23/08/2026
PUDING KRIBO
Made by
Bahan Puding Coklat:
- 1/2 bungkus agar2 coklat
- 1 butir kuning telur
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm coklat bubuk
- 50 gram DCC ( saya pake collata )
- 400ml susu cair coklat
- 1/2 sdt pasta vanila ( saya skip karena ga punya )
Cara membuat :
- Campur semua bahan ( kecuali kuning telur) dalam panci, aduk rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Tuang sebagian kecil adonan puding ke kocokan kuning telur sambil diaduk cepat. Kemudian tuang kembali kocokan telur ke adonan puding sambil diaduk cepat hingga rata, dan masak sampai mendidih.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan, & tunggu uap panas hilang, baru masukan ke kulkas.
- Tunggu hingga mengeras & siap disajikan dengan vla susu.
BAHAN VLA SUSU :
- 250 ml susu cair full cream
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt maizena (larutkan dengab sedikit air)
Cara Membuat :
- masak susu dengan gula hingga hangat, masukan maizena, aduk terus sampai sedikit mengental. - Angkat & dinginkan.
Lalu hias atasnya dengan mesis warna warni atau coklat serut, tambahkan mata nya dengan chocochips.