14/08/2023
Pour cette prochaine édition, le Déjeuner & Dj sur l'herbe by BANANA CLUB #5 s'associe à La Cidrière pour vous offrir une dégustation de cidre comprise dans votre brunch !
De 11h30 à 12h30 venez sentir et déguster les délicieux CIDRES de Joséphine, une super nana qui s'est lancée dans l'aventure du Cidre artisanal. Elle vous expliquera tout sur cette boisson excquise aux mille et une pommes.
LE PROJET de Joséphine🍏
C’est pour la première fois en 2017 que j’ai goûté un cidre non-industriel et que je suis tombée en amour total pour cette boisson. Un nouveau monde s’est ouvert à moi !
Après avoir goûté un panel de cidres aussi différents les uns que les autres, je suis inévitablement devenue une grande consommatrice mais surtout, je me suis rendue compte que cet univers était aussi vaste que celui du vin. Car comme les cépages, il existe plus de mille variétés de pomme et donc d’innombrables possibilités.
Il m’a semblé naturel d’essayer de faire mon propre cidre en 2020 en participant à une journée “production de cidre” dans une famille qui en produit depuis des générations. Et c’est en 2022 que je me décide à produire mon propre cidre artisanal belge et devenir dans un futur pas trop lointain, “productrice de cidres”.
Vous pouvez suivre mes aventures sur mon compte Instagram : lacidrière
{ BRUNCH 35€/p inclu Brunch à volonté (12h30 à 14h30) + 1 boisson + dégustation de cidre* (11h30 à 12h30)
*Lors de votre réservation, mentionner si vous souhaitez participer à la dégustation. }