Fens Neimar

23/10/2025

31/08/2025

Resep Kuah Bakso
Bahan Utama :
• 500 gram iga sapi berlemak
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• Kaldu sapi bubuk secukupnya
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil *biarkan utuh
Bumbu Halus :
• 3 sdm bawang putih goreng
• 3 sdm bawang merah goreng
Bahan Pelengkap
• Irisan daun bawang & seledri
• Bawang goreng
STEP
• Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air rebusannya.
• Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru.
• Tambahkan bumbu halus, bawang bombay, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Fungsi bawang bombay disini berguna agar kuah bakso tetap bening.
• Setelah iga empuk masukan bakso. Masak sampai bakso matang. Test n koreksi rasa.
• Sajikan bakso dengan bahan pelengkap.
Resep Sambal Taichan
Bahan Utama :
• 10 buah rawit setan
• 2 butir baput
• 2 butir bamer
• Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• 50 ml kaldu/air biasa
• Minyak untuk menumis secukupnya
STEP
• Rebus cabe dan duo bawang sampai agak lunak. Tiriskan. Lalu uleg kasar.
• Tumis bumbu sambal. Bumbui dengan gula, garam, penyedap dan merica bubuk. Aduk merata.
• Tambahkan kaldu/air. Masak sampai mengental.
• Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
• Selesai.

10/08/2025

Dengan Aneka resep dapur – Saya baru saja diakui sebagai salah satu penggemarnya yang sedang naik daun! 🎉

08/08/2025

Resep donat kentang super empuk😍

Bahannya

👉400gr terigu protein tinggi
👉100gr terigu pro sedang
👉200gr kentang kukus
👉100gr gula halus
👉100gr susu bubuk
👉7gr ragi instan
👉2 butir telor
👉110ml air dingin
👉75gr margarin

Cara membuatnya

1. Haluskan kentang yang sudah dikukus

2. ⁠Kedalam mangkok masukkan tepung, kentang, gula halus, susu bubuk, ragi instan kemudian aduk

3. ⁠kocok lepas telor, kemudian tuangkan kedalam adonan dan aduk adonan merata

4. ⁠Masukkan air kemudian aduk sampai setangah kalis. Boleh menggunakan tangan, biar cepat

5. ⁠masukkan margarin, mixer sampai kalis

6. ⁠bagi adonan menjadi beberapa bagian masing masing sekitar 40 - 50 gr kemudian bulatkan dan diamkan selama 20mnt ditutup

7. ⁠bentuk donat menggunakan cetakan atau boleh manual juga kemudian tata di loyang diamkan sampai mengembang 2x lipat

8. ⁠panaskan minyak, lanjut goreng donat sampai warnanya kecoklatan angkat dan dinginkan

9. ⁠kasih topping sesuai selera kmu😍

08/08/2025

08/08/2025

Dapur rumah nenek 🤩

08/08/2025

Resep Donat susu enak😍

Bahannya

👉 250 gram tepung terigu
👉100 gram gula pasir
👉1/2 sdt garam
👉 1/2 sdt ragi instan
👉100 ml susu hangat
👉 1 butir telur
👉 2 sdm mentega cair
👉Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuatnya

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan ragi instan dan aduk rata.

3. Masukkan susu hangat, telur, dan mentega cair. Aduk hingga adonan rata.

4. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.

5. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam.

6. Cetak adonan menjadi bentuk donat.

7. Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

8. Angkat dan tiriskan donat.

08/08/2025

Amin