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Sabores&Co., Castro Verde (2026)

10/10/2026

🎂🥂 70 anos de vida, histórias e sabores à mesa! 🎉

Enquanto uma parte da nossa equipa espalhava sabores por Almeirim, outra tinha encontro marcado em Santa Bárbara de Padrões, onde o Sr. Mário Guerreiro reuniu família e amigos para celebrar uma bonita marca: 70 anos de vida! 🎊❤️

Sete décadas de histórias, memórias, conquistas e momentos que merecem ser celebrados junto daqueles que mais importam. E nós, nos Sabores & Co. – Catering, tivemos o prazer de fazer parte desta celebração! 👨‍🍳🍷

Hoje vamos f**ar-nos pelo prato principal… porque este merece umas linhas especiais! 😍

🐷🔥 Cachaço de porco assado lentamente no forno, sobre uma cama de legumes, onde o tempo, a temperatura e a paciência fizeram o seu trabalho. Os sucos da carne encontraram-se com os aromas dos legumes assados, dando origem a um molho com aquele toque pessoal do nosso chef. 🤌

E aqui f**a uma pequena confissão de cozinha… 🤭

👨‍🍳 Diz o nosso chef que o cachaço é “das carnes que menos gosto de trabalhar”. Mas, como na cozinha os desafios também se servem à mesa, lá se fez a magia!

🥘 E para acompanhar? Umas migas que, segundo os próprios convidados, até nos Geraldos se sentia o cheiro! 😂🌿

Ora, quando o aroma atravessa freguesias e o sabor conquista a mesa, pouco mais há a acrescentar! 😋👏

❤️ Ao Sr. Mário Guerreiro, desejamos muitos parabéns, muita saúde e muitos mais anos de vida, sempre rodeado da família, dos amigos e de bons motivos para celebrar.

🙏 Agradecemos a confiança depositada na nossa equipa para fazer parte deste dia tão especial.

Porque os anos contam-se no calendário, mas os melhores momentos f**am guardados à mesa. 🥂❤️

Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação…

10/10/2026

🍷🍽️ 2.º Encontro de Pessoas de Almeirim — Onde as memórias se reencontram à mesa! ❤️

Hoje, os Sabores & Co. – Catering viajaram até Almeirim para fazer parte de um encontro muito especial, daqueles em que as conversas se prolongam, as recordações ganham vida e os sabores ajudam a contar histórias. 🥰

E porque um bom reencontro merece uma mesa à altura, preparámos um verdadeiro desfile de sabores, com a tradição alentejana bem presente! 👨‍🍳

🧀🥓 Começámos como manda a tradição, com uma generosa tábua regional de queijos e enchidos, porque as boas conversas também se fazem entre uma fatia de queijo e outra de enchido!

🥣 Seguiu-se um reconfortante creme de legumes, a preparar o paladar para o que estava para chegar…

🍲🐑 E depois… o nosso cozido de grão com carne de porco preto e borrego! Daqueles que pedem tempo, apetite e, claro, umas boas sopas de pão para migar! Porque deixar aquele caldinho no prato seria quase um pecado! 😋🥖

🐟 Mas a viagem pelos sabores não ficou por aqui! Chegou à mesa o nosso bacalhau com broa e espinafres, um verdadeiro ex-líbris dos Sabores & Co., daqueles pratos que já dispensam apresentações e continuam a conquistar paladares! 😍

🍰🍮🍊 E para terminar? Uma mesa farta de sobremesas, porque numa mesa de convívio há sempre espaço para mais um docinho… mesmo quando todos juram que já não conseguem comer mais nada! 🤭

❤️ Mas o melhor ingrediente deste almoço não veio da nossa cozinha. Veio das pessoas, dos reencontros, das histórias partilhadas e da alegria de voltar a estar juntos.

Agradecemos a confiança depositada nos Sabores & Co. – Catering para fazer parte deste 2.º Encontro de Pessoas de Almeirim. Foi um enorme prazer levar os nossos sabores até à vossa mesa! 🙏

Porque há encontros que alimentam o corpo… e outros que alimentam a alma. Hoje tivemos o privilégio de servir os dois! ❤️🍽️

Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação..

04/10/2026

🎶✨ 40 anos da Carina Palma ✨🎶

Há dias que se celebram. E há dias que se vivem com música, alegria e muitos sorrisos. 💛
Hoje, em Entradas, tivemos o privilégio de fazer parte de um desses dias: a celebração dos 40 anos da Carina Palma. 🎂🥂

E se há algo que não podia faltar nesta festa era a música. 🎼🎤
Porque a Carina gosta de música, gosta de festa e, acima de tudo, sabe contagiar quem está à sua volta com a sua alegria.

Entre família, amigos, boa disposição e uma mesa preparada com todo o carinho, celebrámos quatro décadas de uma história muito especial. ❤️

Para nós, na Sabores & Co. – Catering, cada evento tem de ter um pouco de quem o celebra. E hoje a pauta estava escrita à medida da Carina: 40 anos, muitas notas de felicidade e um refrão cantado por todos — Parabéns! 🎵🥳

Que nunca te falte música para ouvir, motivos para sorrir e pessoas bonitas para partilhar o caminho.

Parabéns, Carina! 🥂🎂🎶
Que venham muitos mais… sempre com a música bem alta! ✨

Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação. ❤️

04/10/2026

⛏️ QUANDO O TRABALHO TERMINA, FICAM AS HISTÓRIAS. ❤️

Este Sábado tivemos o prazer de preparar um almoço muito especial: um reencontro de antigos trabalhadores da Mina de Neves-Corvo. Gente que durante tantos anos partilhou turnos, trabalho, histórias e amizades… e que hoje voltou a sentar-se à mesma mesa. 🍷🤝

E como hoje o único turno era o convívio, nós tratámos do resto! 😄

Começámos com uma mesa bem composta: 🧀 tábua de queijos e enchidos, patê de delícias do mar e patê de atum, miniaturas de fritos, cachola frita, casquinha de batata-doce e aquele pão recheado que pede sempre “só mais um bocadinho”. 😋

🍽️ Para prato principal, servimos bochechas de porco preto em vinho tinto, acompanhadas de arroz de enchidos — daquelas que quase dispensam a faca — e, na opção vegetariana, uma reconfortante caldeirada de cogumelos. 🍄🌿

E porque nenhum bom convívio termina sem um final à altura… 🍰 tábua de frutas da época, arroz doce, mousse de Biscoff e tarte de natas.
Hoje não houve sirenes, nem mudança de turno, nem relógio a mandar.

Houve tempo para recordar, rir, conversar e brindar. 🥂

Porque há colegas de trabalho que, com os anos, deixam de ser apenas colegas. Ficam as histórias, as amizades e as memórias de uma vida passada lado a lado. ❤️

Obrigado pela confiança nos Sabores & Co. – Catering para fazer parte deste reencontro tão especial.

Sabores & Co. - Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação. ✨

04/10/2026

👨‍👩‍👧‍👦❤️ II ENCONTRO DA FAMÍLIA CORREIA

Há encontros que não servem apenas para juntar pessoas à mesa.
Servem para juntar histórias, recordar quem veio antes de nós e fortalecer os laços de quem continua a escrevê-las. 🌿✨

Este Sábado foi dia de voltar a reunir a Família Correia, em Garvão, para o seu II Encontro. E se há coisa que uma família grande sabe fazer… é transformar uma mesa cheia num lugar ainda mais cheio de memórias. 🥰🍷

Entre abraços, conversas, gargalhadas e aquelas histórias de família que começam sempre com um “lembras-te quando…?” 😄, diferentes gerações voltaram a sentar-se lado a lado.

Porque o tempo passa, os mais novos crescem, a família aumenta e a vida leva cada um pelo seu caminho… mas há raízes que continuam a chamar-nos ao mesmo lugar. ❤️

Para os Sabores & Co. – Catering, foi um privilégio fazer parte, mais uma vez, de um dia onde o mais importante não estava apenas nos pratos que chegaram à mesa, mas nas pessoas que estavam sentadas à sua volta. 🍽️✨

Que venha o III, o IV e muitos mais encontros.

Porque enquanto houver histórias para contar, abraços para dar e lugares para acrescentar à mesa…
a Família Correia continua a crescer sem esquecer de onde veio. ❤️🌳

Obrigado pela confiança!

Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação. ✨

26/09/2026

🥂✨ 50 anos de casamento. 50 anos de um caminho feito juntos.

Hoje, a mesa dos Sabores & Co. – Catering veste-se de dourado para celebrar as Bodas de Ouro da Joaquina e do Carlos. 💛

Uma vida partilhada merece uma mesa à altura: cheia de família, amigos, memórias… e, claro, muitos sabores.

Começámos pelas nossas raízes, com uma tábua alentejana de queijos e enchidos, acompanhada pela casquinha de batata-doce com maionese de ervas e pelas nossas miniaturas de fritos. 🧀🌿

À mesa chegaram depois dois pratos que dispensam grandes apresentações: o nosso bacalhau com espinafres e broa 😍 — aquele que já sabemos que bate certo — e um borrego assado no forno, tão tenro que quase bastava olhar para ele para se descolar do osso. 🤭🍖

E depois… chegaram as sobremesas.
Aqui perdemos a conta. 😂

110 pessoas. 99 doces.
Ou pelo menos foi essa a sensação! 🍰🥧🍮

Mas em terra das famosas Alconcoras, seria impossível celebrar 50 anos sem uma mesa bem doce. O que talvez ninguém estivesse à espera era de levar o conceito de “bem doce” tão a sério! 😅 Muitos dos convidados fizeram questão de trazer os seus doces e, entre receitas de família, tradição e muita partilha, a mesa transformou-se numa verdadeira celebração à doçaria.
E para o final f**a o bolo. 🎂✨

Um bolo que não marca apenas uma data. Marca 50 anos de uma história escrita a dois.

Meio século de dias bons e dias difíceis, de conquistas, cumplicidades, gargalhadas, pessoas que foram chegando, amigos que f**aram e memórias que hoje cabem em fotografias… e tantas outras que só cabem no coração. ❤️
Há 50 anos, Joaquina e Carlos disseram “sim” um ao outro.

Hoje, basta olhar à volta desta mesa para perceber a dimensão desse caminho: 110 pessoas quiseram estar aqui para o celebrar com eles.

E isso também diz muito de uma vida. 💛
Porque, no fim, 50 anos não se contam apenas no calendário. Contam-se nas histórias vividas, nas pessoas que caminharam connosco e naquelas que, meio século depois, continuam a sentar-se à nossa mesa.

Hoje servimos comida.
Mas à mesa estava uma vida inteira de memórias. ✨

🥂 À Joaquina e ao Carlos: que o ouro destas Bodas não seja apenas o símbolo dos 50 anos que passaram, mas o brilho de tudo aquilo que ainda têm para viver juntos.
Parabéns pelas Bodas de Ouro. 💛

Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação. ✨

26/09/2026

🥂✨ Hoje em Amoreiras-Gare comemorou-se 50 anos de casamento. 50 anos de um caminho feito juntos.

Hoje, a mesa dos Sabores & Co. – Catering veste-se de dourado para celebrar as Bodas de Ouro da Joaquina e do Carlos. 💛

Uma vida partilhada merece uma mesa à altura: cheia de família, amigos, memórias… e, claro, muitos sabores.

Começámos pelas nossas raízes, com uma tábua alentejana de queijos e enchidos, acompanhada pela casquinha de batata-doce com maionese de ervas e pelas nossas miniaturas de fritos. 🧀🌿

À mesa chegaram depois dois pratos que dispensam grandes apresentações: o nosso bacalhau com espinafres e broa 😍 — aquele que já sabemos que bate certo — e um borrego assado no forno, tão tenro que quase bastava olhar para ele para se descolar do osso. 🤭🍖

E depois… chegaram as sobremesas.
Aqui perdemos a conta. 😂

110 pessoas. 99 doces.
Ou pelo menos foi essa a sensação! 🍰🥧🍮

Mas em terra das famosas Alconcoras, seria impossível celebrar 50 anos sem uma mesa bem doce. O que talvez ninguém estivesse à espera era de levar o conceito de “bem doce” tão a sério! 😅 Muitos dos convidados fizeram questão de trazer os seus doces e, entre receitas de família, tradição e muita partilha, a mesa transformou-se numa verdadeira celebração à doçaria.
E para o final f**a o bolo. 🎂✨

Um bolo que não marca apenas uma data. Marca 50 anos de uma história escrita a dois.

Meio século de dias bons e dias difíceis, de conquistas, cumplicidades, gargalhadas, pessoas que foram chegando, amigos que f**aram e memórias que hoje cabem em fotografias… e tantas outras que só cabem no coração. ❤️
Há 50 anos, Joaquina e Carlos disseram “sim” um ao outro.

Hoje, basta olhar à volta desta mesa para perceber a dimensão desse caminho: 110 pessoas quiseram estar aqui para o celebrar com eles.

E isso também diz muito de uma vida. 💛
Porque, no fim, 50 anos não se contam apenas no calendário. Contam-se nas histórias vividas, nas pessoas que caminharam connosco e naquelas que, meio século depois, continuam a sentar-se à nossa mesa.

Hoje servimos comida.
Mas à mesa estava uma vida inteira de memórias. ✨

🥂 À Joaquina e ao Carlos: que o ouro destas Bodas não seja apenas o símbolo dos 50 anos que passaram, mas o brilho de tudo aquilo que ainda têm para viver juntos.
Parabéns pelas Bodas de Ouro. 💛

Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação. ✨

22/09/2026

📚🍽️ Hoje também fomos à escola… mas viemos parar à cozinha.

Esta noite, os Sabores & Co. – Catering foram até à Associação Sénior Castrense para assinalar o início de mais um ano letivo, num jantar dedicado àqueles que escolheram fazer uma das coisas mais bonitas que se pode fazer com aquilo que a vida nos ensinou: partilhar. ❤️

Partilhar conhecimento, histórias, experiências e tempo. Porque há saberes que vêm dos livros e outros que só os anos conseguem escrever.

E se o conhecimento se partilha, nós começámos a nossa “aula” da maneira que melhor sabemos: à mesa.

Da cozinha não víamos a sala, mas ouvíamos…
talher no prato, prato a raspar e pouco tempo para conversa. 😂🍴

Para quem está atrás dos tachos, há silêncios que sabem a elogio.
A tábua de queijos e enchidos abriu a lição e a salada grega foi sendo devorada entre sabores e partilhas. 🧀🥓🥗

Depois veio a aula prática. E nesta não havia como manter as mãos limpas. 😏

🥩 Prego de novilho com queijo de ovelha e presunto.
Aqui não houve teste escrito.
Houve prova… e foi prática. 😂

Para terminar, porque até as melhores histórias merecem um final doce:
🍑 Cheesecake basco com pêssegos grelhados.

Mas esta noite não foi apenas feita de comida.
No discurso ficou uma referência a Jorge Palma e a “Enquanto Houver Estrada para Andar”. 🎶

E houve também um pequeno presente entregue a cada professor voluntário: uma caneca com o seu nome e uma frase que, afinal, diz quase tudo:

❤️ “Ser voluntário é dar um pouco de mim para criar algo maior.”

Talvez seja precisamente isso uma Universidade Sénior.
Enquanto houver estrada para andar, haverá histórias para contar, experiências para transmitir, perguntas para fazer e alguém disposto a oferecer um pouco de si para que outros possam levar consigo muito mais. 📚✨

Porque envelhecer acrescenta páginas à vida, mas aprender impede que o livro alguma vez fique terminado.

Hoje, eles partilharam conhecimento.

Nós partilhámos sabores.

E todos juntos fizemos aquilo que tantas vezes dá sentido às melhores histórias: sentámo-nos à mesma mesa. 🍽️❤️

Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação.

19/09/2026

🏫❤️ 1.º Encontro de Memórias à Mesa — entre vinho, migas e gerações..

Hoje, nos Geraldos, há uma escola que voltou a encher-se de gente… mas desta vez não foi para aprender as primeiras letras. Foi para recordar. 🥹

A Família Varela escolheu a antiga Escola Primária dos Geraldos para se reunir à mesa, num espaço carregado de signif**ado. Muitos dos que hoje aqui almoçam passaram por estas paredes quando eram pequenos, sentaram-se nestas salas, brincaram por aqui e guardam memórias de outros tempos. 📚❤️

No quadro f**aram as palavras: “1.º Encontro de Memórias à Mesa — entre vinho, migas e gerações.” E noutro, fotografias de quando muitos dos presentes ainda eram pequeninos… Há pormenores que dizem tudo. 🥰

Para os Sabores & Co. – Catering, foi também um daqueles desafios que gostamos de abraçar. 💪 Um espaço de escola, obrigou-nos a adaptar, organizar e encontrar soluções. Mas quando existe vontade, tudo se faz — e hoje aquela antiga escola voltou a ganhar vida. ✨

E se é um encontro de raízes alentejanas, à mesa também tinha de estar o Alentejo! 🌿🍷
Começámos com as nossas típicas entradas alentejanas, seguindo-se casquinha de batata-doce e carne do alguidar com migas.
🍲 Como prato principal, um daqueles que sabe a casa e a tradição: cozido de grão com porco preto e borrego.
🍰 E para terminar, um variado de sobremesas fresquinhas e caseirinhas, como manda a tradição.

Hoje não servimos apenas um almoço.
Servimos sabores que despertam memórias, numa escola onde tantas memórias começaram. ❤️

À Família Varela, obrigado por confiarem nos Sabores & Co. Catering, para fazer parte deste reencontro tão especial.

Que nunca faltem motivos para voltar aos Geraldos, abrir o livro das recordações e sentar todas as gerações à mesma mesa. 🥂🌿

Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação…

Sabores&Co.

10/10/2026

10/10/2026

04/10/2026

04/10/2026

04/10/2026

26/09/2026

26/09/2026

22/09/2026

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