Food Fest Gothenburg

07/05/2026

Tre snabba med Jennifer, som kommer att laga autentisk thaimat på Gunnebo Slott och Trädgårdar under Food Fest Gothenburg 2026 🍲

1️⃣ Var hittar du inspiration till nya smaker? 🥬
Min mamma lärde mig att laga mat och jag fick ansvar tidigt för att laga mat åt mina syskon. Jag inspireras av det jag odlar själv och det som odlas här på Gunnebo, och jag blir kreativ av råvaror som är i säsong, som sparris, bönor, zucchini och pumpa.

2️⃣ Var kan man hitta den mest autentiska thaimaten i stan enligt dig? 🍜
Moon Thai eller Thai Corner - men thailändsk mat i Sverige är oftast inte särskilt autentisk, utan är anpassad till svenska smaker. För att förstå bredden och komplexiteten i det thailändska köket så kan man tänka på att den svenska maten inkluderar både gröt och surströmming.

3️⃣ Vad är din go-to-rätt när du lagar mat till vänner? 🥭
Mina vänner bjuder jag ofta på Som tam (papayasallad), och Pad kra pao (het wokrätt med köttfärs, vitlök och chili).

16/04/2026

Tre snabba med Joel från ; ett kooperativ från Mark som under Food Fest Gothenburg 2026 kommer att sälja lokalproducerade grönsaker som är bra för både jord och människor 🥕🌿

1️⃣ Vilken lokal råvara önskar ni att fler vågade laga mer med?

Vintersquash / pumpa 🎃
“Den är kul att odla, den ger stora skördar, den är lagringsbar, näringsrik och god, och det finns en massa kul och varierade sorter!”

2️⃣ Vad ser ni mest fram emot på Food Fest Gothenburg?

"En mer fördjupad Farmers Market på Grönsakstorget och att få visa upp Svalans produkter under festivalen."

3️⃣ Har ni tips på en oanad plats för picknick?

"Vid Mölndalsån jämte Almedals Fabriker, det är en otroligt fin plats som många missar (och sen kan du gå över bron för att svänga förbi oss och plocka upp lite lokal mat 🍅)."

03/04/2026

Tre snabba med Kalle Wannerskog: matskribent, journalist och vurmare för små konstiga hak i industriområden. Och som kommer att erbjuda en matpromenad under Food Fest Gothenburg 2026 🏭

1️⃣ En råvara du alltid har hemma?

Ägg 🥚
“Man kan alltid trolla ihop något med ett ägg!”

2️⃣ En gömd matpärla i Göteborg?

Dar al Yemen & Alnahrayn Fisk 🐟
“Jag älskar att åka runt i industriområden och hitta mat från kulturer jag inte kan så mycket om, som Mandin på Dar al Yemen eller räkspetten på Alnahrayn Fisk i Linnarhult.”

3️⃣ En oväntad plats för picknick?

Älvsnabben🛥️
“Se staden från soldäck. Picknick = rotisseriekyckling.”

11/02/2026

Matfesten fortsätter i september.

Food Fest Gothenburg är tillbaka 11–20/9. Om bara sju månader kommer hela Göteborg fyllas av matupplevelser, och vi längtar redan! Festivalen lyfter platser, kultur, restauranger och kreatörer i Göteborg. Råvaror från närområdet möter kök från alla världens hörn! 🌎

Vi delar mer när festivalen närmar sig. Vill du få en försmak redan nu kan du prenumerera på vårt nyhetsbrev och upptäcka mer av stadens matupplevelser.

Prenumerera här: https://bit.ly/4ap9ttQ

24/09/2025

Tusen tack för en oförglömlig första upplaga av Food Fest Gothenburg!

Wow, vilken festival det blev! Först och främst vill vi rikta ett stort och varmt tack till alla er som deltog i festivalens olika evenemang – ni som ätit lunch på spårvagnar, gjort empanadas, lagat kalvdans och nyfiket smakat er genom Göteborg!

Vi vill också rikta ett superstort tack till alla arrangörer, kockar, producenter och eldsjälar som gjorde festivalen möjlig. Med ert engagemang, er kunskap och kreativitet fylldes festivalens tio dagar av fantastiska matupplevelser och spännande samtal.

Årets upplaga av Food Fest Gothenburg har inneburit många oanade smaker, upplevelser och diskussioner. För oss har det varit helt fantastiskt att se och höra om alla de möten mellan människor och alla de upptäckter av platser och kulturer som uppstått – genom maten!

Nu gör vi oss redo för nästa år!

Psst… ni som redan nu vet att ni vill vara med 2026, hör av er till oss på [email protected]!

Bild 1–5: 📸 Martin Berg
Bild 6–8: 📸 Dylan Lowe
Bild 10: 📸 Åse Krohn

18/09/2025

Besök Farmers Market på Grönsakstorget i helgen!

Den 20–21 september kl. 11–15 öppnar Farmers market på Grönsakstorget igen! Här hittar du lokalproducerade grönsaker, ostar, såser och mycket mer – direkt från våra bästa västsvenska mathantverkare.

Den hungrige kan köpa en skördelunch tillagad av matskribenten och kokboksförfattaren Maria Zihammou. Hon bjuder på en asiatisk lunch med råvaror från marknaden och inspiration från sin nyaste kokbok Asiatiska smårätter, nudlar och ris. Lunchen serveras kl. 13–15 och kan förbokas på på👉 https://foodfestgothenburg.understory.io/experience/d219eee50a135a49cf069b825feb2882

Sist men inte minst håller Markus Junkala en gratis pastaworkshop för barn, på söndag kl. 11:30–12:30!

Bläddra bland bilderna för att se hur trevligt vi hade det förra helgen!

📸: Dylan Lowe

17/09/2025

Det finns fortfarande biljetter kvar till söndagsmiddagen på Bar Bulot!

På söndag den 21 september håller Bar Bulot i Saluhallen kvällsöppet för ett spännande middagsevent. Kocken Gabriel Melim Andersson bjuder på en trerättersmeny som speglar kvällens tema – folk och fest. Under middagen möts författaren Lydia Sandgren och professor Ola Sigurdson i ett samtal om det folkliga och festliga i Göteborgs restaurangliv. Det blir snack om folklig varmkorv, festliga restaurangbesök och allt däremellan!

Boka på foodfestgothenburg.understory.io eller via länken i bion!

13/09/2025

Food Fest Gothenburg 2025 är igång! 🎉

… Och det finns fortfarande biljetter till flera av evenemangen!

Utbrett över hela Göteborg, från Grönsakstorget till Bergsjön, väntar oanade matupplevelser. Du bokar in dig separat på de evenemang du är intresserad av. Flera av festivalens aktiviteter är gratis.

Festivalen pågår 12–21 september 2025

Boka idag på 👉 https://foodfestgothenburg.understory.io

11/09/2025

Imorgon drar Food Fest Gothenburg igång!🥦🎉 Du har väl inte missat att GP skrivit om festivalen? Läs artikeln här!

Kaffe smaksatt med ingefära, filmmiddagar och guidade turer, peruansk smörgåstårta – nya matfestivalen Foodfest Gothenburg pågår i tio dagar från och med fredag. Men är den rent ut sagt för stor? Arrangören Jasmine Soufi menar tvärtom – och kommer med sina fem bästa tips.

03/08/2025

Välkommen till en spännande vinprovning med allt ifrån champagne till röda viner från olika delar av Europa. Den här kvällen tar vi ett kliv in i vinets värld med historien som resesällskap. Särskilt fokus kommer att ligga på klostrens och kyrkans påverkan på vinets utveckling, och varje vin kommer att ha någon anknytning till denna historia på något sätt. Provningen sker den 19 september och leds av vinfantasterna Matilda Nordh och Johannes Imberg (präst). Biljetter hittar du på foodfest.se