Silvana Jofre " mamina "

15/08/2023

Me encantan.

15/08/2023

No pueden faltar los bellos unicornios

15/08/2023

Sonic, amo hacerlo.

18/05/2023

16/04/2023

16/04/2023

02/10/2022

Receta austrogermana! Sand Torte o Kuchen
Budín seco muy rico!
Budín de arena.
Batir 220 g manteca o mantequilla con 220 g de azúcar común o impalpable. Perfumar con ralladura de un limón. Unir 4 huevos uno a uno batiendo muy bien. Tamizar 100 g harina con 200 g de almidón de maíz y 20 g de polvo para hornear o leudante. Unir al batido con el jugo de un.limon. poner en molde de 20 cm diamtero tubo central. Enmantecado 2 veces y frío..horno . 170 C. Por 35 minutos. Para el molde de la foto que es de 24 cm x 10 cm use dos recetas y en el horno estuvo 55 minutos. Es un cake seco ideal.para el café o para postre servido con frutas y crema inglesa.para opción celíacos reemplazar los 100 g harina trigo por 100 g premezcla sin TACC. Y no hornear en molde muy alto..

Si el Limón que usas tiene mucho jugo ! Ponele una cucharada de harina extra!

24/08/2022

Para cambiar la onda de los budines!
Uno salado lleno de sabor!!!
❤️❤️❤️❤️🥂🥂🥂Cake salado de jamón queso y aceitunas

200 g harina
1 cucharadita de polvo hornear
3 huevos
100 cc leche , crema o yogur natural
100 g aceite de oliva, maíz o manteca fundida
Sal pimienta
*******
150 g gruyere
150 g jamón cocido
1 cucharada de mostaza dijon o en grano
100 g aceitunas negras y verdes

Batir huevos con el aceite, la sal y pimienta y agregar el yogur.
Volcar sobre la harina tamizada con el polvo de hornear
Formar una masa lisa.
Rallar el queso en hebras gruesas. Picar el jamón en cubitos.
Lavar muy bien las aceitunas descarozadas para quitarles la salmuera. Secarlas
Unir a la masa junto con la mostaza
Poner en moldes de budín pequeños de 12 a 15 cm x 4 x 4. Enmantecados y con una tira de papel en la base.
A estos yo les puse unas tiras de tomates confitados y almendras en la superficie antes de hornear
Hornear a 170 C –por 25 minutos aprox
deben quedar húmedos en el centro.
Servir tibios con una ensalada o bien en porciones para la picada o hacer en moldes de tarteletas como Finger Food.
El relleno puede variar en ingredientes según gustos.
Hay que tener cuidado en no poner mucha sal en la masa si después incorporamos ingredientes muy saldos como aceitunas, quesos de rallar, anchoas etc.

13/02/2022

Algunas de mis tortas del 2021.

23/09/2021

27/04/2021

Autos mounstros