ZEnt

ZEnt Z Entertainment e надеждният ви партньор в организирането и обслужването на вашето корпоративно събитие. Иновативни решения и организация.

09/08/2019

НАЗДРАВЕ С НЯКОЛКО ТОПКИ! Днес е един горещ августовски ден… Точно затова се срещам с Деян Тошев – идеолог и създател на набиращия все повече популярност на пазара...

01/08/2019

MASTERCARD® PRICELESS DINNER IN THE PALACE На 26.07.2019 Mastercard® Priceless Dinner in the Palace надхвърли дори моите очаквания за готино изкарване. 16 гости бяха обгрижени от комбинирания ни екип от 12 душ...

10/02/2019

СУПЕР ХРАНИ И СУПЕР ПРЕЖИВЯВАНЕ Причините да изберем това невероятно място са най-малко 2: изключително висок клас продукти и изцяло авторска кухня, основана само н...

11/01/2019

Спектакълът “Моята трапеза” представя личните предпочитания на Антоан в 5 степени. Това са ястията, които той и неговите близки биха предпочели на тяхната маса – едно уникално, френско, “рустик” гурме преживяване.(вижте менюто по-долу) https://www.chefstable.bg/bg/рустик-гурме/

Take advantage of the rare opportunity to sample the dishes Antoine prepares with the greatest love for his own family in order to recreate the sharing and convivial atmosphere of the country farmhouse. Experience all of this in his private dining room, seating 12 around what is truly a ‘chef’s table’. (see English version menu further below)

КУРС 1
Домашно приготвени терин и пастет, поднесени с разядка, туршия и прясно приготвен хляб.
(Ще поставя в средата на масата голяма дъска с ястията. Всеки гост може да избере каквото пожелае)
+ Чаша подбрано вино, 75 мл
КУРС 2
Дегустация на охлюви и жабешки бутчета.
+ Чаша подбрано вино, 75 мл
КУРС 3
’Blanquette de veau’
Месо от телешкa плешка, сервирано с ориз и сметанов сос.
(това е едно от любимите ни ястия със сестра ми! Ще предложа специална рецепта с вино от Шардоне)
+ Чаша подбрано вино, 75 мл
КУРС 4
‘Trou Normand’
Домашно приготвен ябълков сорбет с калвадос (помага за храносмилането)
+ Чаша подбрано вино, 75 мл
КУРС 5
Дегустация на 4 десерта.
Мини шоколадов мус, мини крем брюле с Grand Marnier, мини лимонова тарталетка с целувка, тарт Бурдалу
+ Чаша подбрано вино, 75 мл
=====
COURSE 1
Homemade terrine and pate, served to share with pickles and dip, freshly baked bread
+ Paired wine, 75ml
COURSE 2
A tasting menu of snails and frog legs
+ Paired wine, 75ml
COURSE 3
Veal shoulder blanquette served with rice and creamy sauce.
(this is one of my sister and mine favorite dishes! I will prepare a special recipe with Chardonnay wine in it)
+ Paired wine, 75ml
COURSE 4
’Trou Normand’
Homemade apple sorbet topped up with Calvados (apple alcohol from Normandy) to aid the digestion.
+ Paired wine, 75ml
COURSE 5
Dessert tasting: traditional recipes set out for tasting.
Mini choc mousse, mini crème Brulee with Grand Marnier, mini lemon tartlet with meringue, tart Bourdalou
+ Paired wine, 75ml

05/11/2018

ПРОГРАМАТА НА
https://www.chefstable.bg/wp-content/uploads/2018/11/ChefsTable03.pdf
Chefstable e едноседмична кулинарна фиеста (10 – 18 ноември), която ви среща лично с едни от най-известните майстор готвачи в България. Всяка вечер е посветена на различен шеф и неговия ресторант.

01/01/2018

‪ !‬

Address

Sofia
1612

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ZEnt posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to ZEnt:

Shortcuts

Share

Category