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les restaurateurs, producteurs, commerçants et vignerons de la région nantaise dans la valorisation de leur métier et leur image au quotidien.

Il y a des bons restaurants et il y a des expériences culinaires qui marquent. jj - Bistrot Jean Jaurès est clairement d...
24/09/2026

Il y a des bons restaurants et il y a des expériences culinaires qui marquent. jj - Bistrot Jean Jaurès est clairement de celles-là.

Hier soir, on a passé la porte de cet endroit un peu mystérieux avec curiosité et envie.

Semaine paires, on y déjeune.
Semaine impaires, on y dîne.

Ici, pas de menu, le repas est surprise.
Ici, les produits sont cajolés et sublimés.
Poissons maturés, légumes savoureux, association audacieuse et gourmande.
Des huiles, des condiments, des sauces.

Ici, le vin est bon, nature et vivant.
Ici, l’accueil est simple et prévenant.
On se sent considérés, et comme à la maison.

Je ne sais pas si c’est mon côté vieille âme qui parle, mais j’ai tout aimé dans ce lieu authentique à souhait :
le repas, les saveurs, la déco, la lumière tamisée, la cuisine ouverte, les sourires, les échanges, le moment.

Avec Martin (Domaine des Horizons), on est répartis repus mais légers, souriants presque guillerets de ce doux moment passé.

Merci Bristot JJ.

Certainement mon coup de cœur 2026 ! 🫰

J-30 avant les 100 ans du Muscadet ! 🍷Dans un mois jour pour jour, on y sera ! 🥳Depuis plusieurs mois, j’ai la chance d’...
18/09/2026

J-30 avant les 100 ans du Muscadet ! 🍷

Dans un mois jour pour jour, on y sera ! 🥳

Depuis plusieurs mois, j’ai la chance d’accompagner l’Association des Vignerons de La Haye-Fouassière dans l’organisation et la communication de cette journée un peu particulière.

C’est l’effervescence à La Haye-Fouassière : visite technique, rencontres des partenaires, distribution d’affiches auprès des commerçants, échanges avec la Mairie, derniers détails à peaufiner…

Quel plaisir pour moi d’imaginer, de coordonner et de donner vie à des projets événementiels comme celui-là.

Mais de quoi je parle au juste ? 🤔

Si vous n’en avez pas encore entendu parler,
voici le programme !

Dimanche 18 octobre, on vous propose de vivre une journée gourmande et festive au coeur du vignoble…

🍇 10h → 13h • La balade dégustative

Une boucle de 3 km dans les vignes,
balisée et encadrée par l’association Rend’haye-vous,
avec 3 étapes gourmandes et pédagogiques.

À chaque étape,
les vignerons participants vous feront découvrir leurs vins, accompagnés d’un spécialiste pour explorer une facette du vignoble :

🌿 Quentin Sorrisseau • Biodiversité locale
🏛️ Jean-Louis Brosseau • Patrimoine & histoire viticole
🪨 Olivier Le Reste • Géologie & terroir

Domaines organisateurs de l’événement :
* Domaine Bid’gi 𝐷𝑜𝑚𝑎𝑖𝑛𝑒 𝐵𝑖𝑑’𝑔𝑖
* Domaines Vinet Domaines Vinet
* Domaine de la Foliette Domaine de la Foliette
* Domaine Audrain Emmanuel Audrain
* Domaines Landron Domaine Landron
* Château des Gillières Château des Gillières
* Domaine du Paradis
* Domaine de Bégrolles

Inscription à la balade via HelloAsso : https://www.helloasso.com/associations/les-vignerons-de-la-haye-fouassiere/evenements/les-100-ans-du-muscadet

🥂 À l’issue de la balade • Vin d’honneur

Retour à l’Espace Sévria, point de départ et cœur des festivités, pour partager un vin d’honneur et quelques mots de Monsieur le Maire et d’Emmanuel Audrain, Président de l’Association.

🎉 13h → 18h • Place à la fête

À l’extérieur, on pourra se retrouver autour de plusieurs stands gourmands :
🌭 Muscadet Truck (merci MUSCADET VINS DE NANTES)
🔥 Black Smoker Black Smoker 
🐐 La Ferme du Hallay Ferme du Hallay 
🦪 La Pau

Je crois que ce qui m’avait le plus manqué cet été, ce n’était pas le boulot. C’était les gens. 💙Et depuis quelques sema...
09/09/2026

Je crois que ce qui m’avait le plus manqué cet été, ce n’était pas le boulot. C’était les gens. 💙

Et depuis quelques semaines, les cafés, goûters, déjeuners et apéros ont repris leur place dans mon quotidien. ☕️

Un goûter boulot avec Marielle | Consultante Communication | Graphisme 
Un café douceur chez Margot 📸 Communication & Photographie à Nantes 
Un déjeuner-coworking avec Tiphaine • Illustratrice & designer 
Une rencontre née sur LinkedIn qui devient une vraie conversation avec Mathilde | Pitch & Marketing 
Un échange mi-pro, mi-perso avec Pauline • photographe personal branding • Nantes demain.
Un apéro de rentrée avec les Solos ce soir.

Et là, je peux me dire :
ça y est, mon quotidien a vraiment repris. ✨

Pour moi, ces moments sont beaucoup plus que des cafés.

C’est le plaisir de partager ses réalités.
C’est l’enthousiasme de se retrouver.
C’est l’effervescence entrepreneuriale en action.
C’est l’opportunité de découvrir, d’imaginer, de faire naître de nouvelles idées.

Et franchement, qu’est-ce que ça m’avait manqué ! 😌

Ces « business friends », à mi-chemin entre relation pro et amitié en devenir, sont devenus une vraie partie de mon équilibre.

Parce qu’on peut échanger par messages, en visio, par mail… mais rien ne remplace vraiment le fait de se retrouver en vrai.

Pour parler du boulot, bien sûr.

Mais aussi de nos doutes, de nos projets, de nos vacances, de nos enfants, de nos bons plans resto, de nos découvertes culturelles…

La vie quoi ! 😇

Alors pour les prochains mois, j’ai surtout envie de continuer à faire de la place pour tous ces temps de qualité avec les gens qui font vivre mon écosystème local. 💙🙌

Et si on ne s’est pas encore pris un temps ensemble…
peut-être que c’est le moment ? ☕️😉

—
Moi, c’est Sarah 👋
Je suis le couteau suisse de la com pour les pros des métiers de bouche de la région nantaise. 🍽️🍷
J’aime faire des rencontres, m’enrichir des gens, des lieux et des projets qui m’entourent.

📸 Pauline • photographe personal branding • Nantes

Dimanche, j’ai enfin pu voir Food Social Company à l’oeuvre. 🌯🍟 Pas en visio, mais bien sur le terrain : en plein servi...
25/08/2026

Dimanche, j’ai enfin pu voir Food Social Company à l’oeuvre. 🌯🍟

Pas en visio, mais bien sur le terrain : en plein service au V and B Fest’ !

Depuis décembre, j’accompagne FSC dans la structuration et le développement de leur communication.

Et jusqu’à présent, il y a une chose que je n’avais jamais faite : les voir à l’œuvre.

Alors quand l’occasion s’est présentée, j’ai pris mon appareil photo direction le V and B Fest’.

La collaboration à distance se passe très bien.

Mais être présente est précieux. 😌

Pour rencontrer les équipes.
Pour voir comment chacun trouve sa place dans le rush.
Pour mieux comprendre les contraintes d’un si gros événement.
Pour observer les flux, l’organisation, les petits détails qu’on ne voit pas à distance derrière son écran.

Et évidemment pour goûter.

Parce que bon je travaille dans la food, quand même. 😉

L’immersion, le goût, le palpable.

Tout ça fait partie de mon métier.

Surtout quand j’accompagne des professionnels de la food.

On peut passer des heures à réfléchir à une ligne éditoriale.

Rien ne remplace le fait de regarder un métier en vrai.

Voir les gestes, entendre, sentir l’ambiance.

Vivre l’expérience FSC, c’est mieux la raconter.

THE BEST FOOOOOD EXPERIENCE ! 🙌✨

Merci à toute l’équipe présente pour l’accueil !

Le Trotter / Wraps XXL
Cheesers Foodtruck
Yumami Kitchen

Hier midi, on a trouvé fraîcheur et bonheur à la table de MIMOSA Brunch & Patisseries.Avec mon amie Mathilde, nous avons...
08/07/2026

Hier midi, on a trouvé fraîcheur et bonheur à la table de MIMOSA Brunch & Patisseries.

Avec mon amie Mathilde, nous avons pris la formule BBE à 25€

Au menu 🍽️
• Boisson chaude
• Boisson froide
• Plat
• Side ou Pâtisserie

En photo, vous avez :
🥪 Tartine Burrata, Jambon Cru, Pesto, nectarines jaunes, amandes grillées, balsamique
🥑 Pancake saumon Gravlax, avocat, œuf poché et crème
🍰 Brioche perdue framboises, nectarines, amandes

En bref.

Le lieu est beau, les assiettes sont gourmandes.
C’est un plaisir de pouvoir faire un brunch en pleine semaine.

La prochaine fois, je goûte votre mimosa 🥂

À bientôt 👋

PS : Aux murs, vous pourrez reconnaître les œuvres de qui s’occupe également du service 😉

.cuisine : encore une adresse de folie à Nantes ! 😳👌Situé rue de Briord, proche de la place du Pilori, Bang Bang met à l...
08/06/2026

.cuisine : encore une adresse de folie à Nantes ! 😳👌

Situé rue de Briord, proche de la place du Pilori, Bang Bang met à l’honneur la cuisine chinoise dans un lieu simple, beau et agréable. Un petit bonbon !

J’ai pu profiter pour mon anniversaire d’un excellent déjeuner en terrasse ensoleillée 🌞

Gros plaisir dans l’assiette ! 🍽️

🍤 Entrée : Raviolis porc-crevettes
🥬 Plat : Poitrine de porc confite accompagné de riz, de chou, d’un œuf mariné et de coriandre.

Tous les plats sont disponibles au format small ou médium. Pour ma part, plus assez faim pour tester leur dessert. Une prochaine fois 😉

Bref, vous aimez les bons produits, un service sympathique et une cuisine réconfortante, c’est le bon endroit ! ☺️

À bientôt 👋

🇰🇷 Déjeuner entre copains chez .nantes hier midi.Malgré la chaleur, nous avons passé un excellent moment et surtout on s...
29/05/2026

🇰🇷 Déjeuner entre copains chez .nantes hier midi.

Malgré la chaleur, nous avons passé un excellent moment et surtout on s’est régalés !

Ouverte depuis quelques mois, ce bistrot coréen situé en haut du marché de Talensac mérite clairement d’être connu et reconnu.

Au menu du jour à 18€ :
* ailes de poulet frit ultra croustillantes
* Bibimbap tartare de bœuf
* Encornets sautés
* Aubergines frits

Selon les plats, ils sont servis avec du riz et 3 petits accompagnements fait maison, pleins de fraîcheur.

J’ai beaucoup aimé l’ambiance du lieu :
douce, chaleureuse, soignée, avec plein de clins d’œil à la culture coréenne.

De jolies illustrations de lieux emblématiques nantais décorent les murs et nous rappelle qu’on est bien à Nantes.

Une belle découverte que je recommande volontiers.✨

📍15 rue de Bel-Air • Quartier Talensac

Hier, la douceur du matin m’a conduite jusqu’à . 🌞Ça fait quelques semaines que je voulais tester cet endroit et je suis...
22/05/2026

Hier, la douceur du matin m’a conduite jusqu’à . 🌞

Ça fait quelques semaines que je voulais tester cet endroit et je suis très heureuse d’avoir fait quelques coups de pédales supplémentaires avant mon rendez-vous de 9h30.

J’ai juste eu le temps d’apprécier l’espace, de savourer un petit déjeuner et d’échanger avec les fondateurs.

Tout y est agréable. 😌

🥐 Le croissant, très bon indicateur du talent tourier, était vraiment excellent. Le feuilletage parfait : bien doré, croustillant en extérieur et moelleux à coeur. Léger et alvéolé, gourmand mais peu gras. Bravo !

☕️ Le café filtre, mon préféré, les grains du torréfacteur .cafe m’ont conquise. Le breuvage est doux et équilibré, juste ce qu’il faut pour bien démarrer la journée. J’en boirai des litres !

Hormis la qualité des produits et la douceur du lieu, j’ai apprécié l’échange avec Nicolas l’un des fondateurs qui gère l’accueil au comptoir pendant que Quentin réalise les viennoiseries du jour.

Je suis même repartie avec une fleur framboise et un finger chocolat. 😋

La prochaine fois j’essaie le salé !

🥐
📍4 rue de l’Héronnière - Quartier Graslin

C’est clairement une table à garder sous le coude ou à partager... Bienvenue chez .bistro !Ambiance rétro-vintage comme ...
17/04/2026

C’est clairement une table à garder sous le coude ou à partager... Bienvenue chez .bistro !

Ambiance rétro-vintage comme on aime.
Mon âme de chineuse était conquise. 👀

Le nom évoque une cuisine de grand-mère, mais dans l’assiette, c’est tout l’inverse :
finesse, modernité, et cette justesse du bistro qui fait mouche actuellement sur la scène nantaise.

Menu du jour en 3 temps, exécuté avec précision et servi avec beaucoup de sourires :

🥬 Salade césar 
Croquant de la salade romaine, sursaut de la purée d’ail confit et croustillant de la peau de poulet.

🐟 Rouget grondin au beurre Nantais fumé
Poisson parfaitement saisi accompagné de grenailles fondantes et de navets nouveaux.
Mention spéciale à la sauce XO que l’on sauce au pain jusqu’à la dernière goutte. 🤤

🍫 Moka 
Un crémeux café, un biscuit imbibé, un praliné gourmand et amandes fumées. Un dessert extrêmement régressif…

Ajoute à ça :
🍺 un demi de blonde légère pour trinquer avec les copines
🍷 un verre de f***e blanche d’Eric Chevalier pour accompagner le rouget
☕️ un café pour souligner le dessert. (C’est quoi comme référence café d’ailleurs ? il était très bon…)

À la base, on devait s’installer à l’intérieur, 
mais avec ce soleil, impossible de résister à leur terrasse qui donne sur le Jardin Japonais. 🌞🌿

Pour un déjeuner entre copines, entre collègues, ou en famille, Suzette coche vraiment toutes les cases.

On a envie du venir et d’y revenir. Bravo et soutenu par .

📍 .bistro, 39 Quai de Versailles, Quartier Motte Rouge à Nantes

✨ Découverte d’, une pépite culinaire au cœur des AlpesJe suis de passage pour quelques jours à Embrun, pour voir des am...
10/04/2026

✨ Découverte d’, une pépite culinaire au cœur des Alpes

Je suis de passage pour quelques jours à Embrun, pour voir des amis et profiter du grand air. Je suis aussi censée déconnecter des réseaux, mais il y a des adresses qu’on ne peut pas garder pour soi. ☺️

Je suis très contente de vous partager ce coup de cœur :

Un petit restaurant plein de charme, situé au cœur d’Embrun, dans une jolie rue pavée.

Chez Xavier et Sandrine, on est accueillis comme à la maison : lumière douce, poutres et pierres apparentes, cuisine ouverte, et cette sensation immédiate d’être au bon endroit.

L’ambiance est simple, chaleureuse, vivante. On s’est régalés pour notre dîner entre copains. 😁

🍽️ Dans l’assiette, une cuisine de marché et de saison, généreuse et réconfortante.

En entrée :
– Poireaux, lait d’avoine & romarin, poudre de poireau et pain grillés twistés par un peu de lardo do colonnata.
– Rillettes de lapin, thym, noisette, mâche & butternut

En plat :
– Légumes de saison, bouillon dashi, nouilles de riz, beurre gingembre-coriandre, lamelles de bœuf mariné
– Rigatoni saucisse aux graines de fenouil, fenouil cru, pangrattato, peperoncino et grana padano.

Et pour finir, que des desserts excellents comme les pommes, semoule vanillée, tuile caramélisée.

🍷 Côté boissons, une sélection de vins de la région, avec de très belles références nature, parfaitement accordées aux assiettes.

Nous avons bu deux bouteilles qui ont fait l’unanimité :
- Mas Noir - .recerca
- Brouilly

BREF.

Une adresse précieuse, sincère, qu’on recommande sans hésiter à tous les amoureux de cuisine vraie, de produits de saison et de lieux qui ont une âme.

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Nantes

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