Andi Guma

11/08/2025

🎂 Resep Kue Cake Lembut & Empuk

Bahan-bahan:

200 gr tepung terigu protein sedang

200 gr gula pasir

200 gr margarin (lelehkan)

4 butir telur ayam

1 sdt emulsifier (SP/TBM)

1 sdt baking powder

1 sdt vanili bubuk

50 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Kocok telur & gula
Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna pucat.

2. Masukkan bahan kering
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili. Masukkan sedikit-sedikit ke adonan sambil diaduk perlahan.

3. Tambahkan margarin & susu
Masukkan margarin leleh dan susu cair, aduk balik hingga rata (jangan overmix supaya cake tetap lembut).

4. Panggang
Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Panggang di oven suhu 170°C selama 35–40 menit (atau sampai matang, tes dengan tusuk gigi).

5. Sajikan
Angkat, dinginkan, dan potong sesuai selera. Bisa diberi topping buttercream atau taburan gula halus. 😋

Nih🎂✨ Kue Cake Lembut – Wangi & Bikin Nagih! ✨🎂

Resep ini cocok banget buat kamu yang mau bikin cake empuk ala bakery, tapi bahan & caranya gampang banget.

Rasanya lembut, wangi, dan cocok untuk teman ngopi atau teh sore.

📌 Simpan resep ini & coba bikin weekend ini!

Kalau sudah coba, jangan lupa upload fotonya dan tag kami ya 😉

11/08/2025

Resep Ayam Goreng Asam Manis, Bikin Makan Nambah 2 Piring!"

Bahan-bahan:

500 gr ayam fillet (potong dadu sedang)

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

2 siung bawang putih (haluskan)

2 sdm tepung maizena

3 sdm tepung terigu

Minyak untuk menggoreng

Bahan saus asam manis:

3 siung bawang putih (cincang halus)

½ buah bawang bombay (iris panjang)

3 sdm saus tomat

2 sdm saus cabai (opsional kalau mau pedas)

2 sdm saus tiram

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

1 sdm cuka atau air perasan jeruk nipis

150 ml air

1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air, untuk mengentalkan saus)

1 buah wortel (iris korek api, rebus sebentar)

½ buah paprika merah & hijau (iris kotak)

Cara Membuat:

1. Bumbui Ayam
Campur ayam dengan garam, merica, dan bawang putih halus. Diamkan 15 menit biar meresap.

2. Balur & Goreng
Campur tepung terigu dan maizena. Balurkan ayam ke campuran tepung, lalu goreng di minyak panas sampai kuning keemasan. Tiriskan.

3. Buat Saus Asam Manis
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan wortel, paprika, saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, dan air. Aduk rata.

4. Kentalkan Saus
Tuang larutan maizena, aduk sampai saus mengental.
Masukkan cuka atau perasan jeruk nipis, aduk sebentar.

5. Campur Ayam & Saus
Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk cepat sampai rata.
Sajikan panas-panas biar kriuknya masih kerasa. 😋

ayam goreng asam manis versi kamu gimana? tulis di komentar ok

11/08/2025

Resep Donat Andalan Saya :

Bahan-bahan:

Tepung terigu protein tinggi: 250 gram
Ragi instan: 3 gram (± 1 sdt)
Gula pasir: 30 gram (± 3 sdm)
Susu bubuk: 20 gram (opsional, bikin lebih gurih)
Kuning telur: 2 butir
Air dingin: 120 ml (secukupnya, tambahkan sedikit-sedikit)
Mentega: 30 gram
Garam: ½ sdt
Bahan pelapis/topping (opsional):
Gula halus
Cokelat leleh

Meses, kacang cincang, atau topping lain sesuai selera

Cara Membuat:

1. Aktifkan ragi

Campur ragi instan, gula, dan sedikit air hangat (bukan panas). Diamkan 5–10 menit sampai berbuih.

2. Buat adonan

Campur tepung, susu bubuk, dan ragi yang sudah aktif.

Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

3. Masukkan mentega & garam

Uleni lagi sampai adonan benar-benar kalis dan elastis (bisa ditarik tipis tanpa sobek).

4. Proses fermentasi pertama

Tutup adonan dengan kain lembap atau plastik wrap. Diamkan 45–60 menit hingga mengembang 2x lipat.

5. Bentuk donat

Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan, kemudian lubangi tengahnya.

Atau cetak menggunakan cetakan donat.

6. Fermentasi kedua

Diamkan lagi ± 20 menit supaya mengembang.

7. Goreng

Panaskan minyak dengan api kecil–sedang.

Goreng donat sampai kuning keemasan, cukup sekali balik supaya tidak menyerap banyak minyak.

8. Topping

Setelah dingin, taburi gula halus atau celupkan ke cokelat leleh.

30/01/2022

subscribe to my channel youtube

Channel ini membahas game android dan aplikasi android, review game, gameplay dll.