16/08/2026
👉❤️👉❤️❤️👉Atelier Delphine👈❤️❤️👈❤️👈
Koekjes met chocoladestukjes 😊! Lekker om te eten, maar nog fijner om te geven, wanneer je bezoek krijgt, wanneer je op bezoek gaat, … !
👇
Benodigdheden voor ongeveer 40 stuks:
- 250 gram boter (Ik zweer bij ‘Alpro bakken en braden’ 😋!)
- 300 gram bruine suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 losgeklopte eieren (Eigen kweek 😍)
- 310 gram bloem (Ik zweer bij 'Surfina van AVEVE nr 960', namelijk tarwebloem voor brood en gebak.)
- 2 koffielepels bakpoeder
- een snuifje zout
- 350 gram pure fijngehakte chocolade (Ik zweer bij ‘JACQUES Bloc Dessert puur 500 gram’ 😋!)
👇
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180° C.
- Klop de boter en de suiker tot een luchtige, romige massa.
- Voeg één voor één de opgeklopte eitjes toe en roer goed.
- Zeef de bloem en de bakpoeder en voeg deze toe samen met een snuifje zout. Meng alles goed.
- Meng de chocoladestukjes door het deeg.
- Breng het bakpapier op de bakplaat aan.
- Breng het deeg op de bakplaat aan met een eetlepel. Voorzie voldoende tussenruimte zodat de koekjes niet aan elkaar kleven.
- Verminder de oven tot 170° C en bak de koekjes ongeveer 15 à 20 minuten.
- Herhaal dit tot alle koekjes gebakken zijn.
- Wanneer de koekjes uit de oven komen, laat je ze even staan, daarna schep je ze over op een rooster. Zo kunnen ze afkoelen en hard worden.
- Bewaar de koekjes vervolgens in een blikken doos nadat ze volledig zijn afgekoeld.
SMAKELIJK 😋!!!
👇
Hoe kan je verse koekjes knapperig houden?!
1 Metalen koekjestrommel.
2 Vel bakpapier.
3 Paar klontjes suiker op de bodem van de koekjestrommel leggen.
4 De trommel vullen met de koekjes.
