17/07/2015
La Cabrera
O renomado restaurante é o mais indicado para todos os que estão a procura da famosa carne argentina, para quem não sabe, a carne argentina tem um diferencial imenso da carne brasileira, americana entre outras. “Carne, argentina, la mejor carne” A partir deste ponto, fomos conhecer o La Cabrera.
São três restaurantes na mesma rua com mesmo nome e cardápio, a diferenca entre eles é a decocarcao e educacão dos atendentes, por exemplo, o atendende do La Cabrera que f**a no meio de ambas as outras, deixou pessoas, passarem a nossa frente na fila de espera, e ainda achou ruim de termos falado que eles chegaram depois.
Fomos ao primeiro onde havia duas outras atendentes que foram super simpáticas, e papearam muito conosco, até aprenderam algumas palavras em português. Outro detalhe importantíssimo, é que os taxistas tentam dar o troco errado para os turistas, não estou generalizando, mas já havíamos sido avisados sobre este fato, e infelizmente isso já ocorreu no primeiro dia.
Vamos ao que interessa de bom no La Cabrera, o cardápio é variadíssimo, o valor do prato é alto, isso depente um pouco do seu apego pelos preciosos pesos, rs. De entrada pedimos duas empanadas de carne, as quais são um salgado típico da região, a tradicional empanada, é assada, porém as do La Cabresa não eram assadas, e sim fritas, uma massa que pode ser comparada a massa de pastel, com um diferencial imenso na testura, o recheio é de carne moída, e foi aí que descobrimos desde já o verdadeiro sabor da carne.
Além deste delicioso salgado, trouxeram-nos um couver com molhos diversos para degustarmos com pães, entre eles tinham um molho com alcaparras, patê de azeitonas pretas, alcachofra e um purê de cenoura que é fantástico.
Como prato principal, pedimos Bife de Chorizo e Ojo de Chorizo, já estávamos apaixonados pela carne moída, quando experimentamos esses pratos, com suculentas carnes, foi amor a primeira vista! Eu confesso a vocês que no meu dia a dia, faco de tudo para evitar a carne, por não ser fã, porém, a carne argentina mudou toltamente meu conceito. Estou amando, e quero comer mais e mais. O prato acompanhava um alho cozido agridoce, que é bárbaro, um arroz meio que risto com milho, purê de batatas e cenouras, também tinha um molho chimichurri, que também é uma delícia, tomates confit agridoce, uma salada de milho e cebola roxa, similar ao tempero do nosso cevice e também havia milho gratinado, está bom, não? Na verdade não, estava quase me esquecendo de mencionar a deliciosa salada com molho de mostarda.
Não foi possível degustar as sobremesas, por favor volte três casas ou até encontrar uma academia.
Eaí, foi bom pra você?
