Volta ao Mundo na minha Cozinha

30/06/2024

Olá, aqui estou Volta ao Mundo na minha Cozinha...
O spaghetti que eu uso coze em 11 minutos. Quando tenho pouco tempo para fazer a refeição é uma excelente opção. Desta vez fiz com alcachofras! Adoro 😘

19/06/2024

O dia passou "num instante", ocupada com a atividade profissional e assuntos pessoais para resolver. Sim, quando dei conta tinha pouco mais de meia hora para servir o jantar. O desafio que tanto gosto! A adrenalina! E agora, o que é que eu faço? Abri o frigorífico vezes sem conta... por fim, o congelador... uma posta de bacalhau, do lombo... Muito bem! Vai para cima da bancada! Tirado o gelo superficial vai a confitar com 3 dentes de alho. Batata doce...descascada, cortada às rodelas vai cozer com pouca água, azeite e sal marinho. Boa! Cebola roxa cortada às meias luas, junta-se ao bacalhau e coze naqule azeite delicioso. O aroma instalou-se na Volta ao Mundo na minha Cozinha Está feito! Só falta empratar e nada melhor que um molde para dispôr os ingredientes em camadas, começando pela batata doce... cebola, bacalhau lascado... termina com cebola, azeitonas pretas, salsa picada, azeite e vinagre de maçã. 🍀... Hummm que delícia... está tão bom...como é que fizeste? Uma trabalheira... não? Não, Não! Foi um prazer! 🤗 "Foi num instante"!

08/05/2024

🕐// Dia 17 de Maio de 2024 comemoramos os 752 anos do Primeiro Foral da Vila de Azambuja. ⚜️
🧡// Em exaltação desse momento, e pela primeira vez a Freguesia de Azambuja irá distinguir um conjunto de personalidades, com base no recente Regulamento de Distinções Honoríficas da Freguesia de Azambuja, que institui o Zambujeiro de Honra da Freguesia de Azambuja, a mais alta distinção da Freguesia; a Medalha de Mérito da Freguesia e a Medalha de Bons Serviços e Dedicação, para colaboradores da autarquia; como as distinções previstas a serem atribuídas.
🎖️// As Medalhas de Mérito da Freguesia serão atribuídas de acordo com uma das seguintes classes:
a) Mérito Cultural e Desportivo;
b) Mérito Empresarial;
c) Mérito Ambiental;
d) Mérito Social e Educativo;
e) Mérito Juvenil e/ou Apoio à Juventude;
f) Mérito no âmbito da Saúde;
g) Mérito no âmbito da Proteção, Socorro e Segurança;
h) Mérito no âmbito do Serviço Público;
i) Outro(s) Mérito(s) devidamente fundamentado(s).
🗳️// No passado dia 17 de Abril de 2024, decorreu a votação das proposta apresentadas à Assembleia de Freguesia, tendo sido aprovadas pelo membros/partidos que a compõem.
➕// Recordamos que a sociedade civil poderá participar diretamente neste processo, contribuindo com propostas devidamente justificadas, dirigidas à Junta de Freguesia.
Os exemplos de cidadania e o reconhecimento de atos ou serviços considerados importantes, onde advenham assinaláveis benefícios para o renome da Freguesia de Azambuja e seu prestígio, vão ser distinguidos em ato solene no próximo dia 17 de Maio de 2024, às 21horas no Auditório Cardeal D. José da Cruz Policarpo, no Centro Social Paroquial de Azambuja.
Este é o nosso compromisso! 🙏🧡

03/05/2024

Bolo fofo de chocolate, pronto em cerca de 50 minutos. A receita está no fim do vídeo. Divirtam-se 😘

29/04/2024

23/08/2023

Um obrigado especial aos meus novos amigos! Que entusiasmo poder contar convosco!
Um abraço

Deolinda Rodrigues,
Reijane Maria Lira,
Josie Bastos

30/07/2023

Deliciosos Ravioli para um almoço especial 🥂 Barbie!

23/07/2023

Pasta fresca!
Ravioli com recheio de queijo ricota.

24/06/2023

Panna cotta 😋

18/05/2023

✅O alho é um ingrediente amplamente utilizado na culinária de várias culturas ao redor do mundo, não apenas para adicionar sabor aos pratos, mas também devido aos seus benefícios para a saúde.
✅É rico em nutrientes essenciais, como vitaminas C, B6 e minerais como manganês e selênio. Também contém compostos ativos, incluindo alicina, que conferem benefícios à saúde.
✅Contém antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Isso pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de cancro.
✅O alho possui propriedades antimicrobianas e antivirais, que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de infecções.
Estudos sugerem que o consumo regular de alho pode ajudar a reduzir a gravidade e a duração de resfriados e gripes.
✅ O alho tem sido associado a melhorias na saúde cardiovascular; pode ajudar a reduzir a pressão arterial, melhorar a circulação sanguínea, diminuir os níveis de colesterol LDL (o "mau" colesterol) e prevenir a formação de coágulos sanguíneos.
✅ Contém compostos que exibem propriedades anti-inflamatórias. Isso pode ser benéfico para reduzir a inflamação no corpo, que está associada a várias doenças crónicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de cancro.
✅É importante ressaltar que os benefícios do alho são mais significativos quando ele é consumido cru ou levemente cozido, pois o calor excessivo pode destruir alguns de seus compostos ativos.
✅Como acontece com qualquer alimento, é importante consumir o alho com moderação e como parte de uma dieta equilibrada.
✅Se você tiver alguma condição de saúde específica ou estiver a tomar medicamentos, é sempre recomendável consultar um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na sua dieta.