Sabores&Co.

30/08/2026

⛏️🔥 PRÓXIMA PARAGEM: FESTIVAL CASTRO MINEIRO 26!

Depois de merecidas férias, regressar com uma Gala, onde estamos ainda a recuperar as pernas..😅

Mas os tachos não sabem estar quietos! 👨‍🍳🔥

A Sabores & Co. – Catering vai marcar presença no Festival Castro Mineiro 26 e levamos connosco aquilo que melhor sabemos fazer:

❤️ Sabor
💪 Dedicação
👌 Qualidade
😋 E algumas coisas muito boas para vos pôr à mesa!

Há sucessos que vão regressar…
👍 Prego de 🐮
👍 Hambúrguer de 🧀 e 🍯

Há novidades que vão fazer a sua estreia… 👀
E há um Hambúrguer Sabores&Co. que promete dar que falar. 🤤

O menu completo?
Ainda não. Temos de vos deixar curiosos mais um bocadinho… 😏

📍 Festival Castro Mineiro 26

Sabores & Co. – Catering

"Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação.."

29/08/2026

🏆⚽ REGRESSO AO TRABALHO… E LOGO NUMA GALA DE CAMPEÕES! ⚽🏆

Depois das merecidas férias, os Sabores & Co. - Catering regressaram ao trabalho e não podíamos pedir melhor “entrada em campo”! 👨‍🍳🔥

Foi no Pavilhão de Exposições e Feiras de Aljustrel, na 32.ª Gala da Associação de Futebol de Beja, uma noite de convívio e confraternização que assinala o encerramento de mais uma época desportiva, dedicada a reconhecer, homenagear e distinguir aqueles que, dentro e fora das quatro linhas, se destacaram ao longo da temporada. 🏅👏⚽

E se era noite de futebol e de campeões… nós também tínhamos de vestir a camisola! 👕⚽😋

Entrámos em campo com um Welcome Drink, recebendo os convidados com uma seleção de canapés de caranguejo, delícias do mar e atum, acompanhados daquela nossa Sangria de Maracujá que já começa a jogar num campeonato próprio. 🍹😅

🥣 Depois, uma entrada bem quentinha no jogo: Creme de Alho-Francês com natas e cebolinho.

⚽ Para o prato principal, fomos à procura do golo: Lombinhos com mel e coentros, acompanhados de batata assada. 🍖🌿
E como uma Gala de Campeões merece terminar em grande… guardámos o remate final para a sobremesa: 🏆🍰
Bolo Chibo com calda de frutos vermelhos, bolacha crocante e gelado de baunilha, com um twist de amendoim caramelizado. 🤤🍓🍦🥜
Resultado final? Uma noite de campeões, muitos “golos” servidos à mesa e mais um grande desafio cumprido pela nossa equipa! ⚽👨‍🍳🏆

O nosso agradecimento à Associação de Futebol de Beja pela confiança e pelo convite para fazermos parte de uma noite tão especial. É sempre um orgulho ver o nosso trabalho associado a momentos que celebram o desporto, as pessoas e a nossa região. 🤝💛

Deixamos igualmente um agradecimento aoMunicípio de Aljustrel pelo apoio, pela cedência do espaço e, sobretudo, pelas excelentes condições que nos foram proporcionadas para podermos desenvolver o nosso trabalho e prestar o serviço com a qualidade que procuramos colocar em cada evento. 🙏🤝

E permitam-me terminar com uma nota mais pessoal…
Há pessoas que o tempo não nos faz esquecer. O atual Presidente da Associação De Futebol De Beja foi meu treinador em Castro Verde, numa fase importante da minha juventude. Marcou-me pela forma de estar, pelos valores e pela pessoa 5 estrelas que sempre foi. ⭐

Os anos passaram, muita coisa mudou… mas, para mim, continua a ser aquilo que sempre foi:

o Mister. ⚽❤️

Por isso, este convite teve inevitavelmente um sabor ainda mais especial.

Obrigado, Mister, obrigado à Associação de Futebol de Beja e à Câmara Municipal de Aljustrel pela confiança e por nos permitirem fazer parte desta grande noite. 🙏🏆

Sabores & Co. - Catering Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação… 👨‍🍳✨

28/08/2026

Estamos de volta ♥️♥️♥️💪💪

06/08/2026

👨‍🍳✨ CHEF PRIVADO | A primeira experiência… e que estreia!

Hoje, os Sabores & Co. – Catering quiseram experimentar algo diferente. Um conceito mais próximo, mais exclusivo e, acima de tudo, personalizado. ❤️

Para esta primeira experiência de Chef Privado, convidámos a Chef Margarida Vargues a juntar-se a nós e entrámos pela porta de uma casa muito especial, em Castro Verde, para celebrar os 80 anos da Sra. Maria Adélia Melo Coelho. 🎂🥂

E com o calor alentejano a fazer-se sentir ☀️🔥, família e amigos abriram-nos as portas e nós fizemos aquilo de que mais gostamos: pôr mãos à obra e preparar um menu pensado com dedicação, sabor e alguns pormenores especiais. 👨‍🍳👩‍🍳✨
Para começar, uma mesa de entradas variadas: 🧀 Tábua de queijos e enchidos regionais
🦀 Patê de delícias do mar
🍠 Casca de batata-doce com guacamole e batatinha frita

Depois chegaram os protagonistas da experiência… 😋

🥩 Bochechas cozinhadas em baixa temperatura e especiarias, acompanhadas de arroz de enchidos.
Uma estreia no nosso menu… daquelas que nos fazem pensar que talvez tenha vindo para f**ar. 🤭🔥

🐟 E, claro, aquele Bacalhau com Broa e Espinafres…
Já começa a dispensar apresentações! 😅 Quem prova, quer repetir — e neste caso já tínhamos uma “reincidente” à mesa: a filha da aniversariante tinha-o provado no aniversário do companheiro e sabia muito bem o que aí vinha! 😂👌

E para terminar como manda a regra…
🍑🍰 Cheesecake Basco com pêssegos e tomilho-limão.
Cremoso, fresco, diferente… e estava simplesmente DIVINAL! 🤤✨

Mais do que levar comida até casa, queremos levar uma experiência gastronómica personalizada, criada em função das pessoas, do momento e da ocasião.

Hoje foi um teste.
Uma experiência.
E talvez… o início de algo muito especial. 👨‍🍳✨

Obrigado à família da Sra. Maria Adélia Melo Coelho por nos abrir as portas e confiar-nos uma celebração tão bonita. ❤️

E obrigado à Chef Margarida Vargues
por aceitar o convite e fazer parte desta primeira experiência.

Sabores & Co. – Catering
✨ Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação.

06/08/2026

02/08/2026

🛡️❤️ 1.º Encontro da Família dos Anjos ❤️🛡️

Na bonita vila de Entradas, a família Dos Anjos escreveu o primeiro capítulo de uma tradição que promete perdurar por muitos e bons anos. Foi um enorme prazer para a Sabores & Co. - Catering fazer parte deste dia tão especial, onde o mais importante foi aquilo que realmente importa: a família, a amizade e a partilha. 👨‍👩‍👧‍👦✨
Recebemos todos os convidados com uma seleção de produtos regionais, porque valorizar os sabores da nossa terra é também uma forma de homenagear as nossas raízes. 🧀🥖🍷
Depois chegaram aqueles pratos que, no nosso "backoffice", já têm um nome muito próprio... o famoso "Bate Certo". 😄👌

🐟 Bacalhau com broa e espinafres
🥩 Lombinhos com molho de mel e coentros..dois clássicos da casa que nunca desiludem e que, felizmente, voltaram a receber nota máxima dos convidados. 🔟👏

E porque nenhuma festa f**a completa sem um final doce... 🍰✨
🍫 Mousse de chocolate 🥭 Mousse de maracujá 🍮 Pudim de ovos 🤍 Molotof 🍉 Espelho de frutas da época..uma mesa de sobremesas preparada com todo o carinho para adoçar ainda mais este encontro.

Na Sabores & Co. - Catering, acreditamos que o verdadeiro profissionalismo está nos pequenos detalhes, no respeito pelos espaços que nos recebem e no brio que colocamos em cada serviço, do primeiro ao último momento. ❤️

À Família dos Anjos, o nosso sincero obrigado pela confiança. Que este tenha sido apenas o primeiro de muitos encontros, sempre à volta de uma mesa cheia de boas conversas, gargalhadas e excelentes sabores. 🥂✨

Sabores & Co. - Catering Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação. ❤️

01/08/2026

💍🤍 "Qual é o melhor dia para casar? O dia 1 de Agosto!" 🎶😄 E parece que a música tinha mesmo razão!

Foi neste dia especial que a Marlene & o Pedro disseram o tão esperado "sim" na majestosa Basílica Real de Castro Verde, rodeados pela família, pelos amigos e pelos dois grandes amores da sua vida, o Martim e o Lourenço. ❤️👨‍👩‍👦‍👦

Na Sabores & Co. - Catering tivemos o enorme privilégio de fazer parte desta história, levando à mesa sabores preparados com dedicação e aquele toque de carinho que faz toda a diferença. 👨‍🍳✨

😋 O nosso famoso lombinho com molho de mel e coentros voltou a conquistar corações (e pratos bem rapados! 🤭), seguido de um buffet de sobremesas de fazer perder a cabeça. 🍰🍓

Ao final da tarde chegou uma verdadeira mesa farta, onde não faltaram: 🦀 Canapés de pasta de caranguejo com ovas de tobiko, 🥖 Pão recheado de legumes e enchidos, 🍤 Camarão bem laranjinha e irresistível, 🥗 Saladas frias variadas, como a deliciosa massa de frango com bacon e espinafres, guacamole e muitas outras tentações.
E porque os olhos também comem... 🍉🍍 as frutas foram trabalhadas com todo o carinho para tornar este dia ainda mais especial.

O momento do corte do bolo foi simplesmente mágico! 🎂✨ Entre luzes, emoção e uma simbólica largada de pombos 🕊️ — paixão do noivo —, surgiu ainda um pódio de atletismo 🏆 em homenagem à noiva e ao seu percurso no desporto. Um detalhe original que arrancou muitos sorrisos e aplausos. ❤️

Aos noivos, Marlene e Pedro, desejamos que a vida vos reserve muitos quilómetros de felicidade, que cada obstáculo seja ultrapassado de mãos dadas e que o amor seja sempre o grande vencedor. 🥂💞

Muito obrigado pela confiança na Sabores & Co. - Catering. É um orgulho fazer parte de dias que f**am para sempre na memória. ❤️

Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação. ✨

01/08/2026

🎉🥂 Há aniversários... e depois há aniversários daqueles que f**am na memória! 🎂✨

Na bela aldeia comunitária dos Aivados, celebraram-se os 70 anos da Maria Helena Griff e os 60 anos da Sara Raposo. E só o bolo já dizia tudo... 🤭

📖 "Uma vida, 70 capítulos." 😄 "Nem velha nem nova... no ponto!"
Se o bolo já arrancou gargalhadas, a mesa tratou do resto! 😂👌

Os convidados foram recebidos com um delicioso buffet de entradas, seguindo-se um refrescante gaspacho espanhol com pão frito. 🥣🌿

E depois chegou a rainha da noite... 👑🐟

O nosso tão acarinhado Filete de Dourada em cama de legumes salteados e puré de batata-doce, acompanhado daquele irresistível molho de limão com um toque à chef, daqueles que nos fazem pensar: "Isto sabe mesmo a casa!" 🍋❤️

Foi uma tarde recheada de boa disposição, abraços, gargalhadas e muitos brindes à vida! 🥂🎈

À Maria Helena e à Sara, o nosso muito obrigado pela confiança. Foi um privilégio fazer parte de um dia tão especial.

Sabores & Co. - Catering Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação. ❤️🍽️

25/07/2026

✨ A Sabores & Co teve o enorme prazer de fazer parte do 8.º aniversário da nossa princesa Maria. 💖

Apaixonada pela Rumi e pelo universo K-Pop, a Maria viu o seu sonho ganhar vida numa festa onde o tema e a decoração refletiram na perfeição a sua personalidade e os seus gostos.

Rodeada pela família e por muitos amigos, viveu-se uma tarde repleta de alegria, partilhas, gargalhadas e momentos que f**arão para sempre na memória de todos.

Maria, desejamos que continues a crescer com esse sorriso lindo e contagiante que te caracteriza. Que a vida te ofereça sempre motivos para sonhar, dançar e ser feliz.

Da parte de toda a equipa da Sabores & Co, desejamos-te o melhor do mundo.

💜 Feliz aniversário, nossa “Princesa Rumi”! 🎂🎉

18/07/2026

21.º Almoço da Família do Montinho 💚
Há tradições que merecem ser celebradas e famílias que sabem manter vivo o verdadeiro signif**ado da palavra união. Foi com enorme gosto que a Sabores & Co. - Catering teve a honra de confecionar o 21.º Encontro da Família do Montinho, em Entradas.
A receção começou com uma tábua de queijos e enchidos tradicionais, onde o grande protagonista foi aquele queijo fresco caseiro... simplesmente de levar aos céus! 🧀✨
Depois chegaram os pratos principais, ou como lhe chamamos no nosso backoffice... o "Bate Certo". 😅👨‍🍳 Porque quando saem juntos, nunca falham: 🐟 Bacalhau com broa e espinafres, acompanhado pela nossa salada com vinagrete de mostarda e mel; 🥩 Lombinhos com mel e coentros, regados com o molho da chef, acompanhados pela irresistível batatinha assada e pelas tradicionais migas de espargos.
E porque nenhuma festa termina sem um toque doce... 🍮 Pudim de ovos, ☁️ Molotof, 🥣 Arroz doce da avó, 🍉 Espelho de fruta da época.
À Família do Montinho, o nosso sincero obrigado pela confiança, pelo carinho com que nos receberam e por nos deixarem fazer parte de mais um capítulo desta bonita tradição familiar.
Que o espírito de união continue a passar de geração em geração... e que nos possamos voltar a encontrar à mesa, porque é à volta dela que nascem as melhores memórias.
Obrigado pelo convite e até ao próximo encontro! 💚
Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação.