Soba et Sarrasin

Soba et Sarrasin Atelier de fabrication artisanale de soba nouilles japonaises 100% sarrasin et Daifuku Mochis

Après le succès de notre cheesecake framboise nous sommes ravis de vous présenter notre Exceptionnel Mochi à la Frambois...
05/06/2026

Après le succès de notre cheesecake framboise nous sommes ravis de vous présenter notre Exceptionnel Mochi à la Framboise ! 🌸
Ce n’est pas un mochi comme les autres... ✨ À l’intérieur, vous y trouverez une VRAIE framboise fraîche entière ! 🍓 Un pur délice avec un cœur de fruit caché.
Fait avec amour, comme toujours. ❤️
📅 Disponible AUJOURD’HUI ! Ne manquez pas cette douceur artisanale unique.


Après le succès de notre cheesecake framboise nous sommes ravis de vous présenter notre **Exceptionnel Mochi à la Framboise** ! 🌸
Ce n’est pas un mochi comme les autres... ✨ À l’intérieur, vous y trouverez une **VRAIE framboise fraîche** entière ! 🍓 Un pur délice avec un cœur de fruit caché.
Fait avec amour, comme toujours. ❤️
📅 Disponible **AUJOURD’HUI ! Ne manquez pas cette douceur artisanale unique.

🍰 NOUVEAUTÉ GOURMANDISE ! 🍓Le secret d’un cheesecake irrésistible ? Beaucoup de passion, une crème ultra onctueuse, et s...
04/06/2026

🍰 NOUVEAUTÉ GOURMANDISE ! 🍓
Le secret d’un cheesecake irrésistible ? Beaucoup de passion, une crème ultra onctueuse, et surtout… des fruits d’une fraîcheur absolue !
Voici notre petit dernier : le Cheesecake à la Framboise ✨
Chez nous, la gourmandise rime avec proximité. C’est pourquoi toutes nos framboises sont 100% locales (cultivées par Yoann Ménard sur la ferme ), cueillies à maturité pour vous garantir ce goût intensément acidulé et sucré qu’on aime tant. Un vrai avant-goût d’été dans chaque bouchée ! ☀️
Venez le découvrir dès aujourd’hui en boutique (avant qu’il n’y en ait plus) !
📍 Soba et Sarrasin
4 rue de la ville en bois (place Canclaux), Nantes 44100
👇 Identifiez en commentaire la personne avec qui vous voulez partager une part (ou pas) !

☀️ 🌡️ Face à la chaleur, misez sur la fraîcheur !Cette semaine, nous vous proposons une interprétation inédite du roulea...
25/05/2026

☀️ 🌡️ Face à la chaleur, misez sur la fraîcheur !
Cette semaine, nous vous proposons une interprétation inédite du rouleau de printemps :
le SOBA ROLL Signature
Pourquoi on l'adore ? Parce que les nouilles Soba apportent une consistance unique et un apport nutritionnel au top, parfaits pour tenir tout l'après-midi sans se sentir lourd.
À la carte cette semaine :
✅ Le Soba Roll Végétal (frais et croquant)
✅ Le Soba Roll au Poulet citron (tendre et savoureux)
🥢 Servi avec une petite sauce ponzu sésame fraîche qui fait toute la différence.
🏠 **Restez au frais !** Commandez vos rouleaux en ligne et profitez de la livraison rapide. Idéal pour un pique-nique improvisé ou un lunch sur le pouce sans allumer les fourneaux.

➡️ https://www.sobaetsarrasin.com/commande-en-ligne

Derrière chaque saveur, il y a une histoire… et surtout des mains passionnées. Nous sommes fiers de collaborer avec Ali...
28/04/2026

Derrière chaque saveur, il y a une histoire… et surtout des mains passionnées.
Nous sommes fiers de collaborer avec Alice Ménard qui cultive avec soin une rhubarbe biologique, locale et pleine de caractère 🌿

🍡 NOUVEAUTÉ DE MAI 🍡
Daifuku mochi rhubarbe & shiroan

Sa rhubarbe, à la fois acidulée et délicatement fondante, rencontre la douceur subtile de la pâte de haricot blanc (shiroan), le tout enveloppé dans un mochi moelleux…

Une création de saison, équilibrée et pleine de fraîcheur 💚

📍 Disponible tout le mois de mai — en édition limitée !

👏👏Bravo à qui a gagné notre concours du 1er avril 🐟! Le grand manuel de la cuisine japonaise fait partie de notre sélec...
27/04/2026

👏👏Bravo à qui a gagné notre concours du 1er avril 🐟! Le grand manuel de la cuisine japonaise fait partie de notre sélection de livres en vente à la boutique Soba et Sarrasin 📖

🍜 Toshikoshi Soba 🍜Au Japon, la veille du Nouvel An, on savoure les Toshikoshi Soba, des nouilles de sarrasin symboles d...
30/12/2025

🍜 Toshikoshi Soba 🍜
Au Japon, la veille du Nouvel An, on savoure les Toshikoshi Soba, des nouilles de sarrasin symboles de longévité, de résilience et de nouveau départ.
Leur longueur représente une vie longue et sereine, et leur finesse, la capacité à laisser derrière soi les épreuves de l’année écoulée.
Chez Soba et Sarrasin cette tradition prend tout son sens grâce à vous.
💛 Merci à tous nos clients pour vos commandes et votre fidélité tout au long de l’année. Grâce à vous, l’aventure continue.
On a hâte de continuer à vous régaler l’an prochain 🍜
On vous souhaite une merveilleuse fin d’année 🥂

🎄 Plat de fêtes – en édition spéciale 🎄Pour les fêtes, nous vous proposons un plat tout en finesse et en réconfort :🍜 So...
16/12/2025

🎄 Plat de fêtes – en édition spéciale 🎄
Pour les fêtes, nous vous proposons un plat tout en finesse et en réconfort :
🍜 Soba au bouillon tom kha kaï, Noix de Saint-Jacques issues d’une pêche artisanale, durable et responsable , pêchées par le bateau Trugarez,
🥕 Légumes fondants, shiitakés snackés et herbes fraîches.
Un équilibre délicat entre douceur, fraîcheur et gourmandise, pensé pour sublimer vos tables de fin d’année 🤍

📅 Disponible à la commande dès maintenant
📍 Retrait en boutique du 22 au 31 décembre

Quantités limitées – pensez à réserver ✨

Fin de semaine en beauté 👏 Notre cheesecake sarrasin sésame noir🖤❤️ est disponible aujourd’hui et demain. Et si vous ête...
04/12/2025

Fin de semaine en beauté 👏 Notre cheesecake sarrasin sésame noir🖤❤️ est disponible aujourd’hui et demain.
Et si vous êtes déjà en mode préparation des 🥳 pensez à réserver rapidement votre cheesecake (pour 10 personnes)

Adresse

4 Rue De La Ville En Bois
Nantes
44100

Heures d'ouverture

Lundi 11:30 - 19:00
Mardi 11:30 - 19:00
Mercredi 11:30 - 19:00
Jeudi 11:30 - 19:00
Vendredi 11:30 - 19:00

Téléphone

+33240588795

Site Web

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