空羽〜kuu〜

空羽〜kuu〜 小さな菓子にひとつひとつ心を込めて
華やかに繊細に季節をとじこめました。

『さくらんぼ🍒』  いよいよ明日から6/19(金)〜21(日)の3日間、北鎌倉Cast onさんでのコラボイベントが開催されます!写真はこの時期しか出せない佐藤錦🍒を使用した"さくらんぼ"♪甘酸っぱい餡とCast onさんが今回のイベントの...
18/06/2026

『さくらんぼ🍒』  

いよいよ明日から6/19(金)〜21(日)の3日間、
北鎌倉Cast onさんでのコラボイベントが開催されます!
写真はこの時期しか出せない佐藤錦🍒を使用した"さくらんぼ"♪
甘酸っぱい餡とCast onさんが今回のイベントの為に厳選された紅茶🫖とのペアリングをぜひ‼️
お楽しみいただければ嬉しいです。

皆様のご来店をお待ちしております♪


※北鎌倉Cast on
  鎌倉市山ノ内755

#北鎌倉 #空羽

13/06/2026

【カフェイベントのお知らせ】

6/19.20.21の3日間
北鎌倉Cast onさんにて
空羽のお菓子…
青梅や柑橘系餡を使った"紫陽花意匠2種"
佐藤錦🍒を使った"さくらんぼ🍒"を数量限定でご提供させていただきます。

素敵な店主たえこさんの紅茶とのマリアージュ…
お楽しみ頂ければ嬉しいです。

※イートインのみのご提供となりますのでご了承ください。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♪



#空羽 #北鎌倉

『花菖蒲』新緑と花々の美しい季節に…✨✨今月に入りお茶会やお稽古のお菓子にご注文いただいております。私も大好きな色合い…緑と紫のコントラストが人気の意匠です♪ #花菖蒲 #創作和菓子 #北鎌倉   #空羽
05/05/2026

『花菖蒲』

新緑と花々の美しい季節に…✨✨

今月に入りお茶会やお稽古のお菓子に
ご注文いただいております。
私も大好きな色合い…緑と紫のコントラストが人気の意匠です♪

#花菖蒲 #創作和菓子 #北鎌倉 #空羽

03/04/2026

いよいよ明日からの2日間☕️♪4/4(土),5(日)
横浜市栄区
さんにて上生菓子数種をご提供させて頂きます。美味しいコーヒーや抹茶ラテと
ともに空羽の春の上生菓子をお楽しみ頂けると嬉しいです☕️
またお持ち帰り用の2個セット(1,200円)も数量限定で販売予定です。1日目は"さくらさくらと春の山"のをご用意いたします。
(2日目は内容が変わります)

※5日(日)の@niwairoflowerdesign さんのフラワーアレンジメントのワークショップは満席となりました。お申し込みいただきました皆さまありがとうございました✨お菓子はお好きなものをお選びいただけます。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♪
明日は午前中、2日目は終日空羽も店内におりますのでお声掛けください☺️

☆UCHISOTO Cafe 10:00〜17:00
〒247-0006 神奈川県横浜市栄区笠間2丁目25−20




#桜 #上生菓子 #ウチソトカフェ

31/03/2026

『くれない』
『琥珀椿.洲浜葉』

今年も椿茶会のお菓子をご用意させていただきました✨一年で一番緊張する数日間ですが無事に作り終える事ができて、今は安堵感と充実感で幸せな気持ちに浸っております。

2日目の横山先生、黒田先生のお席に私も入り
美味しいお抹茶とともにいただきました。(写真の土筆ちゃんは黒田先生作!美味しかったです!)

今年の"くれない"はうぐいす餡とこし餡の重ね餡に…

"琥珀椿"の花芯には熊本産の無農薬の甘夏を使いました。
どちらもここ数年お作りしている意匠ですが
毎年学びがあり微妙な調整をしながら
より美味しく仕上がるよう努めています。
召し上がった皆さまにも喜んでいただけたようで
本当に嬉しく、あらためて機会を下さった皆様にも感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました✨

浄智寺さんの見事な枝垂れ桜も満開で🌸
たからの庭の桜も愛でながらいただいたスエ亭さんのお弁当も最高に美味しかったです〜幸せな一日でした✨







#椿茶会 #宝庵

昨秋、大好評でしたウチソトカフェさんでのコラボイベント開催決定しました!4/4(土),5(日)の2日間、横浜市栄区 さんにて上生菓子数種をご提供させて頂きます。美味しいコーヒーや抹茶ラテとともに空羽の春の上生菓子をお楽しみ頂けると嬉しいです...
19/03/2026

昨秋、大好評でしたウチソトカフェさんでの
コラボイベント開催決定しました!

4/4(土),5(日)の2日間、横浜市栄区
さんにて上生菓子数種をご提供させて頂きます。美味しいコーヒーや抹茶ラテと
ともに空羽の春の上生菓子をお楽しみ頂けると嬉しいです☕️

また5日(日)には
さんのフラワーアレンジメントのワークショップも開催されます。(空羽のお菓子付き)
詳細、お申し込みはこちらから⬇️
(Instagram プロフィールリンクにも掲載しています)
https://spring-wagashi.peatix.com

☆UCHISOTO Cafe
〒247-0006 神奈川県横浜市栄区笠間2丁目25−20




#桜 #上生菓子 #ウチソトカフェ

『ひいな🎎』   蓬餡あっという間に3月!今年もお茶会やお稽古用に"ひいな🎎"をご用意させて頂きました。中餡は蓬餡🌿✨今日は真冬のような寒さでしたがお菓子で春を感じていただけたら嬉しいです☺️寒暖差が激しく体調管理も大変ですね💦皆様お身体ご...
03/03/2026

『ひいな🎎』   蓬餡

あっという間に3月!
今年もお茶会やお稽古用に"ひいな🎎"をご用意させて頂きました。
中餡は蓬餡🌿✨

今日は真冬のような寒さでしたが
お菓子で春を感じていただけたら嬉しいです☺️
寒暖差が激しく体調管理も大変ですね💦
皆様お身体ご自愛ください✨

#上巳の節句 #上生菓子 #練り切り #北鎌倉

『想い💕』  ルビーチョコ餡空羽人気のバレンタイン意匠の"想い"…今月に入りお茶のお稽古や講座用にご利用いただいてます♪中餡にはベリーのような酸味と天然のピンク色が綺麗なルビーチョコを使い仕上げています✨実はお抹茶とも抜群に合う!こちらの"...
14/02/2026

『想い💕』  ルビーチョコ餡

空羽人気のバレンタイン意匠の"想い"…
今月に入りお茶のお稽古や講座用にご利用いただいてます♪
中餡にはベリーのような酸味と天然のピンク色が綺麗なルビーチョコを使い仕上げています✨

実はお抹茶とも抜群に合う!こちらの"想い"を
2/28(土)の宝庵茶屋でご提供させていただく事になりました。ぜひぜひ一度お試しいただけますと嬉しいです☺️
お申し込みはこちらから⬇️
Instagramプロフィール欄からもお申し込みいただけます。

https://takarano-niwa.com/free/houan

#宝庵 #北鎌倉 #創作和菓子

07/02/2026

【2026 宝庵椿茶会 開催のお知らせ】

年に1回、3月の椿が咲く頃に開催してきた「宝庵 椿茶会」も今年で9回目となります。
宝庵でお稽古されている先生方にご協力いただき、古茶室の維持を目的としたチャリティー茶会です。

茶席が初めてという方もお気軽にご参加いただけるA.〚薄茶コース〛(6,000円)と、
宝庵ならではのおもてなしをゆっくり味わっていただくB.〚濃茶コース〛(15,000円)、
2種類のチケットをご用意しました。
椿をイメージした空羽kuuの上生菓子とあわせてお楽しみください。

◉開催日 2025年3月28日(土)29日(日)

◉ご予約 [イベントサイトPeatixで受付]
2月中旬〜受付開始予定 
受付開始の前に当メルマガ、SNS等にてご案内します。

◉AまたはB、どちらかをお選びください。

A.〚薄茶コース〛(6,000円)薄茶2服
薄茶席2席にご案内します。
宝庵の広間で炉のお点前でお抹茶を一服(席主:横山宗智-表千家-)。
続いて、アトリエ棟の和室にて茶箱点前のお席にお入りいただきます(席主:黒田宗雪-裏千家-)。
空羽kuuの練り切り、干菓子付(お食事は付きません)。

B.〚濃茶コース〛(15,000円)薄茶一服+濃茶+お食事
宝庵の広間で炉のお点前で薄茶を一服さしあげます(席主:横山宗智-表千家-)。
続いて、一畳台目の夢窓庵で濃茶を一服(席主:28土 竹久宗尋-表千家-/29日 佐々木宗夏-裏千家-)。一席あたり3名様限定のお席で「わび茶」の世界をお楽しみください。空羽kuuの練り切り、干菓子付。
お食事は、温石会・入江亮子が担当します。お野菜中心の点心をお出しします。

お時間等、詳細はたからの庭サイトから「宝庵椿茶会」を御覧ください。
https://takarano-niwa.com/free/chakai26

#宝庵  #北鎌倉  #茶室  #椿茶会

住所

山ノ内1415
Kamakura-shi, Kanagawa
247-0062

ウェブサイト

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