Vinski Univerzum

11/05/2026

Šampion Vinskega Univerzuma 2025 🍷
Spoznajte zgodbo kleti Jogan 👇

Pri Joganovih Kmetija Jogan v Pobegih v slovenski Istri se danes pridela največ refoška in malvazije, a vselej ni bilo tako. Njihovi predniki namreč prihajajo s Pedrovega, male vasice s komaj 20 hišami, ki leži na stičišču Vipavske doline in kraške planote nad Branikom. Njihov shiraz pa je postal šampion Vinskega univerzuma 2025.
Več: 👉https://www.ovinu.si/novice/pri-joganovih-vina-zorijo-tudi-v-vec-kot-sto-let-starih-sodih/a/9044313

05/01/2026

Vinski Univerzum je v svojem bistvu prostovoljski projekt, ki nastaja z energijo, predanostjo in srčnostjo mladih. Organizacijo dogodka v celoti vodi prostovoljska ekipa, ki skozi vse leto gradi program, povezuje vinarje, partnerje, ambasadorje in obiskovalce ter na dan dogodka poskrbi za izvedbo.

Osrednja organizacijska ekipa:

Janez Kajzer je skrbel za celotno logistiko pred dogodkom in na samem dogodku ter za finančno plat Vinskega Univerzuma.

Brina Jakomin je bila odgovorna za pridobitev in koordinacijo vinarjev ter njihov sprejem na dogodku.

Nik Mahnič je vodil organizacijo ocenjevanja vin ter skrbel za strokovnost, transparentnost in nemoten potek ocenjevalnega procesa.

Nika Peklar je skrbela za partnerstva, za odnose s partnerji na dogodku ter organizacijo VIP-protokolarnega programa.

Maša Medica je bila odgovorna za oglaševanje dogodka, odnose z javnostmi, celotno grafično podobo dogodka pred in na dogodku ter tehnično delovanje na dogodku.

Vanesa Centrih je organizirala delavnice ter vodila vinsko spremljavo na VIP večerji ter sodelovala pri ustvarjanju izobraževalnih video vsebin.

Ela Kovač je koordinirala ambasadorje fakultet pri prodaji vstopnic.

Katrin Kostanjšek je pripravila otvoritveni program ter moderirala otvoritev dogodka ter sodelovala pri ustvarjanju izobraževalnih video vsebin.

Jerica Štemberger je skrbela za prodajo vstopnic, komunikacijo z obiskovalci pred dogodkom ter vodila recepcijo obiskovalcev na dogodku.

Ekipo je vodil Aleš Rodica, vodja Vinskega Univerzuma, ki je usklajeval delo organizacijske ekipe ter skrbel za celostno vizijo in uspešno izvedbo dogodka.

Dream team ekipa. Hvala vsem! ✨

24/12/2025

🍷✨ Hvala, ker verjamete v mlade in v prihodnost slovenske vinske kulture. ✨🍷

Vinski Univerzum 2025 ne bi mogel doseči ravni, ki jo je letos, brez zaupanja, podpore in odprtosti naših generalnih in zlatih partnerjev.

S svojo podporo ne stojite le ob strani dogodku, temveč:
– omogočate prostor znanja,
– podpirate mlade vinarje in strokovnjake,
– ter soustvarjate okolje, kjer se vinska kultura med mladimi razvija odgovorno, strokovno in z vizijo.

🙏 Iskrena hvala našim GENERALNIM PARTNERJEM:



🙏 Iskrena hvala našemu ZLATEMU PARTNERJU:


Vaše zaupanje pomeni ogromno – za projekt, za ekipo in predvsem za generacije mladih, ki bodo vinsko zgodbo Slovenije nosile naprej.
Ponosni smo, da stopate z nami. 🥂

24/12/2025

MEDIJSKI PARTNERJI – HVALA ZA GLAS IN PODPORO 📰🍷

Projekt ne živi le na dogodku – živi tudi v javnosti, med mladimi, v prostoru dialoga.

MEDIJSKI PARTNERJI:









Hvala, ker širite zgodbo mladi za mlade.

24/12/2025

PARTNERJI – HVALA ZA PODPORO 📰🍷

PARTNERJI PROJEKTA:






Hvala, ker širite zgodbo mladi za mlade.

24/12/2025

SREBRNI POKROVITELJI – HVALA ZA ZANESLJIVO PODPORO 🤍🍷
Hvala, ker ste bili del zgodbe Vinskega Univerzuma 2025 in omogočili izvedbo dogodka na najvišjem nivoju.







dapp


Hvaležni smo za vsak prispevek in zaupanje.

24/12/2025

BRONASTI POKROVITELJI –🍷

Vinski Univerzum je skupnost.
In prav bronasti pokrovitelji so tisti, ki jo s svojo energijo, znanjem in podporo naredijo živo.

Iskrena hvala:



















Hvala, ker soustvarjate prostor za mlade vinarje in mlade ljubitelje vina. 🍇

24/12/2025

🍷 HVALA PARTNERJEM VINSKEGA UNIVERZUMA 2025 🍷

Vinski Univerzum 2025 ne bi bil to, kar je bil, brez izjemne podpore partnerjev, ki verjamejo v mlade, znanje, kulturo vina in skupnost.
Z vašo podporo smo skupaj ustvarili največji mladinski vinsko-izobraževalni dogodek v Sloveniji in obeležili že 10 let projekta »mladi za mlade«.

Iskrena hvala vsem, ki ste stali ob nas, nam zaupali in pomagali soustvariti zgodbo, ki presega en sam dogodek 🍇

GENERALNI PARTNERJI
• Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
• Grand Hotel Union (Miklošičeva cesta 1, Ljubljana, Slovenia)

🥇 ZLATI PARTNER

Radenska

🥈 SREBRNI PARTNERJI

Vinska klet Colnar
Pizzeria
Proevent d.o.o.
Pekarna Grosuplje
Rodica Winery
Strim plus
Tista cvetlicarna
Žito
VENUO
Kärcher Kärcher

🥉 BRONASTI PARTNERJI

Društvo vinogradnikov slovenske Istre
Edi Simčič wines
Ekološka kmetija Plahuta
Pri Breznikovih - pravi profil
Vinska kraljica Slovenije
To Do in Slovenia
Sommelier Slovenije - Društvo za razvoj pivske kulture
Ščurek wine
Špenko Wooden Boxes
Simon Pribac Vina Pribac
Vino / wine Marc
Hiša vina Pečarič
Vinogradništvo Martinčič
Neja Mihelj Vinska klet Mihelj
Vina Kobal / Kobal Family Estate
Vina Sanabor
Zarova
Woodstory by Slavko

🤝 PARTNERJI PROJEKTA

ŠOUP
ŠOUM
ŠOS
ŠOU
Biotehniška fakulteta UL

📰 MEDIJSKI PARTNERJI

Kmečki glas
O Vinu
Primorske novice
Gremo jest
Revija Vino
Vinolovec
Revija Pet zvezdic
Brina v Kuhni

Hvala, ker skupaj z nami vlagate v prihodnost slovenskega vinarstva, mladih ustvarjalcev in vinske kulture.
Veselimo se nadaljnjega sodelovanja 🍷✨

24/12/2025

Letos ste bili ena ključnih sil, zaradi katerih je Vinski Univerzum sploh lahko zares zaživel na fakultetah. 💛
Kot mreža 35 ambasadorjev ste povezovali študente, skrbeli za komunikacijo, širili informacije, motivirali ekipe, pomagali pri promociji in poskrbeli, da je glas o projektu prišel do pravih ljudi — hitro, pristno in od študentov za študente.

Vaše delo se ni videlo samo na objavah — videlo se je v energiji, organiziranosti, zaupanju in kulturi, ki jo skupaj gradimo. Skupaj z ostalimi prostovoljci vas je letos projekt soustvarjalo več kot 60, kar je dokaz, da mladi z znanjem, odgovornostjo in sodelovanjem lahko ustvarjate projekte nacionalnega pomena ter dolgoročno gradite vinsko kulturo v Sloveniji. 🙌

Med letošnjimi ambasadorji so bili:
Nika Martinčič, Žana Logar, Neja Mihelj, Uma Skrinjer, Januš Kovič, Aleks Vincek, Sara Novak, Anja Štemberger, Jerica Štemberger, Evelin Krkovič, Agnes Kresevič, Zoja Lovrak, Tomaž Ogrič, Luka Golob, Srna Anastasovska, Sara Germovšek, Neja Martinčič, Vid Horvat, Anja Tamše, Aljaž Ravnikar, Patricija Oblak, Lara Kalin, Mia Žele, Matija Leban, Amadej Hudohmet, Urška Juršak in Jurij Brumec.✨

Če ste bili del ambasadorske ekipe: hvala, ker ste držali projekt pokonci tam, kjer je najbolj pomembno — med mladimi.

23/12/2025

🍷✨ VIP vinsko-kulinarični MASTERCLASS – za partnerje (jubilejna edicija VU 2025)

Osrednji protokolarni dogodek jubilejne edicije je bil VIP vinsko-kulinarični masterclass, kjer smo predstavili vsa zmagovalna vina uradnega ocenjevanja Vinskega Univerzuma 2025, skrbno sparjena s 3-hodnim menijem.

Masterclass so soustvarili:
🍇 Vanesa Centrih (sommelierka 3. stopnje, Vila Planinka, .en.s)– vodena vinska spremljava
🍽️ Sanja Belac (mlada chefinja, Starac i more – Pag)
🍰 Brina Robinik Kobal (private chef, ) – sladica
👨‍🍳 Chef GH Uniona Janez Dolšak z ekipo

Strežbo masterclassa je vodila mlada ekipa Hotela Bohinj: Jan Markelj, Ana Zalokar, Marjeta Mikelj, ter predstavnica Višje strokovne šole Bled: Sara Lesar.

Ob 10. obletnici so se zbrali tudi alumni Vinskega Univerzuma, vinarji začetniki projekta in prva ekipa — z Radom Stojanovićem na čelu, enim ključnih soustvarjalcev začetka VU. Masterclass je moderiral RTV voditelj Seku Mande Conde.

Na masterclassu so bili prisotni predstavniki medijev, institucij, partnerjev ter starši prostovoljcev. Med častnimi gostjami je bila tudi ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS, gospa Mateja Čalušić, ter direktorica Grand Hotela Union, gospa Magdalena Oubina. Posebna zahvala gre Grand Hotelu Union, ki je po več kot 7 letih ponovno gostil Vinski Univerzum.

Foto: Matic Šuc