04/06/2023
Имбирный кекс
📋 НЕОБХОДИМЫ:
🔸 Пшеничная мука - 225 г
🔸 Куриное яйцо - 1 штука
🔸 Разрыхлитель - 1.5 чайные ложки
🔸 Тростниковый сахар - 115 г
🔸 Сода - 0.5 чайные ложки
🔸 Сливочное масло - 6 столовых ложек
🔸 Молоко - 150 мл
🔸 Патока - 150 г
🔸 Тертый имбирь - 50 г
1 В миску просеиваем имбирь, разрыхлитель, соду, молотые специи и муку.
2 В кастрюле на медленном огне растапливаем сахар, порезанное кубиками масло и оба вида патоки (100 г светлой и 50 г темной).
3 Растопленную смесь вливаем в сухие ингредиенты, добавляем молоко, взбитое яйцо и имбирь, перемешиваем.
4 В смазанную маслом форму выливаем подготовленное тесто и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45–50 минут.
#Выпечкадесерты #Русскаякухня
