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La Callampa: Cocina cultural - popular

Casa
Peru
Pucallpa
La Callampa: Cocina cultural - popular

Difusión de la cocina popular. Investigación de la cultura alimentaria.

“La Callampa” es un punto de encuentro de culturas y sabores, un espacio de creación y de reconocimiento a los saberes ancestrales, entendiéndolos como parte de la esencia de nuestras culturas. Buscamos impulsar la investigación y el conocimiento sobre la cultura vinculada a la alimentación de los pueblos para así contribuir con la difusión de nuestras cocinas, ello a través de talleres, conversatorios y también la promoción de platillos entrañables poniéndolos a disposición de nuestros comensales. La pasión por la cocina y la experiencia de vida en la investigación nos llevan a ofrecer propuestas gastronómicas basadas en la tradición y los lazos de amor que nos unen con nuestras familias y con nuestras raíces.

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Pucallpa

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