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Coffeekinenbi, Nishinomiya-shi (2026)

25/07/2023

〜商品リニューアルに伴うオンラインショップ一時休止のお知らせ〜

いつもCOFFEE kinenbiのオンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日23時59分より、オンラインショップを一時休止させていただきます。

再開は新商品が揃い、ページリニューアルが完了する頃となります。
※8月上旬〜中旬を予定しております。

現在在庫のある商品に関しましては、本日までご注文をお受付しております。
HPにてご確認くださいませ🙇‍♀️✨

開業当初から人気のニカラグア🇳🇮
今回で一旦なくなります🥲

オーナーも大好きな甘苦いコクのニカラグア。
アイスコーヒーにしても美味しいんです♪
この機会にご利用くださいませ♡

https://coffeekinenbi.stores.jp/items/621192e1423f6a51cf21fb0d

いつもご注文いただきありがとうございます🤲✨
新しいお豆も楽しみにしていてくださいね♪

#スペシャルティコーヒー

#自家焙煎
#コーヒー豆
#コーヒーのある暮らし

22/07/2023

🌟イベント出店情報🌟
(7月23日〜8月6日)

7月23日(日) 西宮神社様　てづくりサーカス🎪
西宮神社様に初出店です♪
キネンビオリジナルブレンド2種とスペシャルティコーヒーのニカラグア、
その他アレンジドリンクを持って盛り上げます♪
人気のコーヒー雑貨も販売してます☕️💕

7月29日(土)30日(日)
長居公園　grass fes &長居公園1周年記念祭り
暑い☀️熱い🌺1周年記念で色々書ききれないくらいイベントやってます♪✨
グラスフェスは、キッチンカー🚚や芝生広場で水遊び⛲️
夜は天体観測と盛りだくさんでお届けします♪🌌

8月1日　アジュール舞子
海辺でスペシャルティコーヒー✨☕️
ビール、チューハイも置いてます♪☺️🍹
BE KOBEのモニュメントとぜひ📷💙

8月6日(日) 廣田神社様　こども祭り
今年は2DAYS‼️＆金券なしで混雑緩和対策✨🙏
※キネンビは6日のみ出店です🙇‍♀️
たっぷり楽しんで行ってくださいね♪
さんもコラボ出店です❣️😍

お帰りは冷たいコーヒーで締め☕️🍹😊

夏もお待ちしております♪♪♪

#廣田神社
#こども祭り
#西宮神社
#てづくりサーカス
#長居公園

#アジュール舞子

21/07/2023

みなさんこんにちは☺️☀️
暑い日が続きますね🔥いかがお過ごしでしょうか？

昨日はそんぽの家S甲東園様にて
たくさんのご来店ありがとうございました😊🤲✨
お豆のご注文やドリップバッグのご利用もたくさんいただき、おうちでも楽しんでいただけると思うと嬉しさでいっぱいでした🧡

そしてそんぽさんの壁には、
スタッフさんがこんな張り紙を♪
いつもありがとございます😊🤲

実はここ2.3日👀目の腫れから始まり熱と全身の痛みに襲われておりまして、
今日やっと動けるようになってきました😊✨

ネッククーラーなど対策はしていたつもりですが、車内は40度越え🔥
色々と日光にも当たることもあり、
何時間もその環境にいれば体調も崩れて当たり前かと思いました😂笑

とりあえず週末にイベントなどがなく、
ほっとしておりますが今日まで少しお休みいただいております🙇‍♀️
(ご連絡への返信に少しお時間を頂戴しております。大変申し訳ございません。)

来週末は、
長居公園の1周年記念祭りに呼んでいただいたので2DAYS参加します😊👘✨

とっても綺麗で大人も子供も遊べる長居公園⛳️👨‍👩‍👧‍👦
朝から晩までさまざまな場所でイベントが行われております♪
ぜひぜひ楽しみにいらしてくださいね♪♪😊

8月6日(日)は、
廣田神社さんの夏祭りに出店します🎋🍻
縁日、キッチンカー色々あります♪🌟😋

ぜひ遊びにいらしてください❣️

今後も暑さが続きそうなので、対策は十分すぎるくらいにして来てくださいね🧢🥛☀️

新しいお豆のこと、ドリンクのこと、やりたいことは山ほど🏔
しかしまずは目の前のイベントやドリップバッグやお豆のオーダーに備えて休むときは休む。
メリハリも大事にしていきたいと思います💪✨✨

余談ですが先日、初めてトンボ🐝さんの目を👆でクルクルして捕まえました‼️
その時のトンボが写真の1枚目です😊笑

16/07/2023

舞子の海🏖初出店でした✨‼️
暑い中、たくさんの方にご来店いただき感謝です✨

ホーリーズ夫婦にお借りしたクーラーボックス、大活躍でした😭✨✨

200名以上の方にキンキンに冷えたドリンクが出せたのは、お2人のおかげです🙇‍♀️✨

みなさん本当に楽しそうでした💕☺️
私も帰りにちょっとだけ海を触りにいきました👣🏖
冷たくて気持ちよかったです♪♪

18℃のネッククーラーが大活躍してくれて、
灼熱の暑さを凌ぎながら営業できました🎐🌻

あるのとないのと違うなぁと思ったので、
今後も使わせていただきます☺️
楽天さんいつもありがとう❤️笑

お昼食べなかったり、水が足りてなかったりしたせいでしょうか、
帰りになったら足が攣る攣る💦😆

運転中攣ったら困るなぁと思っていたら、
帰りに舞子まで電車で来てくれた旦那さん🚉
アイスとプリッツとベビーカステラの差し入れしてくれました😭✨

なんとまぁ選べる！塩分、糖分、炭水化物‼️笑
しっかり摂取して帰りました🚚♪

スポドリやアップルパイ、アイスの差し入れなどもありがとございました🙇‍♀️💖
忙しい時こそ水分取るの忘れがちなので、いただくと飲もうと思えてありがたいです。
みんなもちゃんと水分と塩分とってくださいね！☀️本当に！

遠いところに大きいに一人で出店する時って
まぁそわそわ(試合前の緊張感のような)するわけです。

昔から緊張を楽しめるタイプなのでそこはわくわくなのですが、
予期せぬトラブルがあったりすると
営業できなくなるのが1人のネックなところ。

そんなことも考える夏の暑い日に、
心強い同期の .kitchen さんが一緒で、
さんsake_gohan_amaimono さん
他にも顔馴染みさんが駆けつけてくれたり、
先に出店されたさんは事前に気をつけておくことを教えてくださったり、
それはもう安心して営業に集中できたのでした！☺️☕️✨

いつも支えてくださるみなさまなくして、
今日の営業はなかったなぁ…と感じた一日でした😌💐🙇‍♀️✨
ご来店ありがとございました‼️

ちょっと心残りは、BE KOBEや砂浜とドリンクの写真、撮りたかったのを帰ってから思い出したことです🍹
(それくらい充実していたのでよかったです😊🌻)

また8月1日、20日に伺います♪

#コーヒーキネンビ
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#舞子公園
#舞子浜

13/07/2023

みなさんこんにちは☺️🌸！
本日はお足元の悪い中、ご来店ありがとうございました🙇‍♀️✨☔️

先日、取材していただいたニシマグさんの記事が掲載されました🤲💓

なんと、Yahooニュースにも載っていたようです！

書いてくださったライターさん　には、心が読まれているのでは？と思うほど、オーナーが考えていることを文章に表現してくださり、感謝しております🙇‍♀️💖

今後も投稿の内容に恥じないように、
大切にお店を育てていこうと思います☺️💐✨

そして昨日は、ホーリーズベジタブルのみなさんとご一緒させていただきました🥒🍅🥕

雨の中、人がどんどん来られて
私もフルーツトマトやレタス、ニンニクなど色々いただきました🤤

お腹空きすぎてトマトは営業後洗って食べました🍅笑
丸齧りトマト、美味しいっ‼️✨

帰ったらカタコトの日本語になっていたオーナーと大きな大きなクーラーボックスがひとつ☕️📦

実は、初の缶ビールの提供に悩んでいたkinenbi。
ホーリーズさんに相談したら
「うちのクーラーボックス使いなよ👍😎」と貸してくださることに😭✨

１から１０までひとつも缶ビール販売を知らない困った私に、
今日初めて出会った地域の野菜屋さんがこんなに親切にしてくださるとは…😭😭💖

人ってこんなにあったかいんだなぁと、
感動しながら帰ったオーナーでした。

ホーリーズ夫妻、ありがとございます🤲💓

次回！アジュール舞子編🏖
缶ビールをちゃんと冷やしてだせるのか…？！の巻。

週末も見てくださいね〜👋☺️笑
気になる方は7月16日(日)アジュール舞子にてお待ちしております♪
( .kitchen さんとご一緒です❤️ヤンニョムチキンもお楽しみに♪)

12/07/2023

【お客様へお願い】
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

お店として、みなさんとそしてオーナーもより過ごしやすく快適な空間になるよう常に努めたいと思っております。

そこで、少しばかりみなさんにお願いがございます。

あまり堅苦しいことは提示したくないのですが、何卒(一応)女性一人で全て経営しているカフェですので、あぁそうなんだぁと少しだけご理解いただけるとありがたいです。

●お店前での大声でのおしゃべりはご遠慮ください。

次に来られる方や周りの方が過ごしやすい空間作りにご協力ください。
キッチンカー内は遠いですが、こちらからできるだけお声を聞ける努力をしますので、大きすぎないお声でお話していただけると嬉しいです。

●後ろの方への配慮をお願いいたします。

キッチンカーの方を向いてご注文、お話していただいてありがとうございます。
全てのお客様へ私がお気遣いできれば良いのですが、オーダーが重なっているとごく稀にご新規様や迷われているお客様に気付けない時があります🙇‍♀️

カウンターはテーブルとしてお使いいただいて構いませんので、
ご注文の商品をお受け取り後は、そっと端の方へ、注文口をお譲りいただけますと助かります。

●基本的に仕事以外のご連絡はご遠慮ください。

1日の中で仕事の連絡や電話、重要なやりとりが多くあり、全て1人で行っております🙇‍♀️

大切な要件に返事を返せなくなってしまう事もありますし、ご連絡を蔑ろにしてしまうことも気持ちの良いものではございません。
たまに、インスタライブや質問コーナーも作りますので、どうぞそちらからお願いできたらと思います。

友人やお仲間さんからのご連絡は歓迎です☺️

●宗教や陰謀論などのお話はお断りしております。

人それぞれ個人の考え方がありますので、お店での深入ったお話はご遠慮ください。
オーナーやお客様への布教活動はお断りいたします。

●キッチンカーやお仕事についての質問は、マナーを守り、関係性を大切にお願いいたします。

キッチンカーやバリスタ、焙煎についてお尋ねいただくことも増え、とても嬉しく思っております。
その分、質問いただく方のマナーも少し気になることが出てきました。

してはいけない質問はございません。
ただし、親しき中にも(まして親しくなられていない方はもちろん)礼儀あり。です。

ご自分が聞かれたらどう思うか？
自分の信念を表現しているお店に対して、その質問はしてもいいものなのか？
を一度考えてみていただいて、それでも気になるお店のあれこれがあればぜひお尋ねください。

お気遣いの気持ちがあれば、こちらも何でもお答えします。
しかしながら個人事業主は、営業中も営業外も、お店の大切な経営の時間です。

聞いてもいいかわからないことは、
聞いてもいいか聞いてもらえたら「あ、そこのところ考えてくださったんだなぁ。だったら…」と心が動くと思います。

細かいルールは設けません。
ですが、そろそろ少しだけ管理をするべき時が来ているのかもしれない。
そう思って、出店前ですがこのような投稿をさせていただきました。

これが正解なのか？は分かりませんが、
少なくともお店がさらに良い方向に向かっていけるのであれば、重たい口を開いて言葉でお伝えした意味があるかもしれません。

伝わりにくいところがあれば、直接お聞きください🙇‍♀️
お店でも、ひとつひとつお話しさせていただきます。

いつもご利用いただき、本当にありがとうございます。

おかげさまであと3ヶ月ほどで2周年を迎えられます。
今後とも美味しいコーヒーを楽しんでいただけるよう努力してまいりますので、どうぞよろしくお願いします！

11/07/2023

クーリング(冷却)の音の中に
パチパチ👏と聞こえる音は、
豆の【ハゼ】と言うものです。

ツヤっと美味しいコロンビア、
パチパチはぜて、完成しました✨

1ハゼから2ハゼ、(1回目のハゼの後に起こる2回目のハゼ)
当店のお豆で2ハゼを迎えているのは
Special Ice Blend だけです。

当店は中煎り〜中深煎りが多めで、
2ハゼまで迎えることはほとんどないのです。

これもオーナーのこだわりです。

艶々とした深煎りのコロンビアをベースに作るブレンドコーヒーは、
アイスコーヒーにもホットコーヒーにもよく合い、格別な美味しさを感じさせてくれます。

Speciali Ice Blend、気合いを入れてこの夏はたくさん焙煎します‼️
オンラインでのご注文もぜひぜひお待ちしております☺️💐

02/07/2023

🎉JR兵庫駅スターキッチンパーク開幕🎉

みなさんこんにちは☺️💐
昨日は雨の中☔️、JR兵庫駅のスターキッチンパークにお越しいただきありがとうございました✨

JR西日本のスタッフさんや市役所の役員さんともご挨拶もでき、
キッチンカー4台で盛り上げた一日でした😊💪

何事も始まりの勢いは大切だと思っていて、
スタートとしては良い営業ができたのではないかと思っております。

雨でも、終了後に市場調査に行かれる .shrimp_kitchencar さんには尊敬しましたし、
みなさん雨の中、お客様が濡れないようにお声がけしていて、
こうゆう一手間が嬉しいんだなぁと学ぶことが沢山ある一日でした。

余談ですが、私は毎日営業目標を立ててスタートするようにしております。

どんな仕事をしたいか、
お客様へどんな心持ちでサービスを行うか、
時に簡単なことでもいいので(一日楽しむ！とか。笑)そんな目標があると、身が引き締まると言いますか。

必ず何かをその日に残せるのではないかなと思っております。

話は逸れましたが、嬉しいご来店がたくさんありました☺️💐

いつも他の場所で来てくださるお客様、
市役所のみなさま、
中学のお友達(なんと岐阜から兵庫駅まで😭💕)、
バイトの休憩に来てくれた杉◯玉スタッフのみなさん、
これ美味しい〜！✨また来よう😍と去り際に行ってくださったカップルさん、
その他にもたくさんのご来店ありがとうございました💖🙇‍♀️

こんな風に言われたら…
来週もまた行きますからぜひ来てくださいね😍♪笑

なかなか距離が遠いので、たまの出店になると思いますが今後もこの広場が盛り上がっていくことを願っております☺️🌷

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30/06/2023

7月のスケジュールです😊🌺

新しい出店場所は、
JR兵庫駅、甲南大学、アジュール舞子です✨
お近くの方はぜひお立ち寄りいただけたら嬉しいです♪

三宮プラッツ、そんぽの家様では、
キッチンカーを降りての営業となります☺️🚚👋

半地下だったり、チャイムを押す勇気はいる！と思います💦
ですが！スタッフさんは大大歓迎とおっしゃってくれています🌟
来てくださると、こもりんもスタッフさんもみんな笑顔になります♪笑
ぜひお気軽に遊びに来てください♪
(入りづらかったらＤＭください🙇‍♀️できる限りお迎えに向かいます✨)

海、駅、大学、幼稚園、イベントスペース、企業、神社…
考えてみればこんなに色んな場所で働かせていただけるなんて
なかなかないことですよね🤔✨✨

毎日を楽しみながら7月も走りますので、
どうぞよろしくお願いいたします🤲🧡

※夏場暑い中何時間も一人でいると、倒れた時がこわいので、こまめに休憩を挟ませていただきたいと考えております。
営業時間内にいない時もあると思いますが、お気軽にご連絡ください🙇‍♀️大抵見えるところにはおります🌟

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26/06/2023

【ハンドドリップセミナー☕️🫖】

みなさんこんにちは😊❗️
本日は地域のみなさんに向けたコーヒーセミナーの講師として呼んでいただいておりました☺️☕️

オーナーはコーヒーインストラクターの資格を持っておりまして、
ハンドドリップのセミナーも行っております♪

入門編の本日はコーヒーのストーリーに始まり
焙煎や産地特性による違いなど、
お話ししながらスペシャルティコーヒーを楽しんでいただきました♡

さんに特別に用意していただいたクッキーも好評でした💖🍪
Kinenbi Blendとアトリエココさんのクッキーは、本当によく合うんですよ♪🤤✨

みなさんメモを取ったり、相槌を打ちながら聞いてくださりと、学ばれる姿勢が嬉しかったです📝🙇‍♀️✨

お顔が見えないようスタンプで失礼いたします。
でも、この下にはみなさんのキラキラとしたお顔が✨☺️

書いていただいた感想の中には、
「これからおうちでもコーヒーを淹れてみたいと思います！」
「淹れ方や産地による違いがよく分かりました✨」
「実はブラックのコーヒーが苦手だったのですがとても美味しく驚きました！」

など…みなさん新たな発見やコーヒーの世界の広がりを得ていただけたようで、
やらせていただいてよかったなぁと感じております。

これからのみなさんのコーヒーライフが、より楽しいものになったら嬉しいです♪

セミナーは人数や内容に合わせて、様々な形でご案内ができます🌟
少人数からでも、ぜひお気軽にご相談ください😊

明日は古野電気様にて出店します🚚

クッキーやワッフルにホイップトッピング🧇🧁など、
おやつもたくさんご用意して行きます♪

西宮北口駅からも近いですので、お近くの方は是非おまちしております😊🚉✨

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18/06/2023

みなさんこんにちは☀️☺️
本日はお天気に恵まれた大安ということで、
たくさんの方にご来店いただきました♪

開業から1年半が経ち、色々なことに慣れてきました。

あんなに辛かった荷物の荷物や食材の積み下ろしも、
筋肉がついたり😂運び方の工夫でなんとか✨✨

手描きの看板は、雨に濡れたら流れがちだったのを、
看板屋さんの中学のバレーの監督さんと電話で相談しながら3度目のリニューアル！

開業当初から使っている大御所のロゴ看板は、
留め具が取れてホームセンターに行かねばなりません。

毎週出店させていただいている廣田神社様
目の前にロイヤルホームセンターがあるにも関わらず、
もう何度寄らずに帰ったことでしょう←
(早く直さないと😂)

出店場所探しは未だに難しいなぁと思います。
JR三ノ宮駅前ではたくさんのお客様にご来店いただきました☺️
しかし、1年限定の駅前広場での出店のため、

いつもの場所で出店できなくなる
と言うことも経験しました。

ありがたいことに、ちょうどその頃から
平日の出店にお声がけいただいたり、
私の知らない場所でCOFFEE kinenbiを呼んで欲しいと言う声を届けてくださったり、
周りの方々のおかげでなんとか梅雨や暑い夏のスケジュールも埋まってきております。

慣れてきた時にミスが起こりやすい
その言葉を胸に、
「まだまだ2年目、初心を忘れてはいけないぞ」と思っているこの頃です‼️

荷物だってやっぱり重い‼️

不得意なDIYをする度に、地元岐阜に寝泊まりしてみんなと作った車や看板を思い出します。

出店場所も毎日こまめにずーっと探していたりします。

土足厳禁の靴の置き場には、未だに困っております。
(デリバリーしたりするのですぐ脱ぎ履きしたい🤔⇆隠さないとお家みたいでちょっと恥ずかしい🤫)

あれ…あんまり慣れていない気もしてきました。笑

それでも！毎日出店後は、「今日も出店してよかったなぁ」と思いながら帰っています😊✨

まだまだ学ぶこともいっぱい、悔しいことも辛いことも経験、何が1番嬉しいかって、お客様がご来店してくださって笑顔が見れたらCOFFEE kinenbi‼︎

ほかほかの心と心地良い疲労感で、
今日はこんなことがあったよー。と家に帰って話せる自分は幸せです。

最近はお店に取材をしたいと来てくださる方も🙇‍♀️✨
どんなご対応が誠実なのか…まだまだ分からないことだらけなので、ぜひみなさん色々気になる点があれば教えてください。

これからもCOFFEE kinenbiがみなさんのちょっとした憩いの場となれるよう頑張りたいと思います☺️🌷🙇‍♀️✨✨

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16/06/2023

こだわりのコーヒーができるまで①

焙煎前には必ずハンドソーティングを行っております🌟

これは目視👀でコーヒーの欠点豆を取り除く作業ですが、
一見同じに見えるお豆も、この作業をどれだけ正確に行えるかで、味は変わってきます。

除去されるお豆は未成熟、欠け、虫食いなど色々あります。
たまに、木や石ころ、糸くずなんかが紛れ込んでいたりすることもあるので、
それも手作業で取り除いています🙌☺️

昔、コーヒーを挽くグラインダーから
『ガコンッ、ガガッ』‼︎
と音がして、びっくりして分解したら、
石が挟まっていた😳🪨‼️と言うことがありました。

コーヒーも農作物なので、当然と言えば当然なのですが、なかなか知られていない作業なのではないでしょうか？

せっかく美味しいものを仕入れていても、
処理ができていなければ雑味が混ざったり
健康的にも安心できなくなってしまうことも…💦

お客様に美味しく安心してコーヒーをお楽しみいただけるよう、
時間はかかりますが丁寧にこの工程を行なっております☺🔥

#自家焙煎
#ハンドソーティング

Coffeekinenbi