Food Fest Gothenburg

Food Fest Gothenburg Utforska Göteborg genom smaken av det oanade. Välkomnen på matfestival 11-20 september 2026!

Food Fest Gothenburg börjar om 3 dagar!Fredag den 11e september börjar vi med 10 dagar där du får upptäcka stadens matku...
08/09/2026

Food Fest Gothenburg börjar om 3 dagar!

Fredag den 11e september börjar vi med 10 dagar där du får upptäcka stadens matkultur genom workshops, provningar och popups.

Swipa för att spana 5 events under festivalen som du kommer inte vilja missa.

Boka alla biljetter med länk i bio.

Starta söndagen med mjuk rörelse, breathwork och en färgglad brunch mitt i stan på Grönsakstorget. Linda guidar dig genom ett pass med yoga och andningsövningar som hjälper dig hitta balansen – sedan avslutar vi med en välförtjänt brunch tillagad av rena, hållbara råvaror från lokala bönder.

📅 20 september
📍 Grönsakstorget
🕐 10:30-12:00

Boka biljetter nu – länk i bio.

LINKS FOOD, Tilda's Pepper Pot och J-AID Consult bjuder in till en sjurätters middag där afrikanska smaker, traditionella kryddor och hantverk möter lokala råvaror.

Mellan rätterna väver matkreatörerna in kulturellt berättande, musik och dans i upplevelsen.

📅 18 september
📍 GBG Matstudio
🕥 19:00–23:00

Boka din biljett nu – länk i bio.

Budapest Bisztró bjuder på en trerättersmeny byggd på filosofin nose to tail – att använda hela djuret, inte bara de delar vi är vana vid.

Vi kallar eventet en mingelmiddag och maten serveras direkt från deras Food Truck och äts tillsammans med andra vid bord utomhus. Få med dig hem recept och kunskap om varför nose to tail är ett av de smartaste stegen vi kan ta mot ett mer hållbart matsystem.

📅 18 september
📍 Utanför Två Feta Grisar
🕥 17:30-19:30

Boka din biljett nu – länk i bio.

Ta första steget mot att göra ost alldeles själv. Under s*x timmar ystar du din egen grillost tillsammans med Johan Rudh på Cityysteriet — och går hem med både en färdig ost och kunskapen att fortsätta på hemmaplan.

📅 20 september
📍 Cityysteriet, Lilla Waterloogatan 20
🕥 13:00 – 19:00

Boka din biljett nu – länk i bio.

Kliv in i Bar Minimals pizzalabb där du lär dig filosofin bakom modern neapolitansk pizza.

Under workshopen serverar Minimal ett utvalt urval naturviner, valda för att komplettera både råvaror och pizzor.

Det här är inte en pizzakurs – det är en möjlighet att lära sig tänka som en pizzabagare.

📅 13 september
📍 Bar Minimal, Skanstorget 9
🕐 11:00 - 13.00

Boka biljett

✨Fåtal platser kvar!✨Bar Bulot i Saluhallen öppnar dörrarna efter ordinarie stängning, bara för oss. En middag och ett s...
08/09/2026

✨Fåtal platser kvar!✨

Bar Bulot i Saluhallen öppnar dörrarna efter ordinarie stängning, bara för oss. En middag och ett samtal om fisken vi glömt bort.

Efter att ha varit helig blev torsken nästan utrotad. Vore det hållbart att börja äta många fler olika fiskarter? Teologiprofessor Ola Sigurdson och k**ken Viktor Vesterberg samtalar om natur, exploatering, gastronomi och de fiskar som hamnat i skymundan. Samtalet följs av en fyrarätters avsmakningsmeny, komponerad av k**ken Gabriel Melim Andersson med inspiration från kvällens tema.

Vad ingår:

En fyrarätters avsmakningsmeny med tre salta rätter, bröd och dessert
· Heliga Torsken
· Exploaterade Torsken
· Nästa fisk
· Pilgrimen

📅 17 september
📍 Bar Bulot i Stora Saluhallen, Kungstorget 15
🕥 19:00–21:30

Boka din biljett här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/090e8c62-063a-4c29-b8fd-dbf33b7cf4c0

Nu på lördag - första helgen av Food Fest Gothenburg!Etiopiskt nyår firas i september och är en av årets viktigaste högt...
07/09/2026

Nu på lördag - första helgen av Food Fest Gothenburg!

Etiopiskt nyår firas i september och är en av årets viktigaste högtider. Nu bjuder Tessa in dig att vara med – runt ett bord fullt av traditionsenlig mat, berättelser och värme.

Tessa är k**ken som i flera år förgyllt kvällarna på Klubb Addis på Oceanens kulturhus på Stigbergstorget med vegetariska etiopiska grytor, injera och etiopisk kaffeceremoni. Nu tar hon med sig sin familj och sin matkultur till GBG Matstudio för en kväll som känns lika mycket som en högtidsmiddag hemma hos någon som ett evenemang.

Middagen serveras family style — nio rätter på stora fat som delas av alla. Tessa och familjen lagar och berättar om högtiden och den etiopiska matkulturen.

📅 12 september
📍 GBG Matstudio, Brunnsgatan 6
🕐 18:00-22:00

Boka biljetter här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/4112c87538a25e57fe23cfa4c285ab21

Joina En Lunch och en Berättelse, från måndag till torsdag (14/9-17/9)Mitt på Grönsakstorget dukar vi upp ett långbord o...
07/09/2026

Joina En Lunch och en Berättelse, från måndag till torsdag (14/9-17/9)

Mitt på Grönsakstorget dukar vi upp ett långbord och bjuder in till luncher där lokala matprofiler får laga mat som utgår från en berättelse – en chans att träffa människor du annars aldrig hade mött genom mat samtidigt som du får smaka på hur Göteborgs matkultur faktiskt ser ut just nu.

🫙 Måndag 14 sep – Minnen av farmors syrianska skafferi med Maria från Studio Food:Culture
🌶️ Tisdag 15 sep – The Jollof Experience med Sarah från LINKS FOOD
🌾 Onsdag 16 sep – The Edible Story of a Farm med Dylan Lowe från Wealdbrook Farm
🥟 Torsdag 17 sep – Smaker från Sydamerika med Mariki

Minnen av farmors syrianska skafferi med Maria från Studio Food:Culture

Vad som ingår:
🍅 Humse Qarhone – en kryddig tomatgryta med bulgurbollar, kikärtor och brynt smör
🫓 Vetebröd kryddat med nigellafrön
🌿 Hemgjorda yoghurtbollar smaksatta med örter
🥒 Säsongens syrade grönsaker

📅 14 september
📍 Grönsakstorget
🕥 11:45–13:00

Boka här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/a6327687648b60284ab035aa7b0e5afa

The Jollof Experience med Sarah från LINKS FOOD

Vad som serveras:
🍚 Senegambiskt arvsris med rötter i jollofens ursprung
🍅 Klassisk ghansisk jollof med fylliga kryddor och rik tomatbas
🥥 Kokosjollof med nigerianska influenser.

Till varje portion väljer du mellan suya-kryddad kyckling inspirerad av västafrikanskt gatukök — eller koose, krispiga fritters på svartögda bönor, för den som föredrar vegetariskt.

📅 15 september
📍 Grönsakstorget
🕥 11:45–13:00

Boka här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/7abe2dbb7bda7b7bab23c402927c3382

The Edible Story of a Farm med Dylan Lowe från Wealdbrook Farm

Dylan brukade berätta historier genom sina maträtter på supper clubs i London – idag bygger han och hans partner Sara "Wealdbrook Agroecological Farm".

De serverar en lunch som består av tre rätter formade av platserna Dylan har valt att kalla för sitt hem – Hongkong, Storbritannien och Sverige.

Boka här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/cde7f0687b65f4926385c1318096711d

Smaker från Sydamerika med Mariki

Mariki Cafe dukar upp sitt kök vid Grönsakstorgets långbord. En lunch som tar dig till gatorna i Buenos Aires, São Paulo och Lima med mat som empanadas, arepas, pão de queijo – och smaker från hela den sydamerikanska kontinenten.

📅 17 september
📍 Grönsakstorget
🕥 11:45–13:00

Boka här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/beb0c7731da3810af84ae1946e0742a3

Laga mat, ät tillsammans och prata om framtidens mat 🌱Den 20 september dukar vi upp för en eftermiddag med Reformaten.Vi...
06/09/2026

Laga mat, ät tillsammans och prata om framtidens mat 🌱

Den 20 september dukar vi upp för en eftermiddag med Reformaten.

Vi lagar middag tillsammans i mindre grupper, med säsongens lokala och ekologiska råvaror för att sedan samlas runt ett långbord, äta det vi lagat och prata om maten – var den kommer ifrån, hur den kan förändras och vilken roll vi själva kan spela.

Du behöver inte kunna något om mat eller omställning. Kom som du är, var nyfiken och träffa andra som också funderar på hur vi kan skapa ett mer hållbart matsystem – en helt gratis eftermiddag.

📅 20 september
📍 Majornas Samverkansförening, Karl Johanstorget 1
🕒 15:00–19:00
🎟️ Gratis

Platserna är begränsade – boka din biljett här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/c39df081-1cca-450f-87a5-a09cc1924a9b

Bemästra kaffe! Joina Kafferävens kaffeprovning eller kaffekurs på deras rosteri i Slakthuset. Swipe för att läsa mer!☕ ...
05/09/2026

Bemästra kaffe! Joina Kafferävens kaffeprovning eller kaffekurs på deras rosteri i Slakthuset. Swipe för att läsa mer!

☕ Kaffeprovning i rosteriet
Här smakar vi oss igenom ett urval ur Kafferävens sortiment – kaffe från olika ursprung och med olika processer ställs mot varandra, och dina smaklökar får avgöra skillnaden.

📅 14 september
📍 Kafferäven Rosteri & Butik, Slakthuset
🕥 17:00–18:00

Boka din biljett nu – länk i bio.

Bemästra kaffe! Joina Kafferävens kaffekurs på deras rosteri i Slakthuset.

☕Kaffekurs i rosteriet
Joina dän här introduktionskursen där vi tar dig från böna till kopp – med ett stopp i rosteriet på vägen.

📅 14 september
📍 Kafferäven Rosteri & Butik, Slakthuset
🕥 17:00–18:30

Boka din biljett nu – länk i bio.

Konstkollektivet i Mölndal invigar sin nya utomhuskök i tegel med skördefest!Under eftermiddagen håller tre workshopleda...
04/09/2026

Konstkollektivet i Mölndal invigar sin nya utomhuskök i tegel med skördefest!

Under eftermiddagen håller tre workshopledare varsitt pass:

🫓 Javier bakar coca de tomate, ett klassiskt spanskt platt bröd
🥟 Maria del Mar visar hur colombianska empanadas görs från grunden.
🔥 Garden Loops samlas runt elden för att koka in säsongens frukter

🎵 Kvällen avslutas med musik.

Alla åldrar välkomna — ta med grannar, barn och nyfikenhet.

📅 19 september
📍 Konstkollektivet, Pixbovägen 5, Mölndal
🕥 15:00–18:00
🎟 Kostnadsfritt — boka din plats i förväg

Boka din biljett här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/1995d38a-2b44-4a34-a2f1-29afff71c68a

Välkommen till Mini Cameroonian Cultural Festival på Grönsakstorget! Fira kamerunsk kultur med autentisk mat, musik, dan...
03/09/2026

Välkommen till Mini Cameroonian Cultural Festival på Grönsakstorget! Fira kamerunsk kultur med autentisk mat, musik, dans, mode och gemenskap.

🍲 Autentisk kamerunsk mat – fufu med egusi-soppa, jollof rice med kyckling, bönstuvning med fisk, eller grillad fisk med plantain med coleslaw och puffpuff till dessert. Snacks och veganska alternativ finns på plats.

💃 Traditionell dansuppvisning av Bafut Manjong från nordvästra Kamerun

💇🏾‍♀️ Testa afrikansk flätning

👑 Utställning och försäljning av regalia och andra kulturella artefakter

📅 13 september
📍 Grönsakstorget
🕥 13:00–19:00

Boka din biljett här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/4aac311c-4225-4f74-9076-65ac8c89a4fc

02/09/2026

Food Fest Gothenburg är snart här – och det finns massor att upptäcka!

Under festivalens tio dagar möts människor, matkulturer och lokala råvaror på restauranger, gårdar, torg och andra oväntade platser runt om i Göteborg.

Spana in hela programmet på foodfestgothenburg.se.

Vi ses 11-20 september!

Efter att ha varit helig blev torsken nästan utrotad. Hade det varit mer hållbart att börja äta fler, andra fiskarter? K...
02/09/2026

Efter att ha varit helig blev torsken nästan utrotad. Hade det varit mer hållbart att börja äta fler, andra fiskarter? Kocken och forskaren Viktor Vesterberg och teologiprofessorn Ola Sigurdson talar om natursyn, exploatering, gastronomi och bortglömda fiskar. Samtalet sker på prisade Bar Bulot, ackompanjerat av en meny som speglar kvällens tema – tillagad av k**k Gabriel Melim Andersson.

Ola är en internationellt verksam professor som publicerat ett flertal böcker om bland annat humor, trösklar, platser och atmosfär. Han har även skrivit om relationen mellan torsk och tro i kristen tradition, och hur det har påverkat vår syn på fisk. Viktor är doktor i samhällsvetenskapliga miljöstudier och arbetar idag på Fiskerikajen i Köpenhamn, där han förser Köpenhamns och Skånes toppkrogar med fisk och skaldjur från skonsamt och kustnära fiske. Gabriel som är stjärnk**ken bakom kvällens meny kommer från flera uppmärksammade kök, bland annat Aska i New York, La Gazzetta i Paris och Upper House i Göteborg – en resa som format maten på Bulot

Vad som ingår:
Tre salta rätter, bröd och dessert (vegetariskt alternativ finns ej):
· Heliga Torsken
· Exploaterade Torsken
· Nästa fisk
· Pilgrimen

📅 17 september
📍 Bar Bulot i Stora Saluhallen, Kungstorget 15
🕥 19:00–21:30

Boka din biljett här: https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/090e8c62-063a-4c29-b8fd-dbf33b7cf4c0

Adress

Gothenburg

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Food Fest Gothenburg postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ