29/08/2026
🌶️ ¡Una noche dedicada al origen y la riqueza de nuestra tierra! Te invitamos a la primera edición de la Experiencia - Del Chile y su Maíz, una velada culinaria y cultural donde celebramos el sabor y la tradición. En esta ocasión, la propuesta gastronómica estará totalmente a cargo de Joselyn Lama Abudoj(LaChefPlantBased).
📅 Fecha: Jueves 24 de septiembre
⏰ Hora: 6:00 PM
💵 Precio: $1,200 por persona
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🍽️ MENÚ DE 3 TIEMPOS
* Entrada: Crema suave y aromática elaborada con chile poblano tatemado, elote fresco y cebolla, terminada con aceite de cilantro, granos de maíz dorados y un crujiente de maíz azul.
* Plato Fondo: Pastelera de maíz fresco y hojas de albahaca fresca con un pino ligero de portobello y cebolla, servida sobre una crema tersa de frijol y acompañada de ensalada de jitomate, cebolla y cilantro.
* Postre: Cremoso frío de maíz, cacao y agave, acompañado de frutos rojos frescos, hojas de menta y un toque de sal.
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✨ UNA EXPERIENCIA INTEGRAL
Además del menú, tu boleto incluye una refrescante chicha morada, totopos artesanales de diferentes maíces y colores, una barra de salsas variadas con chiles secos y frescos, y una degustación individual de mezcal y sotol. La velada estará envuelta en un ambiente artístico único con la exposición “Piedras del Maíz” del escultor Edgar Issel y la música en vivo de la Banda Yaotecame (Yaotecame).
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Cupo limitado.
¡Vive una noche inolvidable donde el arte, la música y la gastronomía se conectan!
