Atelier di Kucina Autogestita Popolare

Atelier di Kucina Autogestita Popolare Attraverseremo le diverse esperienze sensoriali preparando pasti a filiera corta con le verdure e prodotti biologici locali a chilometro zero e di stagione.

Dal mese di marzo la Kascina Autogestita Popolare, sita in via ponchia n.8 nel quartiere di Monterosso a Bergamo, organizzerà un nuovo laboratorio di cucina nato da bisogni condivisi come lo sperimentare e approfondire la conoscenza multiculturale attraverso gusti e sapori che la rappresentano. Il laboratorio A-KAP (Atelier di Kucina Autogestita Popolare) si svolgerà l’ultima domenica di ogni mese

a partire da marzo dalle ore 17.00 alle 19.30 ed a seguire allestiremo una cena (5€) con le prelibatezze preparate insieme, unendo così la curiosità di sperimentare e conoscere al piacere di condividere e assaggiare diversi sapori, cercando al contempo di creare un circuito di contatti tra noi ed i produttori. Ad ogni appuntamento vi informeremo dei produttori presenti con i loro banchetti, dove sarà possibile confrontarsi e acquistare i loro prodotti. Per partecipare al corso si richiede una prenotazione attraverso la pagina facebook, via e-mail ([email protected]) o semplicemente passando in Kascina. A fine lavoro sarà possibile per ogni partecipante di portare a casa ciò che si è preparato per condividerlo in famiglia! Non ti preoccupare, se non sei interessato al laboratorio ma sei di bocca buona c'è comunque la possibilità che tu venga solamente per assaggiare e passare una domenica in compagnia!

La kascina e i mercati liberi durante le giornate dell'atelier
17/11/2016

La kascina e i mercati liberi durante le giornate dell'atelier

28/10/2016

Menù pranzo del 29 ottobre:
- gnocchi di zucca
- millefoglie di porri, patate e zucca
- crema halava di castagne
- torta di mele

I panetti stanno lievitando. Venite a stendere la vostra pizza dalle 17 in kascina!
26/06/2016

I panetti stanno lievitando. Venite a stendere la vostra pizza dalle 17 in kascina!

22/06/2016

Tutto il ricavato della giornata (diversamente dal flyer e in accordo fra i diversi gruppi occupanti del kap) ossia la vendita di pizze cucinate con prodotti genuini, prodotte e cotte in Kap con verdure bio & birre artigianali autoprodotte alla spina, anche questa prodotta all'interno della Kascina durante un laboratorio libero, finanzieranno l'urgenza della sistemazione della kascina, ossia tetto che perde, lavori interni come imbiancature, falegnameria e altre diavolerie prima dell'inverno!! Aiutateci e venite! la Kascina è di tutt*!!

nel tardo pomeriggio/sera di Domenica ci faranno compagnia i ragazzi della "Stefano Macchia Electric Blues band"
22/06/2016

nel tardo pomeriggio/sera di Domenica ci faranno compagnia i ragazzi della "Stefano Macchia Electric Blues band"

Performed by Stefano Macchia Electric Blues - Live Binario 12 - 15.04.2016

26 GIUGNO 2016 - 4° APPUNTAMENTO A-KAP IN KASCINA, PIZZA MUSICA E CONVIVIALITA' !!!!Durante la giornata verranno proiett...
18/06/2016

26 GIUGNO 2016 - 4° APPUNTAMENTO A-KAP IN KASCINA, PIZZA MUSICA E CONVIVIALITA' !!!!

Durante la giornata verranno proiettate le performance degli ZIC ZAZOU. Sono 9 musicisti, comici, artigiani e inventori che giocano ed esplorare le infinite possibilità melodiche e ritmiche degli oggetti che fabbricano attraverso l'arte del riciclaggio per offrirci una poesia musicale spettacolare.

Carmen de Bizet r***e par ZIC ZAZOU

12/06/2016
In questo album troverete tutte le ricette utilizzate per preparare le cene degli appuntamenti mensili
02/06/2016

In questo album troverete tutte le ricette utilizzate per preparare le cene degli appuntamenti mensili

Corso autoproduzione birra in atto e banchetti. Come on!
29/05/2016

Corso autoproduzione birra in atto e banchetti. Come on!

27/05/2016

Ricordiamo che il ricavato della cena A-kap finanzierà la costruzione artigianale di un forno a legna nel cortile della Kascina Autogestita Popolare! Sarete i primi a beneficiarne grazie alle numerose pizzate che verranno organizzate in seguito.

CORSO AUTOPRODUZIONE BIRRADalle 11 di domenica 29 maggio in Kascina partirà la produzione di una birra artigianale “all ...
25/05/2016

CORSO AUTOPRODUZIONE BIRRA
Dalle 11 di domenica 29 maggio in Kascina partirà la produzione di una birra artigianale “all grain”.
Sarà possibile seguire tutte le fasi della produzione, ricevere informazioni, prendere appunti e partecipare nella realizzazione. Questa produzione vuole essere un preparativo per le birre da utilizzare nelle prossime iniziative, ma anche un piccolo corso libero e gratuito sulle autoproduzioni.

Al termine della giornata, domenica prossima, la cena popolare sarà a base di:
21/05/2016

Al termine della giornata, domenica prossima, la cena popolare sarà a base di:

Indirizzo

Via Baioni 47
Bergamo

Sito Web

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