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Churrascadabbqlrv

Festival de churrasco de Lucas do Rio Verde

12/02/2020

Serão oito horas de evento, com mais de 10 tipos Churrasco e o Portal da Cidade de Lucas do Rio Verde é parceiro do evento

05/02/2020

Famoso nos churrascos argentinos e uruguaios, o assado de tira é um corte transversal retirado entre a primeira e quinta costela do dianteiro. O assado é considerado um corte de muita qualidade e suculenta. Por isso, normalmente, os churrasqueiros fazem ela na grelha para apreciar todo o sabor que o corte oferece.

Esse tipo de corte está na lista dos chamados “amendoim do churrasco”, porque f**a pronto bem rápido e pode ser servido para os convidados como um tira gosto.
Estação de carne confirmada pelo chef churrasqueiro no dia 14 de março no pavilhão da Expolucas!
Últimos convites primeiro lote no e .

03/02/2020

Maior festival gastronômico de churrasco, 16 estações de carne, preparados com as mais diversas modalidades e técnicas de preparo!
Assadores de Lucas do Rio Verde, Sorriso, Sinop e Cuiabá! 8h de muita carne, boa música e cerveja! Vale a pena conferir.

Participando do evento, vc estará contribuindo para a construção do Banco de aleitamento materno do Hospital são Lucas.

Informações no 065 998119769

31/01/2020

Cada vez mais o Prime Rib, um corte típico americano, vem ganhando admiradores aqui no Brasil.
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O Prime RIB é a costela de primeira, como a tradução do seu nome em inglês já diz, o corte é extraído da caixa torácica superior da costela do boi. Trata-se de uma carne muito macia e de alta qualidade. O nome “Prime RIB” foi intencionalmente escolhido para mostrar que é a melhor e mais nobre parte da costela
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Sucesso na primeira edição, presença confirmada na segunda edição que vai acontecer no dia 14/03 no Pavilhão da Expolucas em Lucas do Rio Verde. Preparados pelo mestre churrasqueiro de Sinop.

22/01/2020

Bom dia vamos iniciar a sequência de posts de estações de carnes que teremos no evento!
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Vamos começar com o CARNEIRO PATAGÔNICO sucesso na primeira edição e confirmado na segunda edição tb, preparados pela equipe ! Churrasco argentino, tipicamente preparado com carne de cordeiro e assado em fogueira de chão, precisa de pelo menos oito horas para f**ar pronto
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Aguardem que vem muita novidades e carnes deliciosas por aí!

16/01/2020

galera do .hamburgueria que participou da primeira edição do churrascada em fevereiro de 2019.

10/01/2020

Varal de carnes de respeito para começar bem o seu final de semana!

09/01/2020

E vai rolar panquecas nesta segunda edição do CHURRASCADA BBQ LRV, estação por conta do chef churrasqueiro !!

08/01/2020

Dry aged é o processo de maturação a seco, no qual a carne in natura descansa em temperatura (de 0 a -2ºC) , umidade (de 50% a 70%) e ventilação controladas e vai perdendo líquido.

Assim, ao experimentar dry aged é comum sentir um gosto que lembra o de queijo e esta percepção aumenta conforme o tempo de maturação.

A perda de água e volume também é responsável por concentrar o sabor. E, durante o tempo de refrigeração, as enzimas quebram as proteínas da carne, amaciando as fibras, reduzindo sua acidez e gerando aminoácidos responsáveis pela intensif**ação do sabor. O tempo de maturação é indefinido. Mas, no Brasil é mais comum encontrar para a compra e degustação os de 30, 45 e 60 dias.

Se vc ainda não provou, não tem problema Dry Aged é estação confirmada na 2 edição da CHURRASCADA BBQ LRV por

06/01/2020

Nosso primeiro post de 2020 não poderia ser outro que senão desse evento que foi um sucesso em 2019, no qual acontecerá neste ano em março no dia 14/03 no mesmo local do ano passado ou seja pavilhão da Expolucas.

Conforme foi a primeira edição, o valor do convite dará direito a um crédito de consumação a ser trocado no local por churrasco, a diferença do ingresso estará ajudando na construção do Banco de aleitamento materno do Hospital São Lucas - projeto desenvolvido pelo Rotary de Lucas do Rio Verde.

O evento contará com atração sertaneja da dupla e da Banda Estaca Zero tb de Lucas do Rio Verde, confirmados até o momento.

Primeiro lote R$50 ( R$15 entrada e R$35 consumação ).
A novidade desse ano, são as variedades em cortes nobres e as variedades em defumação, ambos sucesso na última edição.

Mais informações em breve, sobre local de venda.

@ Lucas do Rio Verde

12/02/2019

Faltam 4 dias para a CHURRASCADA BBQ FEST!
Dia 16 de fevereiro no Pavilhão da Expolucas, em Lucas do Rio Verde!
Vai rolar muita pra animar o pessoal!

05/02/2019

Bom dia! 🌞😃☀️👍🙏🏻
Faltam 11 dias para a Churrascada BBQ Fest! @ Lucas do Rio Verde

Endereço

Lucas Do Rio Verde, MT

Telefone

+5565998119769

Site

facebook.com

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