Gastrô à Trois

02/02/2015

Nossa terra; nossa sobremesa; nossa surpresa! Criação surpreendente da nossa chefe Ana Victoria Neddermeyer! Qual será a surpresa do próximo?

21/01/2015

Deliciously Inspired by Nature: esse é o apelo da WikiFoods, empresa que desenvolve comidinhas e bebidas envoltas em embalagens comestíveis. Chamaram essas embalagens de Wiki Pearls, ou seja, são mini pérolas em cápsulas. Uma solução ousada e criativa que é linda, parece deliciosa e faz bem para o ambiente.
Amamos e estamos loucos para provar!!!

http://www.wikipearl.com/

WikiFoods, Inc. has developed a revolutionary, plastic-free food and beverage packaging technology that delivers Triple Good. Called WikiPearls™, they're good for you, good for the environment, and just plain good.

16/01/2015

Geladeiras urbanas em Berlim: quando o resto do mundo vai começar a pensar no consumo colaborativo?

Maravilhosa a iniciativa de Rafael Fellmer que desde 2010 vai de supermercado em supermercado pegar seus 'lixos comestíveis', que são os produtos fora do padrão estético aceitável pelas redes. Espalhou geladeiras nas ruas de Berlim e dentro de empresas para que pessoas possam pegar gratuitamente estes alimentos que seriam descartados!

matéria na íntegra: http://www.playgroundmag.net/noticias/actualidad/Lebensmittelretter-foodsharing-frigorificos-comida-Berlin_0_1436856303.html

http://vimeo.com/88023628

www.foodwastemovie.com https://www.facebook.com/Justeatitmovie We all love food. As a society, we devour countless cooking shows, culinary magazines and foodie…

23/12/2014

Entramos no clima de natal!!

11/12/2014

Papa a la Huancaina
(6 porções)

1 punhado de huacatay
¼ copo de suco de limão
½ copo de leite
1 copo de óleo
200 gramas de queijo minas
200 gramas de queijo cottage
2 gemas de ovos cozidos
Sal, pimenta a gosto
8 batatas médias
Suco de 1 laranja
4 ovos cozidos
Azeitonas pretas
Modo de Preparo
Cozinhar as batatas com a casca em água e sal. Descascar e reservar. Bater no liquidificador os queijos, o huacatay, o óleo, o leite, os sucos de limão e de laranja, as gemas cozidas, o sal e a pimenta. Levar o molho ao fogo numa panelinha e aqueça. Servir as batatas cobertas com o molho e decoradas os ovos cozidos, cortados ao meio, e as azeitonas. Adoramos servir quente ou frio! Delícia!

11/12/2014

Plantamos huacatay na nossa horta e tchãntchãntchãrãnnnnn: estamos nos esbaldando com essa delícia peruana!

O huacatay é uma planta nativa do Peru, de folhas largas, verdes escuras e pequenas flores brancas. Serve para dar sabor e cor ao molho do prato Ocopa, super clássico da culinária peruana. Fizemos uma releitura da Papa a la Huancaina com essa gostosura e é de comer rezando!

05/12/2014

São ou não uma graça?

05/12/2014

Canos, luzes, velas, sorrisos, conversas e sabores: assim foi a 2ª edição do Gastrô à Trois!

02/12/2014

Esgotadíssimo o último Gastrô de 2014!!!
Mas não deixem de nos mandar e-mail para [email protected], pois estamos com lista de espera e podem surgir vagas a qualquer instante! ###

14/11/2014

Informações: 61 9991-0930

10/11/2014

SAVE THE DATE - 4.12.12

Gastrô à Trois takes Brasília!
Panelas aquecidas há mais de um mês e agora é hora de tirar do fogo.
A cidade estará linda, iluminada e sob nossos pratos.
A Esplanada será nosso cenário e a vista 360º.
Lúcio Costa, Athos Bulcão e Burle Marx nos convidam para o espaço.
Onde é, onde é, onde é?
Estamos amando a ideia de jantar no triângulo de vidro mais icônico da cidade!
Ingressos disponíveis para venda à partir de 11.11.12 e por tempo limitadíssimo!!!!! Divulgaremos por aqui e pelo nosso Insta amanhã!

08/11/2014

Nosso designer Ricardo Innecco saiu numa matéria muito legal no canal Arte1. O candelabro de pvc desenvolvido para o Gastrô foi um dos destaques. Parabéns Estúdio RAIN pelo trabalho lindo de vocês!!!

http://arte1.band.uol.com.br/candelabro-de-pvc/

A dupla de designers Ricardo Innecco e Mariana Ramos aposta em formas divertidas para peças de mobiliário.