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ようやくアク抜き完了。2〜3日塩漬けして完成です。 #藤枝産オリーブ #オリーブの塩漬け
31/10/2022

ようやくアク抜き完了。
2〜3日塩漬けして完成です。

#藤枝産オリーブ #オリーブの塩漬け

摘みたての藤枝産オリーブが2kg手に入ったので、さっそくアク抜きを開始します。塩漬けが酒のつまみに最高です。 #藤枝産オリーブ #オリーブ #アク抜き
22/10/2022

摘みたての藤枝産オリーブが2kg手に入ったので、さっそくアク抜きを開始します。
塩漬けが酒のつまみに最高です。

#藤枝産オリーブ #オリーブ #アク抜き

工房にて #七輪
15/10/2022

工房にて

#七輪

凍らせたコーヒーのアイスラテは店の新商品の良いヒントになりました。トラックの後部を改造した移動販売車は、日本の移動販売車を参考にして作ったとのこと。ストリートフード天国が楽しすぎる。帰りの飛行機がガラガラで、エコノミーで横になれたのは人生2...
09/08/2022

凍らせたコーヒーのアイスラテは店の新商品の良いヒントになりました。
トラックの後部を改造した移動販売車は、日本の移動販売車を参考にして作ったとのこと。
ストリートフード天国が楽しすぎる。
帰りの飛行機がガラガラで、エコノミーで横になれたのは人生2度目でした。超ラッキー。
ジャカルタ最高でした。

#ジャカルタ出張 #ジャカルタ観光 #インドネシア観光 #ジャカルタ屋台 #ジャカルタグルメ

ゴージャスなレストラン。竹を多用した建築が面白い。 #ジャカルタグルメ #ジャカルタ出張 #ジャカルタ観光 #インドネシア観光
06/08/2022

ゴージャスなレストラン。
竹を多用した建築が面白い。

#ジャカルタグルメ #ジャカルタ出張 #ジャカルタ観光 #インドネシア観光

焼き鳥にピーナッツソースがかかっているサテは日本でも良く知られているが、タイチャンはササミにサラッとしたソースをかける、あっさりスタイル。タイチャンの語源は、サテのソース無しで塩だけで焼いてくれと言って通った日本人の名前から来ているという説...
06/08/2022

焼き鳥にピーナッツソースがかかっているサテは日本でも良く知られているが、タイチャンはササミにサラッとしたソースをかける、あっさりスタイル。
タイチャンの語源は、サテのソース無しで塩だけで焼いてくれと言って通った日本人の名前から来ているという説があるらしい。
この通り沿いにはこのタイチャンの屋台が何十軒と軒を連ねている。

#タイチャン #ジャカルタグルメ #インドネシア出張 #ジャカルタ観光 #インドネシア観光

初めての生ドリアン。昔ドライフルーツのドリアンを食べて苦手になったが、生のドリアンはいけた。あと2回食べたら完全にハマると思う。果物の王様と呼ばれる理由が分かった気がする。 #ドリアン #ジャカルタ出張 #ジャカルタ観光 #インドネシ...
05/08/2022

初めての生ドリアン。
昔ドライフルーツのドリアンを食べて苦手になったが、生のドリアンはいけた。
あと2回食べたら完全にハマると思う。
果物の王様と呼ばれる理由が分かった気がする。

#ドリアン #ジャカルタ出張 #ジャカルタ観光 #インドネシア観光

離島へ！ここのビーチ最高。また必ず再訪したい。 #ジャカルタ出張 #ジャカルタ観光 #インドネシア観光
04/08/2022

離島へ！
ここのビーチ最高。
また必ず再訪したい。

#ジャカルタ出張 #ジャカルタ観光 #インドネシア観光

夜の徘徊が楽しすぎる。静岡でも屋台文化が復活しないかな。 #ジャカルタ出張 #ジャカルタ徘徊 #ジャカルタ #屋台 #ジャカルタ屋台
02/08/2022

夜の徘徊が楽しすぎる。
静岡でも屋台文化が復活しないかな。

#ジャカルタ出張 #ジャカルタ徘徊 #ジャカルタ #屋台 #ジャカルタ屋台

ジャカルタで外国人も集まる繁華街。東京で言えば六本木のようなエリアと言えるかもしれない。お洒落な店が並び、どこもコロナの人数制限でなかなか入れない。 #ジャカルタ出張 #飲み屋街
02/08/2022

ジャカルタで外国人も集まる繁華街。
東京で言えば六本木のようなエリアと言えるかもしれない。
お洒落な店が並び、どこもコロナの人数制限でなかなか入れない。

#ジャカルタ出張 #飲み屋街

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