CRU ___ comida, transformação e arte

18/06/2016

Primeiro em CRU agora em
VIenna

13/10/2015

Últimos dias para conferir "CRU | Comida, transformação e arte" no . Curadoria: Marcello Dantas.

13/10/2015

Neka Menna Barreto, Jorge Menna Barreto e Fernando Limberger. Performance realizada em 12 de outubro, a última etapa de CRU | Comida, transformação e arte. Curadoria: Marcello Dantas. Fotos: Thiago Sabino.

12/10/2015

Tudo pronto para começar o preparo do banquete do Pré Brasil no CCBB Brasilia. Um banquete feito diante dos seus olhos somente com coisas nativas do Brasil. Feito por Neka Menna Barreto, Fernando Limberger, Jorge Menna Barreto, neide Rigo e muitos mais.

12/10/2015

O video da performance de Rirkrit e kreemart. https://vimeo.com/141327859

Kreëmart apresenta Rirkrit Tiravanija sem título 2015 (amanhã está na língua, como hoje nos nossos lábios) untitled (tomorrow…

09/10/2015

80Kg de mel, 80Kg de urucum, além de acuri, beldroega, guariroba, imbiraçu, ingá (FOTO), ipomeia, jacatupé, macaíba, macambira, maná-cubiu, pequiá, quixaba, entre muitos outros, e até a famosa vitória régia, cujo uso culinário pouca gente conhece. “Fui de norte a sul, passando por Roraima, Piauí, Pará, Minas, Rio Grande do Sul. Conversei com dezenas de pequenos produtores em todo o país”, conta Neka Menna Barreto. Tudo para catalogar os 200 insumos que estarão no “Banquete do Pré-Brasil” nesta segunda, 12 de outubro, das 11h às 19h. A última etapa de “CRU | Comida, Transformação e Arte”. Curadoria: Marcello Dantas

08/10/2015

Nesta segunda, 12 de outubro, a celebrada chef e nutricionista Neka Menna Barreto, o artista plástico Jorge Menna Barreto e o artista e paisagista Fernando Limberger prepararam um banquete imperdível feito apenas com insumos existentes no país antes da chegada dos portugueses, em 1500. Performance das 11h às 19h no . Confirme presença em nosso evento: https://goo.gl/vAyzpV Foto: Bruno Schultze

06/10/2015

Programe-se para a última performance de "CRU | Comida, transformação e arte" e confirme presença em nosso evento: https://goo.gl/vAyzpV

03/10/2015

Rirkrit Tiravanija, Marcello Dantas e Raphael Castoriano em mais uma edição da série de palestras Comida Para Pensar. Programe-se para conferir a palestra de Neka Menna Barreto em 11 de outubro no .

03/10/2015

Fotos: Thiago Sabino

03/10/2015

A programação infantil deste sábado está imperdível, traga os pequenos para o ;-) Foto: Thiago Sabino

O CCBB Educativo estará com sua tenda montada, das 10h às 18h, no dia 3 de outubro, próximo ao local onde acontecem as performances, com o Book Truck Interativo, o carrinho de livros do projeto, onde acontecem as contações de histórias. De 10h às 18h, as crianças, de 5 a 12 anos, poderão criar um alimento não-convencional a partir de uma simples massa comestível com diferentes cores e essências, testando as possibilidades de criação a partir da vivência de algo novo, na oficina Saboreie-me com os ouvidos, coma-me com os olhos. Em uma grande estrutura de caixas de madeira estarão escondidas comidas com suas características alteradas, como uma maçã azul com cheiro de flor do campo, ficando à mostra apenas algumas palavras que a definam. A partir daí, comidas-objeto serão reinventadas a partir da descrição de um alimento irreal como referência. Assim como na performance de Rirkrit Travanija e a Kreëmart, nesta experimentação o público poderá se aventurar em diferentes sabores e descobertas. Uma terceira atividade será Um picnic diferente – Desafiando os sentidos. Duas mesas, com espaços vazados, conterão alimentos que poderão ser vistos ou tocados ou apenas cheirados. Essas experiências irão provocar uma desconstrução da memória afetiva de formas, texturas, cheiros e do visual dos alimentos, que só conhecemos bem a partir da junção de todos os sentidos.