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٩(◕‿◕)۶ BEER EVERYTHING� 夢のようなバーをつくる、夢のようなプロジェ? NO CASH. CREDIT CARD ONLY.

Operating as usual

03/12/2022

いよいよ、本日！

日本橋ご近所で仲良しの八重洲鰻はし本の4代目、しょみさんに最高に美味しい鰻を焼いてもらいまっす🔥🔥🔥

Omnipollos Tokyo の建物は日本橋兜町で約70年続いた老舗の鰻屋、「松よし」をリノベーション！そんな鰻屋の歴史を受け継いでいるお店に久しぶりに甘い香りと煙が戻ってきます❤️

当日はカジュアルに楽しんでもらえるように、全てワンコイン、串スタイルで提供してもらいます。骨煎餅や肝焼き、うなぎハム、鰻屋の牡蠣油漬などビールが進むメニューが盛り沢山！〆の鰻むすびも外せません！😋

17時からはDJ４名にgood musicを流してもらうので、美味しい鰻を頬張りながらビール片手に最高な土曜を過ごしてください🍻

今日、明日とDrink and Print, final も開催！こちらは19時終了なので、18時頃までにはお越しください！

–––––––––––

Omnipollos Tokyo Kitchen Take Over vol.18

「鰻三昧！ー by 八重洲鰻はし本」

👉🏼DATE: 12/3 Sat.
13:00 - 15:00 昼の部（全メニュー）
15:00 - 17:00 おつまみタイム（骨煎餅・鰻ハムのみ）
18:00 - 22:00 夜の部（全メニュー）※なくなり次第終了

👉🏼MENU
All ¥500
くりから焼き
肝焼き
骨煎餅
うなぎハム
鰻屋の牡蠣油漬(オイル漬)
鰻むすび

–––––––––––

//Music//
Ali 17:00
Happfat  18:00
DJ Acorde  20:00
Teku  21:30

—

※ 店内でのイートインオンリー。ワンドリンク・オーダー制、なくなり次第終了です。

※お支払い方法: クレジットカード、ID, QR決済(PayPay, Line Pay, au pay, d払い), quick pay が可能です。
現金払いが不可となりますので、ご注意ください。

皆様に安心して楽しんでもらえるよう、下記ご協力お願いいたします🙏
※来店時の消毒
※ 入場制限を行う場合がありますことご了承ください。

—

【八重洲鰻はし本 aka しょみさん】

1979年、東京都生まれ。DJとして活動後、24歳の時に「鰻はし本」の板場に入り、修業を積む。2016年に4代目店主就任。鹿児島県「泰正養鰻」など、各地の養鰻場と直取引を始める。18年6月には岡山県のエーゼロ株式会社、中央大学海部健三教授とともに「うなぎの未来の相談会」を開催。資源問題に向き合いながら江戸前の仕事に磨きをかける。

ラガーばかり飲んできたが最近は自分の好みを探り色々なビールに
挑戦。ビール修行中！

$Omnipollos Tokyo Online Store\\ Friday Drop! //⏰ Fri. 2nd 18:00 open👇今週のdropは🫐Anagram Blueberry Hazelnut Coffee Cheeseca...$

02/12/2022

Omnipollos Tokyo Online Store
\\ Friday Drop! //
⏰ Fri. 2nd 18:00 open

👇今週のdropは
🫐Anagram Blueberry Hazelnut Coffee Cheesecake Stout 2022

🫐Agamemnon Maple Blueberry

濃厚なブルーベリー🫐コンビ！

Anagram Blueberry Hazelnut Coffee Cheesecake Stout 2022

2022年バージョンは、Duggesとの友情をお祝いして作られたスペシャルバージョン！
彼らと始めたアナグラムの旅は、ブルーベリーが本当に表情豊かであることを再認識！新たにヘーゼルナッツコーヒーを加え表情がさらに変わった今回！
トーストしたてのヘーゼルナッツとジューシーなブルーベリージャムを添えたブルーベリーヘーゼルナッツパイのような、かなりのナッティ感はありますが、ナッツは不使用です。

The 2022 version of our annual blueberry cheesecake inspired Imperial Stouts is a celebration of friendship. Together with Dugges we began the journey in Anagram, made sure the blueberries were really expressive and then added a new flavor component by adding hazelnut coffee. The coffee adds an incredible nuttiness that leads on to memories of blueberry hazelnut pies with freshly toasted hazelnuts and fragrant blueberry jam. Does not contain nuts.
Henok

Imperial Stout, 12 % by vol.
Brewed at Dugges Bryggeri in Sweden.
Artwork by Karl Grandin.

—-

Agamemnon Maple Blueberry

The king is back!
ジューシーな完熟ブルーベリーの上に、たっぷとメープルシロップをかけたかのようなスタウトです！
クリーミーで優しいトースト感、メープルシロップの豊かなバター、甘いキャラメル風味満載の濃厚な一杯です。

The king is back! Agamemnon Maple Blueberry has a creamy and gently toasted base with rich, buttery and sweet caramelized flavors from maple syrup drizzled over ripe and juicy blueberries.
Henok

Imperial Stout, 11.5 % by vol.
Brewed at Dugges Bryggeri in Sweden.
Artwork by Karl Grandin

26/11/2022

👉🏼リマインダー👈🏼

今日26(土）はフードPop-upと音楽の二本立てです！

元Kabi, Cavemanのつびーちゃんによる、焼き豚バインミーfrom scratch!
&
Golden liver sound system!

来年よりデンマークのパン屋で働くために、絶賛神戸で武者修行中のつびー。偶然通りかかってバイトすることになった精肉店で焼き豚を焼いている時にふと、この焼き豚をバゲットに挟んで食べたら最高だろうなと思いついたのがきっかけ🐷
Omnipolloのビールに合わせたら更に美味しさ倍増！😂 ビールとばちばちにあう豚足や、もちろん外せないポテトも用意してくれます！

夜からはGolden Liver sound systemにgood musicまわしてもらうので、ビール片手に、焼き豚バインミーを頬張って、最高な土曜を過ごしましょう！

Golden Liver sound system presents:
BANANA-CHAN
hajigun
Kengo
Omar
—

※ 店内でのイートイン、テイクアウト。ワンドリンク・オーダー制、なくなり次第終了です。

※基本、ご予約なしでも大丈夫ですが、数に限りがありますので、ご注意ください。事前予約の方のみ取置き可能です。

※お支払い方法: クレジットカード、ID, QR決済(PayPay, Line Pay, au pay, d払い), quick pay が可能です。
現金払いが不可となりますので、ご注意ください。

皆様に安心して楽しんでもらえるよう、下記ご協力お願いいたします🙏
※来店時の消毒
※ 入場制限を行う場合がありますことご了承ください。

—————————

Omnipollos Tokyo Kitchen Take Over vol.17

「焼き豚バインミー by tsubi」

👉🏼DATE: 11/26 Sat.
12:00 - 23:00(22:00 L.O.)

👉🏼MENU
🐽バインミー A　¥1400
焼き豚 / 発酵ライム /人参ピクルス/からしマヨネーズ/パクチー/チリ

🐽バインミーB ¥1400
焼き豚/ニンニクマスタードチリペースト/キンカンピクルス/レイ君からし菜

🐷 A or B セット(ポテト付) ¥1600

//サイド//
🐖フライドポテト（小海老味噌）¥400

🐖豚足煮込み (八角・パクチー）※イートインオンリー ¥800

【tsubi】
1996年　岡山県生まれ。専門学校(エコール辻大阪)
卒業後に直ぐ渡仏し、ボルドーのビストロで働き、後にリヨンへ移りGorges Blanc(三つ星)で研修。
帰国後は、イスズベーカリー(神戸)でパンを学び上京。
Restauran Kabi を経てCaveman 開業より勤務
後に、神戸Bread Days と新生公司に勤務

好きなビールはサワー！

21/11/2022

来週26(土）はゲストシェフを迎えてのフードPop-up、Kitchen Takeover !
元Kabi, Cavemanのつびーちゃんによる、焼き豚バインミーfrom scratch!

来年よりデンマークのパン屋で働くために、絶賛神戸で武者修行中のつびー。偶然通りかかってバイトすることになった精肉店で焼き豚を焼いている時にふと、この焼き豚をバゲットに挟んで食べたら最高だろうなと思いついたのがきっかけ🐷
Omnipolloのビールに合わせたら更に美味しさ倍増！😂 ビールとばちばちにあう豚足や、もちろん外せないポテトも用意してくれます！

当日はGolden Liver sound systemにgood musicまわしてもらうので、ビール片手に、焼き豚バインミーを頬張って、最高な土曜を過ごしましょう！

Golden Liver sound system presents:
BANANA-CHAN
hajigun
Kengo
Omar
—

※ 店内でのイートイン、テイクアウト。ワンドリンク・オーダー制、なくなり次第終了です。

※基本、ご予約なしでも大丈夫ですが、数に限りがありますので、テイクアウト・取り置きをご希望の方は、instagramのDMに、テイクアウト/取り置きの旨、お名前、メニュー内容、受け取り希望時間、連絡先を明記して、前日の25（金）の18時までにご連絡ください。

※お支払い方法: クレジットカード、ID, QR決済(PayPay, Line Pay, au pay, d払い), quick pay が可能です。
現金払いが不可となりますので、ご注意ください。

皆様に安心して楽しんでもらえるよう、下記ご協力お願いいたします🙏
※来店時の消毒
※ 入場制限を行う場合がありますことご了承ください。

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Omnipollos Tokyo Kitchen Take Over vol.17

「焼き豚バインミー by tsubi」

👉🏼DATE: 11/26 Sat.
12:00 - 23:00(22:00 L.O.)

👉🏼MENU
🐽バインミー A　¥1400
焼き豚 / 発酵ライム /人参ピクルス/からしマヨネーズ/パクチー/チリ

🐽バインミーB ¥1400
焼き豚/ニンニクマスタードチリペースト/キンカンピクルス/レイ君ルッコラ

🐷 A or B セット(ポテト付) ¥1600

//サイド//
🐖フライドポテト（小海老味噌）¥400

🐖豚足煮込み (八角・パクチー）※イートインオンリー ¥800

【tsubi】
1996年　岡山県生まれ。専門学校(エコール辻大阪)
卒業後に直ぐ渡仏し、ボルドーのビストロで働き、後にリヨンへ移りGorges Blanc(三つ星)で研修。
帰国後は、イスズベーカリー(神戸)でパンを学び上京。
Restauran Kabi を経てCaveman 開業より勤務
後に、神戸Bread Days と新生公司に勤務

好きなビールはサワー！

15/11/2022

🍺🎧 Beer x Music 🎧🍺

Happy Friyay!
今週18（金）19:00〜はDJ4名にハウスメインにまわしてもらいます🍻
金曜の夜はビール片手にgood musicでわちゃわちゃしましょーう！

19:00
20:00 .y0
21:00
22:00

の4人で回してもらいます！

14/11/2022

今週末20(日）はゲストシェフを迎えてのフードPop-up、Kitchen Takeover !

日本各地をDJのように巡り、その土地、場や人に合わせて自在にカレーを創るCJ, aka CURRY JOCKY にOmnipolloのビールにあわせてカレーやおつまみを作ってもらいます！

10タップのビールそれぞれ合わせた、チャレンジングなメニューでお届け！
詳細は後日にアップ予定なのでお楽しみに〜🍻

—
※ 店内でのイートイン・テイクアウト。ワンドリンク・オーダー制、なくなり次第終了です。

※基本、ご予約なしでも大丈夫ですが、数に限りがありますので、テイクアウト、お取り置きをご希望の方は、instagramのDMに、お名前、メニュー内容、受け取り希望時間、連絡先を明記して、前日の19（土）の18時までにご連絡ください。

※お支払い方法: クレジットカード、ID, QR決済(PayPay, Line Pay, au pay, d払い), quick pay が可能です。
現金払いが不可となりますので、ご注意ください。

皆様に安心して楽しんでもらえるよう、下記ご協力お願いいたします🙏
※来店時の消毒
※ 入場制限を行う場合がありますことご了承ください。

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Omnipollos Tokyo Kitchen Take Over vol.16

カレーとおつまみとビール　by CJ

カレー数種
スパイス系おつまみ

—

CURRYJOCKEY
通称CJ/出張カレー

各地に赴き、DJのようにその時・その場に合ったカレーをジョックしている。

イベントコンセプトや風土に合わせたカレー表現を得意とし、その場にいる人々がカレーを通じて繋がっていくことに喜びを感じる。

最近はフードロス問題にも取り組み、在りものでカレーをつくることを大切にしている。
2022年7月には、ロス野菜をカレーに変身させるレトルトカレー缶を発売。

好きなビールは柑橘系、HAZYIPA！

10/11/2022

CHILL OUT Sunday

日曜の夕方は、good music をつまみにビールでのんびり過ごしましょう🍻

、ビールはチビチビても、ガブガブでも、のんびりとやっちゃってください🎶

Music
17:00-18:30 Miles
18:30-20:00 Michio Nakamura
20:00-22:00 Shinpei Watanabe

06/11/2022

今週末12(土)開催のunderpass にて出店します！
名古屋界隈の方、一緒に乾杯しましょう🍻

with .repost
・・・
【 UNDERPASS 2022/11/12 】

◇開催日時
2022/11/12(土曜)12:00-20:00

◇コンセプト

ハンバーガー屋とシーシャ屋の共同で
様々な業種問わず交流しつつ、音楽、物販、飲食を楽しむというイベントを企画しています。

様々な店舗様をお声がけさせて頂いたり両店舗ともに外せない音楽は取り入れたい、イベントの空気を盛り上げたいということでDJさんにもお願いしています。

年齢層問わず様々な方にご来場頂けるイベントになると思います。
11/12ということで早めの冬を中心に提案していく予定です。

相乗効果で新しいことが生まれると幸せです。
ぜひお待ちしています。

◇出店者
・BURGER STAND haveagoodtime. x daybyday (サンドイッチ)
.k

・yonaga (シーシャ)

・madaexotic（植物）

・DILIVEE(アパレル/ワークショップ)

・JBCG(アクセサリー/アパレル)

・TYPE THEATER(Tシャツ、キャップ、バッグ)

・OFRU(古着)

・ta:|| closet（古着）

・Omnipollos Tokyo(クラフトビール)

・NS coffee(コーヒー)

・brew coffee(コーヒー)

・soko Restaurant(パスタ)

・rrr (アクセサリー)

・ナードの休日(スケボークラフト)

・ぜんめいや×NORIBEN(フルーツサンド他)

・OPERE(雑貨)

・延命ランド(雑貨)

・aenn coffee(コーヒー/物販)
.coffee.ngy

・Fu_ten (古着)

・maar(古着)

■DJs

kaoru
@1021.kaoru
pillownesta

ohichaaan

Amynette

MMCU

PECK

JINN

◇ご来場について
入場無料となります。

◇会場
マーケットソコ
名古屋市中区平和2-16-20 中央高架下の倉庫
※金山駅/東別院駅より徒歩10分、鶴舞駅より徒歩18分
※お客様専用駐車場がございません。

※ドリンク等持ち込みは控えていただくようよろしくお願いします。ドリンクの出店もありますので是非そちらをご利用ください。

#名古屋マルシェ
#金山
#東別院
#鶴舞
#名古屋グルメ
#名古屋市

03/11/2022

11/12は山形で会いましょう！

エールラフランス屋外ナイトバルに出店します🍻
各地の美味しいものが一堂に会するそうなので、お近くの方は是非！一緒に乾杯しましょう〜🍺

——

■場所:ときわ館跡地
〒999-3142 山形県上山市沢丁2-20

■日時:11月12日
12時〜21時30分

ツールドラフランスの前夜祭となる『エールラフランス』第一回は『ときわ館跡地』にて開催。
県内外の各地より、Drink、Food合わせて12店舗以上が出店します。Drinkは上山のナチュラルワインや各地のクラフトビールを提供し、Foodは山形の芋煮、旬のラフランスを使ったスイーツや、アメリカンスタイルのピザやハンバーガーなど多種多様なお店が出店します。その他、表参道の三つ星フレンチで腕を振るったパティシエと栗農家『ショコロンファーム』がコラボレーションし、都内イベントでリリースされたばかりの新商品を持ち込み出店します。

企画 .260_re
フライヤーデザイン

出展者情報は随時インスタにて公開！

$\\ Bianca Flight WEEKEND//🪶今週末4(金)から6(日)までの3日間開催！普段は300mℓから提供しているビアンカを200mℓで色々と試せるお得なフライトセット✈️ラインナップはこちらです💁‍♀️フローズンになると味...$

02/11/2022

\\ Bianca Flight WEEKEND//🪶
今週末4(金)から6(日)までの3日間開催！

普段は300mℓから提供しているビアンカを200mℓで色々と試せるお得なフライトセット✈️

ラインナップはこちらです💁‍♀️
フローズンになると味が変わって、美味しい驚きが満載！！楽しい飲み比べをこの機会に是非どうぞ〜💖

🪶 BIANCA 💣 𝕭𝖗𝖚𝖓𝖈𝖍 𝕭𝕺𝕸𝕭 STRAWBERRY 🍓 RASPBERRY BLUEBERRY MAPLE 🍁 PANCAKE 🥞 LASSI GOSE (6%).

🪶BIANCA ORANGE 🍊 PINEAPPLE 🍍 LASSI GOSE (6%).

🪶 BIANCA Quadruple Lingonberry MAPLE🍁 PANCAKE 🥞 LASSI GOSE (6%).

🪶BIANCA NOA PECAN COCONUT🥥 BLUEBERRY 🫐MUDCAKE (7%)

——
いずれかがなくなり次第、次はこちら👇

🪶 BIANCA 'GODFEATHER' BLUEBERRY🫐 BLACKBERRY RASPBERRY PINEAPPLE🍍MAPLE🍁MARSHMALLOW ☁️ LASSI 🥛 GOSE (6%).

この機会に気になっていたビアンカを是非、飲み比べしてみてくださいね。
気に入ったビアンカは持ち帰りもできるので、帰る際にお求めください✨

#日本橋グルメ #兜町

28/10/2022

Omnipollos Tokyo Online Store
FRIDAY DROP

⏰ Fri. 28th 18:00 open 🔥

今週は寒くなってきた今頃にぴったりな濃厚なサワー、プレロマからベリーな2種です。

🫐Pleroma Blueberry Pineapple Crème Brûlée

🍇Pleroma Blackcurrant Raspberry Crème Brûlée Sour

Pleroma Blueberry Pineapple Crème Brûlée
たっぷりのブルーベリーに完熟パイナップルのミックス！まろやかな酸とジューシーで濃厚な甘さがたまらない一杯です🫐

The intensity of loads of blueberries blended together with the tropical, fresh notes of a ripe pineapple. Crème brûlée sour ale brewed with berries, milk sugar and lots of finely ground vanilla. 33 cl can.

Sour, 6 % by vol.
Brewed at De Proefbrouwerij in Belgium.
Artwork by Karl Grandin.

Pleroma Blackcurrant Raspberry Crème Brûlée Sour
カシスとラズベリーのベリーベリーMIX！カシスとラズベリーの酸味が酸っぱサワー好きさんにはたまらない、最高な一杯です

Another Pleroma with one of our favorite combinations of fruits and berries combines blackcurrant and raspberries in this crème brûlée inspired fruited sour ale brewed with tons of berries, milk sugar and lots of finely ground vanilla. A bit more tartness but still with a fresh fragrant flavor and aroma of raspberries. 33 cl can.

Sour, 6 % by vol.
Brewed at De Proefbrouwerij in Belgium.
Artwork by Karl Grandin.

21/10/2022

Omnipollos Tokyo Online Store
FRIDAY DROP SPECIAL VERSION!!

⏰ Fri. 21st 21:00 open 🔥

👀 OMNIPOLLO®️ BIANCA 'GODFEATHER' BLUEBERRY🫐 BLACKBERRY RASPBERRY PINEAPPLE🍍MAPLE🍁MARSHMALLOW ☁️ LASSI 🥛 GOSE

と
⛪️ THE STEEPLE - CREAM WAX ⛪️⁠

先週土曜に@3sonsbrewingco のCorey氏をゲストに迎えて開催したスタウトイベントの熱気が未だ冷めないほど、激アツなコラボスタウトと、
ビアンカシリーズからはゴッドフェザー！

🪶Bianca Godfeather Lassi Gose

常に変化し続けるビアンカシリーズに、新たな組み合わせが登場！甘酸っぱいブルーベリーとラズベリー、ジューシーなパイナップル、そしてマシュマロ！いつものメープルシロップ、ミルクシュガーに氷砂糖を加えた更に上をいく、濃厚なビアンカです！ラズベリーの酸がうまーく全てを包んでくれて、パーフェクトバランスな一杯です

Gose, 6 % by vol.
Brewed at De Proefbrouwerij in Belgium.
Artwork by Karl Grandin.

⛪️ THE STEEPLE - CREAM WAX ⛪️⁠

バッファロートレース・アンティークコレクション、サザラック18樽で20ヶ月間熟成させたインペリアルスタウト！このスタウトのために、世界で最も優れたバニラビーンズをいくつか調達、コモロというアフリカとマダガスカルの沖合にある小さな島で採れたものを使用しています。開けた途端に華やかで甘い〜香りと樽の良い香りが鼻をくすぐります。マシュマロがふんだんに入っているので、甘くてとろ～っとした濃厚な一杯。記念日やお祝いはもちろん、自分へのご褒美として２本買って1本はさらに熟成させて後ほどダブルで楽しむ、という手もあります😂

- 14.6% ABV.⁠
- 375ml bottle.⁠⁠

03/10/2022

10月8、9、10の３日間静岡PARCOで開催の「GOOD COFFEE FEST」にてビール出店しにいきます〜！！

３日間は天気も良いみたいなので、まずはビールで乾杯🍻からのコーヒーや、合間にサクッとビールを挟んだり！
持ち帰りも可能なので、お土産にも是非どうぞ！

三連休は静岡にてお待ちしてます🍻

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・・・
.
【Event info】
Good Coffee 監修のイベント「GOOD COFFEE FEST」が中部地方に初上陸します！

「Good Coffee [email protected] 2022」
10月8日(土)〜10月10日(月・祝) の3日間での開催が決定しました。場所は静岡駅前にある「静岡PARCO 屋上」です。
☕️会場で様々な味わいのコーヒーが楽しめる“飲み比べセット”もご用意します。

🖌今回のメインビジュアルは、東京と静岡の2拠点で活躍するイラストレーター「SHOKO TAKAHASHI（）」さんによる書き下ろし。会場となる静岡PARCO屋上でイベントが行われている賑やかな様子が描かれた、すてきなデザインに仕上げていただきました！

📝注目の出店ラインナップは、今回も日本各地から集結した魅力的なコーヒーブースをはじめ、コーヒーと一緒に楽しみたいフードやドリンク、アパレルのブースの全17店が出店。季節のよい10月の秋空の下、3日間のイベントを盛り上げていただきます！

＜ @ SHIZUOKA 2022 出店ショップ＞
☕コーヒーブース☕
AKITO COFFEE／山梨（）
COFFEE COUNTY／福岡（）
Dear Roast／山口（.shimonoseki）
ETHICUS coffee roasters／静岡（.jp）
IMOM COFFEE／愛知（）
Kopikalyan Tokyo／東京（）
Kurasu Kyoto／京都（）
LEAVES COFFEE ROASTERS／東京（）
Overview Coffee／広島（）
THE LOCAL TOKYO／東京（）

👕物販・フード・ドリンクブース🍺🫖🍫🍛
ANTIDOTE／静岡（）
COFFEESAUNNERS／大阪（）
MAISON BAKE／山口（）
Mörk Chocolate／メルボルン（）
Omnipollo／スウェーデン（）
PRANA CHAI／メルボルン（）
八O吉／愛知（）

$Omnipollos Tokyo Online Store\\ Friday Drop! //⏰ Fri. 30th 18:00 open今週のドロップはアメリカンペールエールのテクスチャと口当たりを追求するシリーズ、Smooth smoo...$

30/09/2022

Omnipollos Tokyo Online Store
\\ Friday Drop! //
⏰ Fri. 30th 18:00 open

今週のドロップはアメリカンペールエールのテクスチャと口当たりを追求するシリーズ、Smooth smooth smooth やCrisp crisp crisp に続くこちら！

🌳Dank dank dank

名前の通り、最高にダンクで広がるアロマが果てしないです✨苦味もしっかり、バランス良くゴクゴク、スルスル飲めてしまいます🤤

In our continued exploration of texture and mouthfeel in American Pale Ale, this is where we see how far we can go in the sensation of dank. Expect a heavily hopped experience, with the drinkable advantage of a moderate ABV.

American Pale Ale, 5.5 % by vol.
Brewed at De Proefbrouwerij in Belgium.
Artwork by Karl Grandin

29/09/2022

10/9は渋谷パルコ10FのCommuneにて、みどり荘主催のフェスに出店します！

アート、音楽、ショップにフード、エクスペリエンス！良質なカオスを美味しいビールと共に感じましょう🍻

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・・・
「良質なカオス」をコンセプトに掲げるオルタナティブスペース「MIDORI.so」が渋谷PARCOに飛び出してフェスティバルを開催🎪MIDORI.soで日々発生している、人がありのままであるからこそ発揮される熱量をギュッと詰め込みました🏡MIDORI.soの拠点以外では初めて開催する、どなたでも楽しめるイベントです。あなたのエネルギーもここに放出しに来てください！

🌐 Everything happens at the same time at the same place
日時：2022年10月9日（日）12:00-23:00
場所：渋谷PARCO 10F Commune
前売券：¥1,000（プロフィールリンクより）
当日券：¥1,500

🌳 hosted by
MIDORI.so は、これからの働き方の可能性を追求すると共に、個が尊重される社会においても（そのような社会だからこそ）、大切な拠り所となるであろう仲間とともに働くスペースです。様々な仕事／国籍／趣味／考えを持つメンバーが集まり、その混沌を通して生まれる「何か」をみんなで楽しめる場を目指しています。かつてのトキワ荘のように。

🎨 ART
Levi Pata
Kohei Nomura
Ruka Kashiwagi
Adrian Hogan
Shoya Maruyama
Mona Glassfield

👠SHOP
Soduk
Astrology Store
beruf
gallery commune
grace .benign
ナカノマサト
kloboca
zine picnic party .picnic

🎶 MUSIC
12:00 Sammi
13:00 Mashu
14:00 Fruits daifuku fan club
15:00 Hanegi Koen
16:00 Yulisco x Flo .onsen.mark
17:00 Sonoki
18:00 Rib Hiat Motel
19:00 不時着
20:00 Koji
21:00 Katimi Ai
22:00 Yes Chef

🎪EXPERIENCE
Body Painting by .mai
SSS - Silkscreen Workshop
Fortune Telling by
我究館人生相談
macrame workshop by

🐔FOOD & DRINK
米とサーカス
Ikiba
Takobar
テメェコーヒー　
goofy coffee club
Omnipollos Tokyo
peligro .jp
PASO .jp

❤️
graphic design by
photography by
decoration by
event curation by
hosted by

25/09/2022

10/1 は京都で会いましょう！

Craftbank brewing 主催のビールキャンプ🏕にお呼ばれして、ビールを注ぎまーす🍻

新しい瓶缶に加えて、ケグでも持っていく予定です！
大自然の中、美味しい空気を吸いながら乾杯しましょう〜🍻

$Tokyo Online Store\\ Friday Drop! //⏰ Fri. 23rd 18:00 open今週のドロップはビアンカの中でもユニークかつ、クレイジーなこちらの２つ❤️❤️‍🔥名前の通りか、否か！！２つとも色々と予想を...$

23/09/2022

Tokyo Online Store
\\ Friday Drop! //
⏰ Fri. 23rd 18:00 open

今週のドロップはビアンカの中でもユニークかつ、クレイジーなこちらの２つ❤️❤️‍🔥

名前の通りか、否か！！２つとも色々と予想を覆してくれ、楽しい驚きが満載で、余り言いすぎると楽しみ半減なのでぐっとこらえて抑えめにしますね🤣

🍺 Bianca Unicorn Lassi Gose🦄
🍺 Bianca Matcha Lassi Gose 🍃

Bianca Unicorn Lassi Gose

想像力をかきたてるフレーバーが満載のユニコーン！名前の通りの味がするかは飲んでみてのお楽しみ。
ビールを注いだ後に光を当てて表と裏を見てみてください😎エンターテイメント満載！

We couldn’t think of a better way to describe a fantastical beer than through its fairytale counterpart. Bianca Unicorn Lassi Gose combines unadulterated joy with flavours that spark the imagination, now what does that taste like exactly? You tell us. Brewed with milk sugar.

Gose, 6 % by vol.
Brewed at De Proefbrouwerij in Belgium.
Artwork by Karl Grandin.

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Bianca Matcha Lassi Gose

ビアンカシリーズなら、抹茶ラテのようなミルキーで甘いのを想像したはず！
いいえ、違うんですよ😎
煎茶を感じる爽やかなビアンカをどうぞ！

This iteration in the Biancas series comes with a matcha powder treatment. With expressive flavors that lean delicately earthy and floral, there’s also a hint of sweetness that plays well against the refreshing base beer. Brewed with milk sugar.

Gose, 6 % by vol.
Brewed at De Proefbrouwerij in Belgium.
Artwork by Karl Grandin.

13/09/2022

来週三連休、最終日の月曜は名古屋、underpassさんにお邪魔します！

ビールの他、グッズも色々と持っていくのでお近くの方、ビール片手に楽しい一日を過ごしに来てください！

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・・・
今回も呼んでいただきました🔥

コーヒーとクラフトビールを提供します😊

コーヒーは初めて取り扱いをさせていただくさんのものと、いつも取り扱いをさせてもらっているさんのものをドリンクで提供させてもらいます。少量ですが、豆販売もしてます😊
どちらのロースターさんも北欧でバリスタをしており、僕からしたら大先輩にあたる方達です。(勝手に先輩扱い)
いつもとは少し違う北欧の風を感じる休日も良いのではないでしょうか☺️🔥

ビールはから秋に向けてちょっとさっぱり、でも味わい深いビールを数種類お持ちします🍺🔥
グラスやTシャツなどのグッズも持っていきます！

皆さんと乾杯するのを楽しみにしております😊

以下詳細です⬇️⬇️⬇️

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【 UNDERPASS 2022/9/19】

◇開催日時
2022/09/19(祝月) 12:00-19:00

◇出店者
・BURGER STAND haveagoodtime. x daybyday (サンドイッチ)
.k

・yonaga (シーシャ)

・古本屋かえりみち(古本/にがおえ)
.furuhon

・WELD SUPPLY CO. （鞄、食器、木工）

・ace florist(花屋)

・madaexotic（植物）

・BAKE STAND CEON (お菓子)

・JBCG(アクセサリー/アパレル)

・TYPE THEATER(Tシャツ、キャップ、バッグ)

・ta:|| closet（古着）

・Omnipollos Tokyo(クラフトビール)

・NS coffee(コーヒー)

・soko Restaurant(丼もの)

・せなぞうラーメン

・TOMOKO TACHI(似顔絵、物販)
.tomoko

・ナードの休日(スケボークラフト)

■DJs■

kaoru
@1021.kaoru

pillownesta

idonity

ohichaaan

Amynette

MMCU

◇ご来場について
入場無料となります。

◇会場
名古屋市中区平和2-16-20 中央高架下の倉庫
※金山駅/東別院駅より徒歩10分、鶴舞駅より徒歩18分
※お客様専用駐車場がございません。

※ドリンク等持ち込みは控えていただくようよろしくお願いします。ドリンクの出店もありますので是非そちらをご利用ください。
※感染症対策として、マスク着用や手洗い、うがい等のご協力をお願いします。

$Tokyo Online Store\\ Friday Drop! //⏰ Fri. 9/9 18:00 open今週のドロップはNew Item!Lazer focused drinking experience シリーズのふたつ💁‍♀️...$

09/09/2022

Tokyo Online Store
\\ Friday Drop! //

⏰ Fri. 9/9 18:00 open

今週のドロップはNew Item!
Lazer focused drinking experience シリーズのふたつ💁‍♀️

🍺 Floreale Pale Ale
🍺 Inimitabile IPA

少しの上質な素材で、その良さを最大限に生かす、イタリア料理のシンプルな調理法にインスピレーションを受けて作られたシリーズで👨‍🍳
それぞれの素材がどう威力を発揮するか、細部に拘った実験作です🧪

シリーズ1がペールエール、2がIPAなので
セットで飲み比べて、ペアで飾っておきたいビール達です🫶

Floreale Pale Ale
クリーンな麦芽に、オーツ麦にシトラとモザイクのクラッシックなコンビのホップを使用。ホップの柑橘感に、オーツ麦のまろやか
でまったりとした感じ、華やかでスムースかつ、ジューシな一杯です！

Inimitabile IPA
こちらも麦芽にオーツ麦と間違いのないコンビのシムコーとシトラ。柑橘系のホップの香りが豊かで、モルトの甘さもしっかりと感じられます。ガツンとくる苦味が心地よく、ついつい後を引いて一杯では終わらない予感がするIPA です😆

——-
Part of our new Lazer Focused Drinking Experience, a series drawing inspiration from Italian cooking with its simplicity, using few and straightforward high-quality ingredients maximised to the fullest. A meticulously crafted experiment that showcases what ingredients can do when they fly solo.

Taste profile: CLEAN, drinking experience: LAZER FOCUSED.

——-
First out in the series is the pale ale, Floreale, with a clean base of barley malts, oats the classic combination of Citra and Mosaic. This beer has a squeaky clean finish with flavors anchored in familiarity. 33 cl can.

American Pale Ale, 5.5 % by vol.
Brewed at De Proefbrouwerij in Belgium.
Artwork by Karl Grandin

——-
Number two is our IPA, Inimitabile, a base with barley malts, oats and the always winning combination of Simcoe and Citra hops. Notes of citrus and pine with a crisp finish that leaves you wanting more.

IPA, 6.5 % by vol.
Brewed at De Proefbrouwerij in Belgium.
Artwork by Karl Grandin.

31/08/2022

2YR anniversary 手拭い

Tシャツと同じく鮮やかなブルーに紫の2色。

店頭とOnline storeにてお求めいただけます。
Online storeは金曜18時にカートオープンです🛒

28/08/2022

来週末9/3 &4はご近所SRと共に長野のPOOLSIDE さんにお邪魔して、コーヒーとビールのポップアップを開催！

SRチーム特製のタコスやアイス、焼菓子と相性バッチリのビールを数種類ご用意！ビールは勿論持ち帰りもできます🍻

レアなスタウトはby the glassにて飲めるのと、グッズもいくつか持っていくので、長野界隈の方、是非遊びに来てください！

美味しいご飯とビールにコーヒー、マッサージもあるので、ナイスな1日一緒に過ごしましょう☕️🍻

23/08/2022

New edition!!

東京限定T、ロンTが新しくなってカムバック！👕

ロゴのオレンジの明度を上げ、1stエディションよりオレンジ味が強くなりました。

また、Bodyは首リブの強度を保つ「ダブルステッチ」や毛羽立ちを抑える「コーマ糸」を採用したハイグレードモデルに変わっています。

Size はTシャツ、ロンT共にS, M, L, XLの4サイズ。

Online store 、店舗にてお求めいただけます👌

10/08/2022

🍺🎧 Beer x Music 🎧🍺

今週13（土）19:00〜はDJ4名にgood music プレイしてもらいます🔊

ビール片手にSaturday night house disco楽しんでください！

Golden liver soundsystem presents:

Miyu 19:00-
Nicole 20:00-
Omar 21:00-
Ryoto Mizue 22:00-

—-

05/08/2022

待ちに待った新しいビール達が届きました〜！！
Omnipollos church で醸造された
Boyです！😎

店舗での2周年イベントと同時リリースでSaturday Dropになります！

🛒Opens 13:00!

Boy

最高のホップをふんだんに使って醸造した、ハイパーダブルドライホップペールエール！Boyはペールエールモルト、2種類のオーツ麦、小麦のクリーンでスムースなベースを使い、ほのかなパンのような風味を加えるために、伝統的なデコクションマッシュをした33 cl缶。

This is our hyper focused double dry-hopped pale ale brewed with an abundance of the best hops we could find. Boy starts out as a clean and smooth base of pale ale malt, two types of oats and wheat. To add a subtle breadiness we do a traditional decoction mash in preparation for the massive double dry hop charges that Boy receives. 33 cl can.

04/08/2022

来週10（木）はmelt x Omnipollos Tokyo ・2周年スペシャルバージョン！

内容も時間もスペシャルにディープにいっちゃいます！

急に雨で涼しくなりましたが、来週はまた晴れ🌈で溶けちゃいそうな日々が戻ってきそうです✨
Super good music でわちゃわちゃ、メルトしに来てください！

🔊21:00-START🔊
DJは勿論HAPPさん、Gabaさんで濃密なONE ON ONE！後半はHAPPさんのロングセットをお楽しみに✨

———

21:00-late late

Guest DJ:
HAPPFAT
GABAWASH

———

#日本橋グルメ #兜町

Address

103-0026

Opening Hours

Monday	15:00 - 20:00
Tuesday	15:00 - 20:00
Wednesday	15:00 - 20:00
Thursday	15:00 - 20:00
Friday	15:00 - 20:00
Saturday	13:00 - 20:00
Sunday	13:00 - 20:00

Website

http://omnipollostokyo.com/

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😵 🍁🍦 👉 𝓢𝓸𝓯𝓽 𝓼𝓮𝓻𝓿𝓮🍦 OMNIPOLLO®️❤️SIREN❤️DAVE STRACHAN LORELEI 2019 IMPERIAL PORTER (10.5%) #omnipollostokyo #omnipollo #beereverything #sirencraftbrew ❤️

Fredrik Paulsen for OMNIPOLLOS TOKYO BAR 🇯🇵

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