Collinando

18/12/2025

https://www.virtuquotidiane.it/cronaca/collinando-evolution-a-teramo-la-serata-che-ha-riscritto-il-modo-di-vivere-la-degustazione.html

TERAMO – Ieri sera, alla Pizzeria Acquamarina di San Nicolò a Tordino (Teramo), è andata in scena una di quelle […]

18/12/2025

🐓 Il contenuto di questo post può creare dipendenza!

🍷 Collinando Evolution non è stata una semplice degustazione. È stata un’esperienza.

🍕 Alla Pizzeria Acquamarina di San Nicolò a Tordino è andata in scena una serata capace di sorprendere, emozionare e lasciare il segno.
Sette produttori di vino, tre di olio extravergine, formaggi, salumi, ortaggi, territorio e persone vere: un mosaico complesso, “arduo” da costruire, ma riuscito in maniera straordinaria ed inaspettata che ha trasformato l’assaggio in racconto e la tecnica in meraviglia.

🍾 Dall’aperitivo fino al finale a sorpresa con il panettone artigianale e il vino cotto, la serata è stata un crescendo emotivo:
pizze d’autore, abbinate con sensibilità a vini identitari, oli capaci di cambiare un boccone, storie raccontate con gli occhi che brillano.

🔥 In grande spolvero il pizzaiolo Luca Sposetti, protagonista assoluto con impasti leggeri, cotture impeccabili e pizze maxi che hanno conquistato tutti, confermando un livello altissimo e una mano matura da tempo.

🌿 A legare tutto, il territorio: produttori presenti, pubblico curioso, convivialità autentica e parole importanti come quelle di Gabriele Ruffini (Slow Food), che mi hanno riconosciuto la capacità rara di fare cultura attraverso il gusto, grazie Gabbri, vale più di tutto!

❤️ Una serata che ha ricordato a tutti che il cibo non va solo spiegato: va sentito. E questa, più che una degustazione, è stata una dichiarazione d’amore per la provincia di Teramo e per l’Abruzzo.

🍷 Grazie mille a tutti, ci vediamo alla prossima edizione!

18/12/2025

https://www.virtuquotidiane.it/eventi-fiere-ed-appuntamenti/torna-collinando-con-un-format-rinnovato-ecco-la-degustazione-ribelle-6-vini-x-6-pizze.html

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