15/07/2024
𝑽𝒊𝒕𝒂𝒎𝒊𝒏 𝑲
Một loại Vitamin ít được nghe đến và ít có trong chế độ ăn uống nhưng lại cần cho sức khỏe của con người, hỗ trợ giảm đột quỵ, các bệnh về tim mạch và giúp xương chắc khỏe.
Vitamin K được phát hiện năm 1929 như một chất dinh dưỡng thiết yếu liên quan đến quá trình đông máu và nó tồn tại dưới hai dạng.
📍Vitamin K1 xuất hiện trong các loại thực như các loại rau lá xanh
📍Vitamin K2 thì có trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật và các thực phẩm lên men.
Vai trò của Vitamin K1 và K2 tương đối khác nhau và có tác dụng riêng biệt tới cơ thể con người. Trong phần chia sẻ này, mình sẽ nói về Vitamin K2 và vai trò của chất này.
Những nghiên cứu về Vitamin K2 đã chỉ ra rằng, loại vitamin này được coi là một chất ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Canxi tích tụ trong các động mạch quanh tim là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch như tăng huyết áp, bệnh lý mạch vành, rối loạn mỡ máu. Và vitamin K2 điều chỉnh sự tích lũy canxi, cải thiện được sức khỏe của xương, ngăn ngừa sự vôi hóa mạch máu, thận và tim. Loại Vitamin này được cho là có thể giúp đỡ bằng cách ngăn chặn canxi bị lắng đọng trong động mạch.
Đặc biệt với phụ nữ, khi bước sang tuổi 35 hay càng về tuổi mãn kinh khả năng loãng xương càng cao. Vitamin K2 kích hoạt hoạt động liên kết canxi của các loại protein liên quan nhằm xây dựng và duy trì mật độ xương, cải thiện sức khỏe hệ xương và giảm nguy cơ loãng xương.
Trong những nghiên cứu lâm sàng cho thấy, khi Vitamin K2 kết hợp cùng với Vitamin A và Vitamin D theo đúng liều lượng sẽ cùng bảo vệ và củng cố hệ xương khớp, giảm bệnh về tim mạch và đột quỵ. Bên cạnh đó, Vitamin K2 có thể hỗ trợ phòng chống ung thư, làm giảm khả năng tái phát ung thư gan, hay với nam giới thì đây cũng là một trong những chất làm giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt
Đối với trẻ em, đặc biệt trong giai đoạn phát triển thì Vitamin K2 kích hoạt protein vận chuyển canxi đến xương, do đó hạn chế việc thiếu canxi ở trẻ, nồng độ osteocalcin huyết thanh được cải thiện đáng kể giúp trẻ tăng chiều cao tối ưu, tạo nên hệ xương và răng chắc khỏe. Thiếu vitamin K2 có thể khiến canxi dư thừa và gây ra tình trạng táo bón ở trẻ hay gây mệt mỏi, chán ăn, giảm hấp thụ các khoáng chất.
Vậy cách nào để chúng ta bổ sung Vitamin K2?
Nguồn cung cấp Vitamin K2 tốt nhất là từ những thực phẩm lên men như đậu nành lên men, dưa bắp cải, các sản phẩm từ sữa, mỡ nội tạng, gan bò, hay thịt các loại cá béo như cá hồi, cá thu, vv. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn quá nhiều thực phẩm này, vì vậy việc bổ sung thực phẩm chức năng cũng là một lựa chọn.
Liều dùng thế nào là đúng chuẩn?!
Theo nghiên cứu năm 2013 tại Hà Lan, người lớn có thể sử dụng liều 180mcg/ngày.
Còn trẻ em để hỗ trợ tăng trưởng chiều cao trong độ tuổi phát triển thì khuyến nghị sử dụng liều 45mcg MK7/ngày trong 8 tuần. Ở một số khu vực tại châu Á, đặc biệt là tại Nhật Bản, liều khuyến nghị MK4 là 45mg. Do vậy, để bổ sung cho trẻ nhỏ, anh chị cân nhắc tham khảo ý kiến bác sỹ ạ
Mọi người có thể tìm hiểu trên các trang mạng trong nước và quốc tế để lựa chọn cho mình loại Vitamin tổng hợp phù hợp với cơ thể vì khi đó các chất đều được tổng hợp với hàm lượng được tính toán kỹ đảm bảo an toàn.
Còn bản thân em hiện tại đang dùng của Better You, bổ sung Vitamin K2 và Vitamin D3 dạng xịt với xuất sứ chính hãng từ Anh Quốc. Mọi người cần thêm thông tin thì hãy inbox em nhé, em sẵn sàng chia sẻ những kiến thức mà em biết.
-----------
Nguồn Tham khảo:
1. https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-k2
2. Vinmec: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/
3. https://betteryou.com/
