa é rica em catequina e em antocianina, compostos responsáveis pela cor vermelha. O que acontece, na verdade, é que essas duas substâncias atuam em conjunto para melhorar a comunicação entre as várias áreas do cérebro. (4)
Para completar, um artigo científico elaborado por uma pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) explicou que ao melhorar essa comunicação, a fruta faz com que o cérebro retenha mais informações, o que contribui para o fortalecimento da memória. (5)
2. Ajuda a fortalecer a imunidade
O sistema imunológico é a forma de defesa do organismo contra vários tipos de doenças e a boa notícia é que comer morangos pode te ajudar a dar uma forcinha para que ele consiga funcionar melhor.
A pesquisa feita na USP destacou que isso é derivado da ação de estimular a produção das células de defesa que está presente em quatro tipos de vitaminas encontradas de maneira abundante na fruta, que são as vitaminas C, também chamada de ácido ascórbico, A, B9 e E.
Todos esses nutrientes fazem com que o organismo comece a produzir cada vez mais anticorpos e outras células de defesa que são liberadas na corrente sanguínea.
Desse modo, ao manter o consumo delas em níveis altos você turbina o seu sistema imune, deixando o organismo mais protegido contra doenças. Em especial as que são causadas por vírus e bactérias. (3)
3. Combate a degradação da pele
Graças a grande quantidade de antioxidantes na sua composição, os morangos são capazes de combater a ação dos radicais livres. Pode parecer sem utilidade, mas calma que vamos explicar isso.
Radicais livres são algumas moléculas bem instáveis que o próprio organismo produz ao sofrer oxidação (degradação) do oxigênio, gordura e várias outras substâncias.
Até aí é algo normal, só que essas moléculas “grudam” nas células e começam a fazer com que estruturas saudáveis também se destruam e com isso vai acontecendo uma reação em cadeia, o que deixa o corpo mais frágil e propício a várias doenças.
E é justamente aí que os antioxidantes do morango, como o ácido ascórbico, betacaroteno (vitamina A) e o tocoferol, entram. Eles impedem que essas moléculas destrutivas circulem de maneira livre.
Dessa maneira, é confirmado que eles agem na prevenção de inúmeras doenças e também do envelhecimento precoce, uma vez que os antioxidantes também influenciam na pele e consumi-los faz com que ela fique com uma aparência mais jovem e saudável. (6)
4. Atua na prevenção de doenças do coração
Sabia que comer uma porção de morangos todos os dias reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares? Pois é, a fruta é capaz de reduzir o colesterol e ainda controlar a pressão arterial, dois dos principais fatores de risco para problemas no coração.
Uma pesquisa publicada na revista científ**a, Journal of Molecular Sciences, descobriu que esse potencial é derivado do poder que a fruta tem de estimular a produção de enzimas hepáticas. Essas são substâncias com um efeito de “detergente” que diluem a gordura dos alimentos. (7)
Outro fator que leva a fruta a ser ef**az contra o colesterol alto é a quantidade de fibras presentes nela. A fibra gruda na gordura e não deixa que ela seja absorvida pelo organismo. (2)
A fruta também é rica em alguns tipos de ácidos orgânicos que apresentam propriedades vasodilatadoras. Conforme foi explicado em um artigo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, isso ajuda o sangue a circular melhor e impede o desenvolvimento da hipertensão. (8)
5. Controla a diabetes
Já quem sofre de diabetes não apenas pode, como deve, adicionar o morango de maneira definitiva ao cardápio, pois a fruta é ótima para controlar os níveis de açúcar que f**am em circulação no sangue.
Isso acontece, segundo o International Journal of Molecular Sciences, graças a presença de um tipo de ácido orgânico conhecido como clorogênico. Esse composto age impedindo que o fígado libere enzimas que convertem os carboidratos em açúcar, resultando em uma diminuição do que f**a circulando no organismo.
Ainda por cima, a fruta é rica em flavonoides, fitoesteróis e fibras, como já mencionado, que impedem o acúmulo de açúcar no sangue e ainda favorecem a expulsão dele. Com isso, promove um controle contínuo da diabetes. (7)
6. Reduz os sintomas da inflamação
Comer o morango cru ou usá-lo em receitas também ajuda a reduzir os sintomas incômodos das doenças inflamatórias, como alergias e doenças reumáticas.
Essa ação anti-inflamatória se dá graças a ação de inibir um tipo de proteína que dá início ao processo inflamatório. Essa proteína é uma forma do organismo se defender de algum ataque de maneira rápida.
Só que essa reação abrupta traz malefícios para o próprio corpo e, portanto, é necessário controlá-la.
Ao deixar essa proteína em baixa, o fruto faz com que o corpo não consiga reagir com tanta intensidade, o que acarreta numa diminuição das dores e da vermelhidão, que são sinais bem característicos do problema. (4)
7. Favorece a perda de peso de maneira natural
Está com vontade de perder alguns quilinhos extras? Então comece a comer o morango agora!
Parece exagero, mas a fruta é excelente para quem deseja emagrecer ou apenas controlar o peso. Ela é rica em fibras, que aumentam a saciedade e diminuem a vontade de comer ao longo do dia, (2) e tem pouquíssimas calorias, cada porção de 100 gramas possui meras 30 calorias. (1)
Esse conjunto torna a fruta num alimento perfeito, mas não adianta comer quilos esperando um milagre e não mudar a alimentação, viu? Para perder peso é necessário ter uma dieta rica em alimentos naturais, evitando frituras, embutidos e ultraprocessados, e ainda praticar exercícios físicos regularmente
