Partage et Nous

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Partage et Nous

Ateliers culinaires et créatifs parents-enfant

08/07/2020

Bonjour les amis,

Au vu des mesures imposées depuis quelques mois suite à l'apparition du Covid-19 et de la durée indéterminée de celles-ci, nous sommes au regret de vous annoncer que nous avons pris la triste décision de mettre fin à notre activité.
Nous tenons à remercier chacun d'entre vous, petits et grands, pour les moments passés ensemble, les rigolades, la créativité et la bonne humeur dont vous avez fait preuve durant nos rencontres.
Nous avons créé ensemble des souvenirs qui resteront toujours gravés.
Merci à tous 🥰

25/04/2020

Chers amis,
Suite aux dernières annonces gouvernementales, l'atelier restera fermé jusqu'au 30 juin minimum 😔
Prenez soin de vous

24/04/2020

La recette du jour:
Les petits farcis salés

Ingrédients pour la pâte :
400gr de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 c à s d'huile végétale
200gr d'eau tiède
*************************
- Préparer la farce que vous allez mettre dans vos farcis, celle-ci peut être réalisée avec des légumes, de la viande hachées, du fromage ou avec ce que vous aimez (ici notre farce est composée d'oignons, épinards, hachis de bœuf et ail)
- Préchauffer le four à 230°
- Mettre la farine dans un saladier
- Ajouter la levure et mélanger
- Ajouter le sel et l'huile et mélanger
- Ajouter l'eau en filet en mélangeant d'abord avec une cuillère en bois puis avec les mains (la pâte ne doit plus coller au doigts)
- Former des petites boules de pâtes
- Les aplatir une à la fois sur un plan de travail fariné
- La pâte doit être très fine voir légèrement translucide
- Mettre de la farce au centre de chaque petit pâton aplati
- Plier chaque bord du pâton vers le centre
- Poser sur une plaque du four préalablement farinée ou recouverte d'un papier de cuisson
- Enfourner +/- 20 minutes
- Retirer du four et projeter des petites goutellettes d'eau tiède sur chaque farci
- Laisser refroidir un peu et déguster 😋

21/04/2020

Bonsoir à tous,

Nous sommes heureux de vous informer de l'ouverture de notre pizzeria (uniquement à l'emporter pour l'instant) Chaussée de Tongres 421 à 4450 Juprelle à partir du lundi 27 avril.

11/04/2020

Nous vous souhaitons un bon week end de Pâques, certe un peu particulier, un peu "débrouille" si on avait pas prévu à l'avance mais un petit moment de magie pour les petits loulous malgré tout 😉

10/04/2020

La recette du jour
La Mousse au chocolat 🍫

Ingrédients :
3 œufs
100gr de chocolat
1 sachet de sucre vanillé

Comment faire ?

Faire fondre le chocolat au bain marie
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs
Mélanger les jaunes et le sucre
Ajouter le mélange au chocolat hors du feu
Mélanger
Monter les blancs en neige (ajouter une pincée de sel avant de les monter ça prendra plus vite)
Incorporer délicatement les blancs montés au mélange au chocolat
Mettre dans des petits récipients
Laisser au frigo minimum 2h
Saupoudrer de cacao, noisettes ou granulés de chocolat 😋

08/04/2020

La recette du jour
Les mini baguettes😋

Ingrédients :
500gr de farine
1 sachet de levure
1 c à c de sel fin
450ml d'eau tiède

Comment faire?
Mettre la farine dans un saladier
Ajouter la levure et le sel et mélanger
Ajouter l'eau petit à petit en mélangeant
Couvrir le plat de cellophane et laisser reposer 1h
Préchauffer le four à 220°
Fariner le plan de travail
Pétrir la pâte (reporter chaque extrémité vers le centre de la pâte une à la fois en répétant l'opération 3 ou 4 fois)
Former des petits boudins de pâtes et les poser sur la plaque du four préalablement farinée
Tracer des petits traits sur le haut des "boudins" pour leur donner une petite déco sympa
Enfourner pendant 30 à 35 minutes à chaleur tournante
Sortir du four et projeter quelques gouttelettes d'eau tiède avec les mains
Laisser refroidir à l'air libre puis ... Manger 😉

(Attention plus vos boudins seront épais plus vous aurez de mie à l'intérieur)
Vous pouvez ajouter de l'huile à l'ail ou d'autres épices si vous voulez varier les goûts 😋

08/04/2020

Hello les amis, comment allez vous?

Suite à l'arrêt des activités durant le mois d'avril nous tenons à vous informer que nous allons modifier certains ateliers des mois à venir en fonction de la date de réouverture qui sera possible.
Nous allons également continuer la publication d'activités à faire à la maison durant ce confinement 😉
Bonne journée à tous.

03/04/2020

Activité du jour
Apprendre en s'amusant

Il vous faut:
Du papier ou du carton
Des crayons
Une paire de ciseaux

Comment faire?
Sur un grand carton (ou papier) tracer des traits de séparation
Dans chaque "triangle" mettre une partie de l'énigme (couleur, dessin, morceaux de lettre,...)
Sur un autre carton (ou feuille) mettre les autres morceaux de l'énigme (point colorés, chiffre, deuxième partie de lettre, ...)
Découper les "dessins" du deuxième carton
Demander aux enfants de mettre les deux parties de l'énigme ensemble

Exemple: sur le grand carton j'ai inscrit le nom des couleurs en utilisant la même couleur pour l'écriture et sur les petits cartons j'ai colorié des petits cercles avec les mêmes couleurs, pour résoudre l'énigme il faut replacer chaque petites pastilles sur la bonne couleur

Simple mais efficace pour les petits et les "un peu plus grands" 😉

03/04/2020

Recette du jour:
Le Craquelin revisité 🍞

Ingrédients :
500 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/4 l de lait tiède
50 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé (ou de pépites en chocolat)
100 g de beurre
1 oeuf

La recette:
Préchauffer le four à 180°
Mettre la farine dans un plat
Melanger le sucre en poudre et l'oeuf
Ajouter le mélange à la farine en mélangeant
Ajouter le beurre fondu puis le lait et la levure
Pétrir la pâte
Ajouter le sucre perlé et former une boule
Déposer la boule de pâte sur la plaque du four et recouvrir d'un drap propre et sec
Laisser reposer 15 minutes
Enfourner pendant 30-35 minutes
Laisser refroidir et déguster 😋

Si vous voulez que le Craquelin soit plus doré, badigeonner le avec un jaune d'oeuf avant d'enfourner 😉

02/04/2020

La recette cuisine du jour

Pizza rapide
(elle ne remplace pas la bonne pizza des pizzaiolo mais elle est simple à faire avec des ingrédients du quotidien et avec les enfants 😉)

Ingrédients :
300 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
180 grammes d'eau tiède
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
Coulis ou sauce tomate assaisonnée
La garniture que vous aimez

Comment faire?
Préchauffer le four à 200°
Mettre la farine dans un récipient et remuer
Ajouter la levure et mélanger
Ajouter l'eau en filet tout en malaxant
Ajouter le sel et l'huile
Former deux boules
Abaisser la pâte avec un rouleau sur un plan de travail fariné
Former vos pizzas (2 grands ronds, 6 petits ronds ou dans une autre forme si vous le voulez)
Étaler un peu de sauce tomate sur les pizzas sans aller trop près des bords
Ajouter vos garnitures
Enfourner +/- 20 minutes

Bonne dégustation 😋

02/04/2020

Première Activité du jour:

Peinture Maison
(convient au petits et aux grands):

Il vous faut:

2 tasse de farine
2 tasse d'eau
1/4 de tasse de sucre
1/2 tasse de sel
Colorants alimentaires (ou des épices colorées type paprika, curry ou des sirops type grenadine, menthe,...)
***************************
- Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un plat
- Ajouter 1 tasse d'eau et mélanger
-Ajouter progressivement la 2ème tasse d'eau jusqu'à obtenir la consistance souhaitée
- Répartir la pâte dans les petits contenant et ajouter les colorants

La peinture se conserve +/-3 semaine dans des pots hermétiques fermés

Laissez la créativité s'exprimer sur une feuille, un carton, une toile,... 😉

Adres

Rue Du Tige 166
Juprelle

Telefoon

+32493085303

Website

http://partageetnous.wixsite.com/partageetnous

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