Greekaholic - Bracha Cohen

Greekaholic - Bracha Cohen לייף סטייל והפקות יווניות בישראל . Greek life style and Productions in

15 באוגוסט – יום הפנגיה ביוון 🇬🇷🕊️היום יוון כולה חוגגת את Κοίμηση της Θεοτόκου – קוימיסי טיס תאוטוקו, החג הגדול של מריה ...
15/08/2026

15 באוגוסט – יום הפנגיה ביוון 🇬🇷🕊️
היום יוון כולה חוגגת את Κοίμηση της Θεοτόκου – קוימיסי טיס תאוטוקו, החג הגדול של מריה הקדושה – Παναγία.
זהו יום חג ושם עבור רבים: מריה (Μαρία), מריו (Μάριος), פנאיוטיס (Παναγιώτης), פנאיוטה (Παναγιώτα), דספינה (Δέσποινα), תאוטוקיס (Θεοτόκης), תאוטוקיה (Θεοτοκία) ועוד שמות הקשורים לפנגיה. 🙏🏻
ודווקא בימים האלה, כשאנחנו שומעים גם ביוון קולות ויחס שאינם תמיד מזמינים כלפי יהודים וישראלים, חשוב להזכיר משהו שמחבר ולא מפריד:
מריה הקדושה הייתה יהודייה, שנולדה בישראל.
ובנה היחיד, ישוע, היה יהודי, שנולד בישראל ישראל.
הנצרות צמחה מתוך העולם היהודי, והדמויות המרכזיות והקדושות ביותר שלה נולדו בתוך העם היהודי, בארץ ישראל.
לכן דווקא ביום הזה, אולי כדאי לזכור את השורשים המשותפים ולהסתכל עליהם כגשר של חיבור בין עמים ואמונות.
לא לגזענות. לא לשנאה. לא להכללות. כן להיכרות, לכבוד, לאנושיות ולאחדות.
🇬🇷🤝🇮🇱 Χρόνια Πολλά לכל החוגגים ביוון. חג שמח, באהבה, בכבוד ובשלום. 🕊️

במיקונוס מספרים שיש 365 כנסיות – אחת לכל יום בשנה. ⛪🇬🇷בין אם זו אגדה ובין אם מציאות, אין ספק שהכנסיות הלבנות הן חלק בלתי...
06/08/2026

במיקונוס מספרים שיש 365 כנסיות – אחת לכל יום בשנה. ⛪🇬🇷

בין אם זו אגדה ובין אם מציאות, אין ספק שהכנסיות הלבנות הן חלק בלתי נפרד מהקסם של האי.

באוקטובר הקרוב, בטיול הנשים שלנו (8–10.10), נפגוש כמה מהיפות שבהן – ונמשיך להתאהב במיקונוס מחדש. 💙 #ברכהכהןהפקותיווניותבישראל

🩵🇬🇷 מי יודע איפה אני מצולמת?📍א. קורינתוס העתיקה📍ב. נאפליו העתיקה📍ג. קורפו העתיקה📍ד. כף סוניו👇 כתבו את התשובה שלכם. מעניי...
05/08/2026

🩵🇬🇷 מי יודע איפה אני מצולמת?

📍א. קורינתוס העתיקה
📍ב. נאפליו העתיקה
📍ג. קורפו העתיקה
📍ד. כף סוניו

👇 כתבו את התשובה שלכם. מעניין לראות מי באמת מכיר את יוון… 🇬🇷😉 #ברכהכהןהפקותיווניותבישראל

הממולאים היווניים – התבשיל הקיצי האולטימטיבי בכל בית יווני. 🇬🇷🍅🫑למרות שמדובר במנה חמה, היא נחשבת קלילה, מזינה ומשביעה, ו...
04/08/2026

הממולאים היווניים – התבשיל הקיצי האולטימטיבי בכל בית יווני. 🇬🇷🍅🫑

למרות שמדובר במנה חמה, היא נחשבת קלילה, מזינה ומשביעה, ולכן היא מושלמת לימי הקיץ. אחרי ארוחה כזו אפשר אפילו לקפוץ לים בלי להרגיש כבדים – היא משביעה, אבל לא מכבידה, וקלה לעיכול.

לא סתם ה”גמיסטה” הם אחד המאכלים האהובים והמסורתיים ביותר במטבח היווני. טעם של בית, של קיץ ושל יוון אמיתית. 💙🤍

למי שרוצה להכין בבית, הנה המתכון הקלאסי:

🍅 מצרכים:
• 6 עגבניות גדולות
• 6 פלפלים ירוקים או אדומים
• 1 כוס אורז עגול או אורז לפרסי
• 2 בצלים קצוצים דק
• 3–4 שיני שום כתושות
• 2 עגבניות מגורדות
• ½ כוס שמן זית איכותי (ועוד מעט לזילוף)
• ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
• ½ צרור נענע טרייה קצוצה
• מעט שמיר קצוץ (לא חובה)
• מלח ופלפל שחור
• 1 כפית סוכר
• 2–3 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים
• 1 כוס מים חמים

👩🏻‍🍳 אופן ההכנה:

1. חותכים את החלק העליון של העגבניות והפלפלים ושומרים אותו כמכסה.
2. מרוקנים בעדינות את העגבניות ושומרים את תוכנן. מנקים את הפלפלים מהגרעינים.
3. קוצצים את תוכן העגבניות.
4. מטגנים את הבצל בשמן הזית עד להזהבה, מוסיפים את השום ולאחר מכן את תוכן העגבניות.
5. מוסיפים את האורז, הפטרוזיליה, הנענע, השמיר, המלח, הפלפל והסוכר ומערבבים 2–3 דקות.
6. ממלאים כל ירק בכ־¾ מגובהו, שכן האורז יתפח באפייה.
7. מסדרים בתבנית את הממולאים יחד עם פלחי תפוחי האדמה ביניהם.
8. יוצקים את כוס המים, מזלפים מעל שמן זית בנדיבות ומניחים את ה”מכסים” של הירקות.
9. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כשעה וחצי עד שעתיים, עד שהירקות רכים, האורז מבושל היטב והחלק העליון משחים יפה.

💙 הסוד של הסבתות היווניות: מגישים את הממולאים כשהם פושרים או אפילו למחרת מהמקרר, עם גבינת פטה טובה, זיתים, לחם כפרי ויוגורט יווני. רבים ביוון יאמרו שהם אפילו טעימים יותר ביום שאחרי.

Καλή όρεξη! (בתיאבון!) 🇬🇷

שבת שלום חברים וחברות 🤍✨שתהיה לכולנו שבת יפה, טובה ושקטה.מקבלים את השבת עם טאנוס פטרליס ההורס והמוכשר. 🇬🇷🎶ליוון באמת לא ...
31/07/2026

שבת שלום חברים וחברות 🤍✨

שתהיה לכולנו שבת יפה, טובה ושקטה.
מקבלים את השבת עם טאנוס פטרליס ההורס והמוכשר. 🇬🇷🎶

ליוון באמת לא חסרים זמרים נפלאים…
רק נשאר ליהנות מהמוזיקה, לנשום עמוק ולזכור שימים שקטים וטובים יותר בדרך .

שבת שלום! 🕊️💙⁩

✨ קלימרה חברים! 🇬🇷הקיץ היווני לא נגמר... הוא רק מתחיל! 💙באוגוסט הקרוב הבמה של הגריי תתמלא בקסם יווני אמיתי – כשהאנרגיה ה...
31/07/2026

✨ קלימרה חברים! 🇬🇷
הקיץ היווני לא נגמר... הוא רק מתחיל! 💙
באוגוסט הקרוב הבמה של הגריי תתמלא בקסם יווני אמיתי – כשהאנרגיה הסוחפת של אלאפטריה אלאפטריו תפגוש את אמן הבוזוקי האגדי מנוליס קאראנטיניס.
🎤 הלהיטים שכולנו אוהבים
🎼 צלילי בוזוקי שירגשו כל לב
💃 אווירה יוונית אותנטית שתגרום לכולנו לקום לרקוד, לשיר ולהרגיש לרגע כאילו אנחנו בטברנה מול הים ביוון.
אל תחכו לרגע האחרון – שריינו את מקומכם ובואו לחגוג איתנו את הקיץ היווני הכי חם בישראל! 🇮🇱🇬🇷
מחכים לראות את כולכם בגריי! ❤️
#ברכהכהןהפקותיווניותבישראל

28/07/2026

כשהדור הצעיר והעכשווי של המוזיקה היוונית פוגש את צלילי הבוזוקי ושירי העבר – נולד קסם אמיתי. 🇬🇷✨
אלאפטריה אלאפטריו, הכוכבת היוונייה העולה, מגיעה אלינו לשתי הופעות מיוחדות בגריי – עם כל הלהיטים האהובים שלה, שירי האיים המושלמים לקיץ, והשירים שכולנו אוהבים לשיר יחד.
ולצידה – הבוזוקי הפרטי שלה, שילווה אותה לאורך כל הערב. בשיא המופע היא תארח על הבמה את האחד והיחיד, אשף הבוזוקי מנוליס קאראנטיניס, לעוד סבב מרגש של הקלאסיקות שגדלנו עליהן – משיריהם של קאזאנזידיס, דיוניסיו ועוד אגדות הזמר היווני.
ערב שיחזיר אותנו לאווירה של יוון, בדיוק כמו בביקורים שלנו שם – עם נשמה, רגש, בוזוקי והרבה אהבה למוזיקה היוונית.
📍 גריי יהוד – 18.8
📍 גריי מודיעין – 19.8
מחכים לכולכם לחגוג איתנו את הקיץ היווני. להתראות בגריי! 🇬🇷🩵 פרטים נוספים ורכישת כרטיסים כאן בקישורים : 📍 גריי יהוד – 18.8 🎟️ https://grayclub.co.il/event/703/20242/
📍 גריי מודיעין – 19.8 🎟️ https://grayclub.co.il/event/703/20249/ #ברכהכהןהפקותיווניותבישראל #גריי #בוזוקי #יוונית

Address

Tel Aviv

Telephone

0544743061

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Greekaholic - Bracha Cohen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Greekaholic - Bracha Cohen:

Shortcuts

Share