Thé sur mesure

19/10/2026

Nouveau-thés, Darjeeling, Népal, des saveurs de l'Himalaya à portée de votre tasse
https://www.thesurmesure.be/la-boutique/tresors-de-the/

10/10/2026

En effet, le thé est le plus propice pour célébrer la beauté de la porcelaine !

19/09/2026

Un point sur le matcha

https://www.lapresse.ca/gourmand/2026-09-06/thes/la-penurie-de-matcha-decortiquee.php?sharing=true&fbclid=IwZnRzaAUbcd5wZG9mBWZkaWQWUOu2mqzUjjSHb6rTxykNdttJ4o5zE2V4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkCjY2Mjg1NjgzNzkAAR5LOqMWnkbag2w1y9RQnRdVyHeGB_pVTdYEjV-rc2pysK99ROk9ASCyONyk4A_aem_dHaIYBii_1frnXA7YGYtDA

Une demande qui a explosé et des prix qui donnent le tournis : le matcha, un thé en poudre traditionnel, est tellement prisé ces derniers temps qu’il est victime d’une pénurie. Dégustateur et fondateur de la maison Camellia Sinensis, Hugo Americi revient justement du Japon où il a pris le ...

10/07/2026

Bravo pour contribuer à la reconnaissance du thé comme boisson gastronomique 👏👏👏
Mais 5 crus, au regard des 6000 crus de thé rien qu’en Chine, laisse l’amateure de thé que je suis sur sa soif 😉😊

Grâce à ses innovations, Grands Jardins propose un rituel inédit : "le thé à la manière du vin", servi en bouteille et au verre à pied, comme un grand cru

04/07/2026

Une reconnaissance du Livre du Thé /Okakura Kakuso, écrit en anglais, en 1905, par un Japonais qui voulait voir son pays reconnu pour ses arts de la paix plutôt que pour ceux de la guerre. Et cet auteur estimait l’art du thé comme premier art de la paix 😊

https://www.facebook.com/share/v/1Bkeydr29h/?mibextid=wwXIfr

15/06/2026

Le 11 juillet à Ere (https://fr.wikipedia.org/wiki/Ere_(Belgique)), il y aura de magnifiques travaux d'artisanat, du thé et une rencontre autour du livre de Violaine Lison Lequel de nous portera l'autre ? (https://www.lemonde.fr/livres/article/2025/12/27/lequel-de-nous-deux-portera-l-autre-violaine-lison-suit-les-objets-de-leonce-revenus-sans-lui-de-l-enfer_6659541_3260.html?search-type=classic&ise_click_rank=1)
Dans un lieu naturel et paisible.
Bienvenue !

30/01/2026

En effet, sans ce micro champignon, le thé Lipton n'existerait pas, la reine Victoria n'aurait pas ennobli Sir Thomas, le peuple anglais ne pourrait pas boire du thé jusqu'à plus soif, ...
Vertigineux, non ?

Lorsqu'un parasite a ravagé les plantations de café du Sri Lanka au XIXᵉ siècle, les Britanniques les ont remplacées par du thé, favorisant ainsi la diffusion de cette boisson.

30/01/2026

Le thé mis à l'honneur cette semaine !
Un plaisir de lire ce tour d'horizon qui en appréhende la diversité😊
Merci à son auteur, Michel Verlinden !
La suite est à lire dans Le Vif Weekend de cette semaine

05/01/2026

Je vous souhaite une très heureuse année !