Cafés Gorille

31/05/2026

Les amis des vieilles de la Vaunage... On parle de vieilles voitures, of course !!

Une balade gourmande organisée de main de maître par Céline du garage "Les Vieilles de la Vaunage" à Saint Côme et Maruejols.

Samedi matin, une bande bien sympathique a fait une halte à l'atelier pour un petit déjeuner chez Cafés Gorille.

Un moment d'échange avec des amoureux du vintage et de la qualité. What else ?

27/05/2026

Perfect morning for a refill !!!!

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12/05/2026

Printemps oblige, les amateurs de café étant souvent aussi amateurs de voyages - on profite de quelques jours pour admirer fleurs, couleurs et paysages ! 🌹🌺☀️ On se raconte nos week-ends à notre retour, dès lundi ! ☕️🦍

12/05/2026

Les amateurs de café sont souvent aussi amateurs de voyages… on se raconte nos week-ends à notre retour, le 18 mai ! ☀️🌺🌹

20/04/2026

Avez-vous déjà entendu parler de la triangulation ?
Il s'agit d'une méthode d'analyse sensorielle extrêmement efficace, utilisée principalement par les professionnels du café de spécialité.
En goûtant trois cafés à la fois (deux identiques et un différent), le gorille entraîne son palais à chercher des nuances, dans le but d'augmenter sa sensibilité gustative et olfactive au fil des répétitions. Il peut ainsi mieux différencier les terroirs et affiner ses torréfactions pour mettre en valeur leurs qualités.
La triangulation est un exercice exigeant qui transforme la "lecture" d'une tasse de café.
Pas la peine de chausser vos lunettes, c'est au niveau des papilles que ça se passe...

05/04/2026

Hi folks !
Spring's on its way, at last. Come enjoy real good coffee !
See ya
☀️☕🦍

19/02/2026

Un petit break s’impose à partir de demain soir (vendredi 20/02 18h😎). On se retrouve lundi 2 mars, des petites nouveautés arriveront aussi… À très vite !

19/12/2025

Repost de l'interview édifiante de Pierre Wolf-Mandrou menée par sur .

Le café pousse parfois dans la jungle, la belle, la vraie. Mais les humains ont fait de sa commercialisation une jungle malfamée.

Alors, si vous êtes un consommateur soucieux de l'éthique, frayez-vous un chemin dans la jungle du café en interrogeant votre torréfacteur !

Le gorille vous répond toujours avec plaisir, fier de sa transparence concernant tous ses cafés.

Adoptez une démarche responsable et savourez fièrement votre café.

16/12/2025

Saviez-vous que le Gorille est cinéphile ?

Il aime les cinémas à taille humaine. À Sommières, "Le Venise" offre une programmation intéressante et variée. Et c'est là qu'il... se donne en spectacle. Et il n'en est pas peu fier !

Un spot - enfin deux... - à ne pas rater.

Merci à deux vrais pros pour leur travail de qualité !

🎼 Not the king Ice Tea

03/12/2025