29/05/2026
nos confió una noche que no se repite.
Raíces fue una experiencia diseñada para un grupo exclusivo en La Perla, la cantina de costa del en Puerto Vallarta.
Doce tiempos. Maridaje completo con curaduría de El Chef — reconocido este año por la Guía Michelin con su — en cocina. Y .desala , jefe de sala del Taco Tasting Room, llevando la experiencia a la mesa exactamente como se vive en el restaurante.
No fue una cena. Fue una conversación entre el taco mexicano en su forma más precisa y las personas que entienden exactamente por qué eso importa.