29/07/2022
A massa do Bolo, o Recheio, a calda que será usada e a cobertura, deve ser um conjunto perfeito.
Não dá pra ter um Bolo Perfeito, se não tem uma massa Perfeita, um recheio no ponto correto, e uma Cobertura segura.
✅️a Receita da Massa Perfeita existe e eu quero que você prove ela e nunca mais sofra com isso⬇️⬇️⬇️⬇️
RECEITA
🔹250 Gramas de Margarina qualy bem gelada.
🔹5 Ovos ( aproximadamente 50 gramas por cada ovo).
🔹250 Gramas de açúcar cristal ou Refinado.
🔹1 colheres de sopa de fermento em pó Royal (ou 15 Gramas).
🔹320 Gramas de Farinha de trigo sem Fermento.
🔹 100 Gramas de creme de leite( caso precise, pode usar um pouco mais)
✅MODO DE PREPARO
Bata a margarina e o açúcar até formar um creme levemente branco, em seguida vá adicinando os ovos 1 a um, sempre esperando incorporar para adiconar mais, em seguida, desligue a batediera e adicone os demais ingredientes, misture com ajuda de uma espátula ou fuet.
✅ IMPORTANTE.
dependendo do tamanho do ovo que for usar, se ele for menos que 50 gramas por unidade, pode precisar de um pouco mais de creme de leite, pode colocar sem problemas.
✅ A receita rende 3 discos de 20cm
