SCHLOSSBERG Graz

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SCHLOSSBERG Graz

Restaurant Bar Veranstaltungszentrum Biergarten

03/09/2026

Unser SCHLOSSBERG Lunch erhält an diesem Sonntag eine besondere kulinarische Handschrift: Inspiriert von Wald, Wiese und der Vielfalt der Natur entstehen Gerichte, die den Spätsommer auf besondere Weise einfangen. 
Eierschwammerlgulasch trifft auf Pilztrüffel-Gnocchi, feine Maiwipferl-Thymiankartoffeln begleiten Waldhonig-BBQ Spareribs und gegrillter Branzino mit Holunderessig Beurre Blanc bringt eine elegante, frische Note auf das Gourmet-Buffet. 
Dazu gibt es wie immer eine servierte Vorspeise, feine Suppen und festliche Desserts, grenzenlos zu genießen und begleitet vom Blick über Graz ✨

📅 6. September 🕦 buchbar von 11:30–12:30 Uhr 💶 € 39 pro Person | Kinder bis 6 Jahre kostenlos, 6–12 Jahre € 20 
Reservierung empfohlen ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

02/09/2026

Joséphine ist zurück und dieses Mal widmet sie sich einer der wohl kostbarsten Versuchungen der Saison: dem Trüffel.
Mit französischer Raffinesse, feinen Weinen, Champagner und jener gewissen joie de vivre, die einen Abend gerne etwas länger dauern lässt. 🥂

An drei ausgewählten Abenden wird die SkyBar Graz zum kleinen Bistrot über den Dächern der Stadt.

Les Truffes à la française
24.10. | 30.10. | 31.10.

🍽️ 4 Gänge | € 99 p. P. 📍 SkyBar Graz
 Un peu de France. Beaucoup de plaisir.

Réservez votre table ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]  Bienvenue chez Joséphine 🤍

21/08/2026

Oh là là… Joséphine ist zurück 🇫🇷✨ Und dieses Mal hat sie eine ganz besondere Begleitung: Trüffel. Très chic.
Im Rahmen des Grazer Trüffelfestivals zieht Joséphine wieder in die SkyBar Graz ein und widmet drei Abende ganz dem französischen Savoir-vivre und einer der wohl feinsten Zutaten der Saison.

Auf der Karte: Tartar du boeuf »Truffe Blanc«, französische Zwiebelsuppe mit Trüffel-Millefeuille, Lammrücken auf Eierschwammerl-Trüffel-Ragout, Seezunge »à la meunière« mit Sauvignon-Trüffel-Beurre-Blanc und natürlich ein süßes Finale à la Joséphine. 
Dazu? Französische Weine, Champagner und ausgewählte Trüffelweine 🥂  4 Gänge | € 99 p. P. 📍SkyBar Graz

die Termine: 24.10 | 30.10 | 31.10   Drei Abende. Très français. Très truffe. Très Joséphine.

Réservez votre table – bevor Joséphine wieder au revoir sagt 🤍
☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

17/08/2026

Neue Perspektive gesucht? 
Ob Küche, Service, Events oder der Start deiner Karriere, wenn du Gastronomie genauso lebst wie wir, möchten wir dich kennenlernen. 
Für unser Team am Grazer Schlossberg suchen wir aktuell:
• Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) • Chef de Partie (m/w/d) • Eventmanager Bankett & Veranstaltungen (m/w/d) • Chef de Rang (m/w/d) • Commis de Rang (m/w/d) • Lehrling Restaurantfachmann/-frau (m/w/d) • Lehrling Koch/Köchin (m/w/d) 

Werde Teil unseres Teams am Schlossberg 🤍
Alle offenen Stellen & Bewerbung über schlossberggraz.at/jobs (Link in Bio)

13/08/2026

Mit Fingerspitzengefühl, Kreativität und einem Auge fürs Detail entstehen in unserer Patisserie Desserts, die nicht nur geschmacklich überraschen ✨

31/07/2026

Sonntage schmecken am schönsten hoch über den Dächern von Graz ✨
Von 2. August bis 27. September erwartet euch jeden Sonntag unser SCHLOSSBERG Lunch im Panorama-Restaurant.

Freut euch auf:
🥂 servierte Vorspeisen
🍽️ feine Suppen sowie kreative Fleisch-, Fisch- & Veggie-Gerichte vom Gourmet-Buffet
🍰 festliche Desserts
🌇 einen einzigartigen Panoramablick über Graz

… und davon so viel ihr wollt.

Als besonderes Highlight erwartet euch am 9. August unser Holiday Lunch, der mit kulinarischen Urlaubserinnerungen den Sommer auf den Teller bringt 🍉🌞🍝🥗  alle Lunch Termine: 02.08 | 16.08 | 23.08 | 30.08
06.09 | 13.09 | 20.09 | 27.09

🕦 Reservierbar von 11:30–12:30 Uhr 💶 € 39 pro Person | Kinder bis 6 Jahre kostenlos, 6–12 Jahre € 20  Reservierung empfohlen
📞 +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

30/07/2026

Urlaubsgefühle, ohne Graz zu verlassen ☀️🍽️
Am Sonntag, 9. August, wird unser Panorama-Restaurant zur kulinarischen Urlaubsdestination. Freut euch auf servierte Vorspeisen und ein sommerliches Gourmet-Buffet mit Spezialitäten, die nach Italien, Griechenland, Kroatien und vielen weiteren Lieblingsorten schmecken. 
Dazu angenehme Temperaturen im klimatisierten Restaurant, ein einzigartiger Blick über Graz und ein Sonntag, der sich wie ein Kurzurlaub anfühlt 🥰 
📅 Sonntag, 9. August 🕦 Reservierbar von 11:30–12:30 Uhr 💶 € 39 pro Person | Kinder bis 6 Jahre kostenlos, 6–12 Jahre € 20

Limitierte Plätze verfügbar
📞 +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]
 weitere Lunch Termine: 02.08 | 16.08 | 23.08 | 30.08
06.09 | 13.09 | 20.09 | 27.09

24/07/2026

Manche Abende brauchen nicht viel… Nur gute Gesellschaft, ein Glas Wein und einen Tisch über den Dächern von Graz ✨
Zwischen saisonalen Kreationen, feinen Aromen und dem wohl schönsten Ausblick der Stadt wird aus einem Dinner ein Erlebnis, an das man sich gerne erinnert. 
Reserviert euren Tisch und genießt den Sommer am Schlossberg 🤍
☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

21/07/2026

An diesem Donnerstag und Freitag lädt Joséphine ein letztes Mal in diesem Sommer an ihren Tisch. Zwei Abende voller französischer Klassiker, warmer Sommerluft und dem Gefühl, für einen Augenblick an der Côte d’Azur zu sein ✨ 
Danach nimmt sich Joséphine eine Auszeit auf unbestimmte Zeit. Wann sie zurückkehrt? Das verrät sie noch nicht.
Doch vielleicht ist es kein Abschied. Sondern nur ein Au revoir.  📅 23. & 24. Juli 🍽️ 4 Gänge | € 99 p. P. 📍 SkyBar Graz 
Réservez votre table ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]  Bienvenue chez Joséphine 💛

17/07/2026

Luxus hat manchmal die Form eines Wiener Schnitzels ✨
Unser Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken wird mit frischem schwarzen Trüffel veredelt und vereint traditionelle Handwerkskunst mit außergewöhnlichem Genuss.
Für alle, die Klassiker lieben und sie noch ein Stück exklusiver genießen möchten 🤍

Adresse

Am Schloßberg 7
Graz
8010

Telefon

+43316840000

Webseite

http://www.schlossberggraz.at/

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