Erva Doce Bistrô e Cultura

Erva Doce Bistrô e Cultura Um lugar para comer bem, relaxar e se divertir! Restaurante com a melhor e mais saborosa comida saud

😋Esse é um queridinho!!!•PANC BAIANINHA - caruru de palma e vatapá à base de abóbora. Acompanha feijão fradinho, arroz v...
05/02/2023

😋Esse é um queridinho!!!
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PANC BAIANINHA - caruru de palma e vatapá à base de abóbora. Acompanha feijão fradinho, arroz vermelho ao leite de licuri, farofa de dendê com gergelim torrado e banana da terra frita no óleo de babaçu

QUEM ACHA QUE É UMA BOA PEDIDA PRA UM SÁBADO À NOITE, LEVANTA A MÃO 🙋‍♀️🙋• 🍻 CERVEJA BADEN BADEN IPA MARACUJÁ • tempera...
04/02/2023

QUEM ACHA QUE É UMA BOA PEDIDA PRA UM SÁBADO À NOITE, LEVANTA A MÃO 🙋‍♀️🙋
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🍻 CERVEJA BADEN BADEN IPA MARACUJÁ • temperatura ideal para consumo: 6° a 9°C • graduação álc.: 6,4% • CARACTERÍSTICAS: corpo = 2 (1 - 6) • malte: 2 (1 - 6) • amargor= 4 (1 - 6) • ACOMPANHA: carnes grelhadas.

Esse é a grande estrela do nosso restaurante! O mais pedido e mais elogiado dos nosso pratos...•Dadinho de tapioca - o p...
18/01/2023

Esse é a grande estrela do nosso restaurante! O mais pedido e mais elogiado dos nosso pratos...
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Dadinho de tapioca - o primeiro de Jacobina
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Nosso dadinho é feito com leite de licuri e queijo coalho artesanais... e temperado com tempero da nossa chef e páprica defumada

Um dos mais pedidos....•PANC ALEGRIA - Talharim artesanal ao molho pesto de taioba (massa feita com ovos caipira, tapioc...
17/01/2023

Um dos mais pedidos....
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PANC ALEGRIA - Talharim artesanal ao molho pesto de taioba (massa feita com ovos caipira, tapioca e chia orgânicas)
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Acompanha salada tropical com manga verde, rúcula e alface temperadas com vinagre artesanal de cana e tomate seco artesanal na compota com azeite artesanal de licuri (utilizamos tbm açúcar mascavo e vinagre artesanal de cana)

Esse é um dos maiores sucessos do nosso restaurante....•Bode assado ao molho de hortelã grosso e sumo de limão rosa (mar...
15/01/2023

Esse é um dos maiores sucessos do nosso restaurante....
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Bode assado ao molho de hortelã grosso e sumo de limão rosa (marinado com vinho branco e ervas finas).
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Acompanha arroz vermelho ao leite de licuri, purê de aipim com manteiga da roça, farofa d'água e vinagrete de maxixe temperada com vinagre artesanal de cana.

Estamos voltando.... E na nossa pré pré reinauguração tivemos a imensa satisfação de receber essa entidade!Muita ancestr...
04/12/2022

Estamos voltando....
E na nossa pré pré reinauguração tivemos a imensa satisfação de receber essa entidade!
Muita ancestralidade!
Salve
Muito amor!

09/07/2021

tbt

PANC BRASILEIRINHAFeijoada artesanal, arroz orgânico, farofa de vagem, refogado de couve, vinagrete de maxixe e bolinho ...
07/07/2021

PANC BRASILEIRINHA
Feijoada artesanal, arroz orgânico, farofa de vagem, refogado de couve, vinagrete de maxixe e bolinho de ora-pro-nobis
Ingredientes:
• Para a feijoada artesanal: feijão preto, calabresa artesanal defumada de porco (ou de bode), cenoura, chuchu, batata doce, quiabo, abóbora, páprica defumada, leite de licuri, cebola roxa, pimentão, alho, cominho, folha de louro e tempero do chef
• Para o arroz orgânico: arroz branco orgânico, alho, cebola roxa, tempero do chef e azeite de babaçu
• Para o refogado de couve: cebola roxa, alho, alho poró, pimenta do reino, pepper lemon e azeite de babaçu
• Para a vinagrete de maxixe: cebola roxa, tomate, coentro, pimenta de cheiro, limão, maxixe e flor de sal
• Para o bolinho de ora-pro-nobis: aipim, cebola roxa, cheiro verde, ora-pro-nobis, tempero gaúcho defumado e azeite de licuri

PANC AGRIDOCERosbife de jaca verde ao molho madeira, arroz integral com sementes, purê de banana da terra ao perfume de ...
07/07/2021

PANC AGRIDOCE
Rosbife de jaca verde ao molho madeira, arroz integral com sementes, purê de banana da terra ao perfume de gengibre, farofa de ora-pro-nobis e vinagrete de maxixe
Ingredientes;
• Para o Rosbife de jaca verde: miolo de jaca verde, beterraba, shoyu, molho de tomate, folha de louro, alecrim, sumo de limão, cominho, tempero do chef e banha de porco
• Para o molho madeira: molho do cozimento do rosbife e amido de milho
• Para o arroz integral com sementes: gergelim, semente de girassol, semente de abóbora, linhaça, quinoa, chia, arroz integral, cebola roxa, azeite de oliva e flor de sal
• Para o purê de banana da terra ao perfume de gengibre: banana da terra, gengibre, noz-moscada, leite de licuri e tempero do chef
• Para a farofa de ora-pro-nobis: farinha de mandioca, ora-pro-nobis, alho poró, cebola roxa, açafrão, salsinha e temlpero do.chef
• Para a vinagrete de maxixe: tomate, cebola roxa, limão, pimenta de cheiro, coentro, maxixe e tempero do chef

Endereço

Praça Da Matriz, N° 02
Jacobina, BA
44700000

Horário de Funcionamento

Sábado 10:00 - 22:00
Domingo 10:00 - 22:00

Telefone

+5574999401242

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