05/11/2015
Wie neemt de fakkel over?
Lucie en Dirk nemen afscheid van volkscafé in Balegem
Zonde als ‘De Klokke’ zou verdwijnen
Binnenkort nemen Lucie De Rouck en Dirk Brissinck afscheid van De Klokke, de bekende bruine kroeg in de Balegemstraat in Balegem (naast de kerk). Het sein om het straks wat kalmer aan te doen. Ze hebben er 32 jaar opzitten in café De Klokke, het immer warme volkscafé. Ze konden misschien nog even doorgaan, maar Lucie en Dirk kiezen voor een afscheid in schoonheid. ‘We willen afzwaaien met een goed gevoel’, klinkt het.
Het volkscafé bleef al die jaren de verzamelplaats voor de meest uiteenlopende klanten en voor de muziekliefhebbers. ‘Live in De Klokke’ organiseerde 22 jaar lang bijna elke maand op een zondagavond een muziekfeest in De Klokke. Gratis. Precies 250 bands (ook internationale) stonden er op het podium. En uniek, alle bands waren steeds bereid om op te treden voor de inhoud van de legendarische hoed van patron Dirk. Maar ook een sliert stand-up comedians stonden er op het podium. Op de affiche ronkende namen: Freddy De Vadder, Philippe Geubels, Ygor, Sander De Rijcke, Kamagurka,...en ook Herman Brusselmans was te gast in De Klokke. Dartsliefhebbers zijn er eveneens thuis en spelen er hun matchen.
De bruine kroeg kende sinds juli 1983 van meet af aan goede tijden, men kwam in De Klokke voor het sociale contact. Geen TV in het café. Veel klanten vinden het geestig om in De Klokke te komen drinken en een praatje te slaan. Binnen de kortste keren bouwden Lucie en Dirk een uitgebreid cliënteel op. Het Bruisend Balegem gebeuren bracht elke editie een speciale drukte mee. Tot heden hebben Lucie en Dirk het volkscafé De Klokke met hart en ziel gerund. Werken was voor Lucie en Dirk tegelijk een beetje vakantie. Vergeet niet dat het café vaak tot diep in de nacht open bleef. Een cafébaas moet zich altijd kunnen aanpassen. Eigenlijk moet hij of zij dezelfde kwaliteiten hebben als een winkelier bijvoorbeeld: goed kunnen luisteren, mee babbelen en vooral op tijd kunnen zwijgen. Daar zijn Lucie en Dirk altijd goed in geslaagd. Het mooiste moment? ‘Er zijn er vele, de muzikale optredens, de comedyavondjes, Bruisend Balegem,...’, weten Lucie en Dirk. Terwijl de horeca kreunt onder de crisis, blijft De Klokke in Balegem een goed draaiend café, waar iedereen zich thuis voelt: jong en oud, zakenmensen, arbeiders, hoger opgeleiden. De bruine kroeg De Klokke is een begrip in de regio.
Wie neemt de fakkel over?
Lucie en Dirk kunnen straks met een goed gevoel afscheid nemen van De Klokke en van de vele trouwe klanten die ze een welgemeend ‘dankjewel’ zeggen. 32 jaar lang een café runnen, het is meer dan gewoon een pintje tappen. De klanten werden met veel plezier bediend. De stamgasten kwamen voor het persoonlijk contact dat altijd op de eerste plaats kwam. Ze bouwden een trouw cliënteel op. Sommige klanten werden bijna familie. En nu gaan Lucie en Dirk op zoek naar een overnemer van hun zaak. Het zou zonde zijn als het volkscafé De Klokke zou verdwijnen. Wie neemt de fakkel over? Lucie en Dirk willen hun opvolger(s) bijstaan met hun ervaring, als ze om raad vragen. ‘Met de opvolging weten we zeker dat ons levenswerk ‘De Klokke’ verder wordt gezet en in goede handen is. Interesse. Info: 09 / 362 98 27.
