Todos os tipos de receitas JCR

27/07/2022

29/06/2022

PÃO PORTUGUÊS
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
30g de sal
20g de leite em pó
10g de melhorador de farinha
45g de fermento fresco
3 ovos
100ml de água gelada
50ml de azeite
Modo de Fazer:
Misture a metade da farinha de trigo com o sal, o leite em pó, o melhorador de farinha e o fermento fresco em um recipiente, mexa com uma colher de pau até que o fermento desapareça por completo. Em seguida acrescente os ovos e a água gelada e vá sovando a massa até obter uma massa lisa, elástica e bem homogênea, vá acrescentando o restante da farinha de trigo até o ponto final. Sove até obter o ponto de véu e a massa se desprender das mãos, neste momento vá acrescentando aos poucos o azeite sovando sempre até terminar o azeite e a massa ficar bem elástica. Deixe descansar por 30 minutos coberta com um plástico. Após o descanso, corte pedaços de 300g cada e modele os pães como mostra a foto. Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada, deixe crescer até que encoste um a outro, polvilhe farinha de trigo por cima de cada pão, dê um leve corte na superfície e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos ou até corar levemente, coloque no fundo do forno na hora de assar uma latinha com água para vaporizar e deixar os pães bem crocantes. Rende 10 Pães Portugueses.

22/06/2022

pãezinhos recheado
INGREDIENTES
Massa
4 tabletes de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1/2 copo (requeijão) de azeite
1 copo (requeijão) de leite morno
2 ovos
Recheio
Presunto em fatias
Queijo em fatias

Modo de preparo
1. Preparo
2 .numa vasilha grande, misture o fermento com o sal e o açúcar até virar um líquido.
3. Junte os ovos, o azeite, e o leite, coloque a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e dar ponto para enrolar
4. Faça bolinhas do tamanho de laranjas e deixe crescer um pouco, abra com o auxílio de um rolo de massa do tamanho de um pratinho de sobremesa
5. Coloque 1 fatia de mussarela, mais 1 de presunto
6. Enrole como se fosse uma panqueca, apertando as pontas para grudar bem e não sair o recheio, pincele com gema de ovos
Asse em forno pré-aquecido a 200°
E já está
Tambm fazemos por encomenda
Dúzia 2 mil 😍

18/06/2022

TORTA CREME DE MORANGO 🍓😋🍓🥨🥖🍞

Ingredientes
Base da torta:
200 gramas de farinha de aveia
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar demerara ( Mascavo)

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes com as mãos até não grudar mais, ajeite no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível e leve pra assar, forno pré-aquecido à 180 graus por 15 minutos.

Para o creme de morango (bicho de pé)
2 Latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 gelatina zero de morango

Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo, espere esfriar.

Para o brigadeiro de leite nido:
2 latas de leite condensado normal.
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite ninho.

Modo de fazer
Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, espere esfriar.
Com tudo frio comece a montar coloque primeiro a camada de ninho em cima da base da torta, depois a de bicho de pé.
Leve pra gelar por algumas horas.

BOM APETITE

15/06/2022

Faça 3 litros de Sorvete de Tang super fácil

Ingredientes:

1 pacotinho de suco Tang (Suco em pó de sua preferencia).

1 lata de leite condensado.

3 colheres (sopa) de leite em pó.

1 litro de leite.

4 colheres (sopa) de açúcar.

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, coloque o leite em pó, o leite condensado, o leite, o açúcar e suco Tang.

Bata por cerca de 5 minutos.

Despeje em uma tigela e leve ao freezer ou congelador por 1 hora e 30 minutos.

Retire do freezer ou congelador, despeje na batedeira e bata por 3 minutos para deixar seu sorvete ainda mais cremoso e não cristalizar.

Se você não tiver batedeira, não precisa usar, basta pular essa etapa e deixar seu sorvete por 7 horas no freezer ou congelador.

Despeje o sorvete em uma tigela com tampa e leve novamente ao freezer ou congelador por 7 horas.

A receita de sorvete de suco tang rende 2 litros, mas se você achar que é muito, pode fazer apenas metade da receita que vai dar certo também, já se você usar o emulsificante o seu sorvete vai ganhar volume e vai render 3 litros. Sorvete de Tang..

Não se esqueça de convidar seis amigos pra continuar recebendo receita

15/06/2022

Feijoada Transmontana 🍲🍲

Receita:
1 kg de pata de Porco,
1kg de Rabinho de Porco,
1kg de orelha de porco,
1kg de entermiada e outros tipos de carnes que tiveres, incluído Chouriços variados..
Sal a gosto
Pimenta a gosto,
1kg de feijão manteiga,
6 tomates maduros,
2 Cebolas,
Alho
Folha de louro
Limão
2 colher de massa tomate,
Azeite a gosto
500g de couve,
500g de repolho
4 Cenouras,

Modo de preparo 👈
Cortar todas a carnes e têmpera, com todos os temperos que conheces, acrescenta 1 cerveja ou vinho branco, deixa por 2 horas, a seguir coloca numa panela e põe a ferver, mas separa as carnes rijas e cozer a parte..

Enquanto a carne está a cozer, numa panela corta tomate maduro, cebola, alho, azeite e deixa refogar a seguir coloca as carnes já prontas num puxado e deixa ganhar o sabor do tomate, coloca o caldo das carnes e deixa ferver uns 10 minutos, a seguir coloca a couve, repolho, cenoura, e feijão já pré cozido, mexe bem e deixa apurar, 8 minutos antes de apagar coloca todos os Chouriços, e desliga boa lá apetitee te..

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Obs: ❌Está imagem não é da minha autoria, só decidi tirar para partilhar com vocês, para ficarem actualizado com os novos métodos de empratamento..

15/06/2022

Boa tarde! Meus Seguimores 🤗😏 como estão vocês? Como esses dias esta muito quente de tarde tenho para vocês uma receita fácil de fazer e super delicioso e frio🥶🧊 dêem boas vindas para sorvete🍦 de Oreo, também podes usar outro tipo de bolacha que preferires. Bom proveito meus loves 😍❤.

Sorvete de Oreo

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite super gelado

1 caixinha de leite condesado super gelado

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 pacote de biscoito oreo.

Instruções

Bata o creme de leite na batedeira até virar um chantilly.

Acrescente o leite condensado e a baunilha.

Acrescente o biscoito (antes triture ele em pedacinhos. Reserve alguns pedaços para decorar o seu sorvete.

Coloque em uma travessa e em cima coloque um s**o plástico para não cristalizar.

Deixe na geladeira por 6 à 8 horas

Passando o tempo indicado podes servir decorado de oreo reservado, numa tigelinha ideal.

Bom proveito e Beijinhos da Mimos 😍🤭🤗😘.

Não sé esqueçam dos 3C
Convidem 🙋‍♂️
Compartilham 🫂
Curtir 👍❤

14/06/2022

😋Biscoito Amanteigado😋

✅INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
Margarina para untar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ½ xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga

✅MODO DE FAZER:

Misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, os ovos e a manteiga até formar uma massa homogênea.
✴️
Coloque a massa entre duas folhas de filme plástico e abra-a com um rolo.

Corte os biscoitinhos no formato desejado e coloque em uma forma untada.
✴️
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.