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La Cuna Del Salazón

Casa
España
Lo Pagán
La Cuna Del Salazón

Ofrecemos todo tipo de pescado salazonado.

12/06/2026

✨🐟 La calidad se ve desde el primer corte. 🐟✨

Hoy Mariano nos enseña una de las partes más importantes del proceso en Salazones Diego: cómo revisan cada pescado antes de empezar a trabajarlo. Porque la calidad no se improvisa… se comprueba desde el primer momento.

Cuando llega el pescado a fábrica, lo primero que hacen es abrirlo y escalarlo cuidadosamente para revisar su estado interno. Ahí es donde realmente se ve si el pescado está en buenas condiciones.

Mariano nos explica que un pescado de calidad tiene que verse limpio, blanco y uniforme por dentro. Si presenta moretones o señales de mal estado, se aparta automáticamente y no continúa el proceso. 🐟✨

Porque para nosotros, trabajar bien el producto empieza mucho antes del salado o el secado. Empieza seleccionando solo aquellas piezas que cumplen con el nivel de calidad que buscamos.

🌟 Así cuidamos cada detalle antes de que nuestros productos lleguen a vuestra mesa. Descúbrelo en tienda y en lacunadelsalazon.es
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09/06/2026

🌞🐟 Hoy celebramos nuestra tierra y nuestros sabores. 🐟🌞

Hoy es el Día de la Región de Murcia, un día para sentir orgullo de nuestra tierra, de nuestras tradiciones y de esos sabores que forman parte de nuestra historia desde hace generaciones.

Porque Murcia no solo se vive, también se saborea. Está en una buena tabla de salazones con almendras, en una ensalada de tomate con lomo de bonito, en una marinera bien hecha o en ese aperitivo que reúne a todos alrededor de la mesa. 🐟

Nos sentimos afortunados de formar parte de una tierra con una gastronomía tan especial, donde el mar y la tradición se unen para crear sabores únicos.

Hoy toca disfrutar, compartir y celebrar lo nuestro como mejor sabemos hacerlo.

🌟 Desde Salazones Diego os deseamos un feliz Día de la Región.
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02/06/2026

🍋✨ El aperitivo perfecto para celebrar el Día de la Región. ✨🍋

El próximo 9 de junio celebramos el Día de la Región. Un día para sentirnos orgullosos de nuestra tierra, de nuestras tradiciones… y también de nuestra gastronomía.

Porque pocas cosas representan mejor a Murcia que una buena tabla de salazones con almendras, una ensalada de tomate con lomo de bonito, una marinera con su anchoa o una ensalada murciana con bacalao. Todo acompañado, por supuesto, de una copa de vino blanco bien frío. 🍷

Este año, celebra el Día de la Región alrededor de la mesa, con productos que saben a Mediterráneo y a casa.

🌟 Encuentra todo lo que necesitas en nuestra tienda o en lacunadelsalazon.es
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27/05/2026

💙🐟 “Si pudiera llevarme un producto a casa, sería…” 🐟💙

Se lo hemos preguntado a Sonia, nuestra encargada de tienda. Después de ver pasar tantos productos, lo tiene clarísimo: ella se quedaría con la hueva de caballa.

¿La razón? Porque es diferente. Tiene un sabor muy especial, menos conocido, pero que sorprende muchísimo. De esos productos que alguien prueba por recomendación… y luego siempre vuelve a por más.

Sonia nos cuenta que cada vez que la recomienda, pasa lo mismo: los clientes repiten. Y eso solo ocurre cuando un producto de verdad merece la pena.

🌟 Si todavía no la has probado, quizá ha llegado el momento. La tienes en tienda y en salazonesdiego.com
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22/05/2026

✨🎁 Regalar bien es más fácil de lo que crees. 🎁✨

En Salazones Diego te lo ponemos fácil para que aciertes siempre. Preparamos cestas de regalo durante todo el año, adaptadas a lo que tú necesites.

Puedes elegir una de nuestras cestas ya preparadas o montar la tuya desde cero. Tú decides qué productos incluir, el tamaño, el estilo… y nosotros lo dejamos listo para sorprender.

Porque cada persona es diferente, y cada regalo también debería serlo.

Un detalle perfecto para cualquier ocasión: una comida especial, un agradecimiento o simplemente para tener un buen plan en casa.

🌟 Ven a vernos y te ayudamos a crear tu cesta ideal, o descúbrelo en salazonesdiego.com
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18/05/2026

✨🍢 Tu nuevo aperitivo favorito ya está aquí. 🍢✨

Hay productos que llegan a nuestra tienda… y sabes que van a durar muy poco. Y eso es exactamente lo que pasa con nuestras nuevas gildas.

Preparadas con [ingrediente], [ingrediente] y [ingrediente], son ese aperitivo perfecto para cuando quieres darte un capricho o quedar bien sin complicarte. Ya vienen listas, así que solo tienes que abrirlas, ponerlas en un plato… y disfrutar.

Tienen ese equilibrio que engancha: el punto intenso de [ingrediente], el toque de [ingrediente] y el sabor de [ingrediente]. De esos bocados que empiezas probando uno… y acabas mirando a ver si queda alguno más. 😏

Perfectas para una comida con amigos, un aperitivo improvisado o para acompañar una copa de vino o una cerveza bien fría. 🍷
🌟 Ya las tienes disponibles en nuestra tienda. Ven a descubrir cuál va a ser tu favorita.
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12/05/2026

💙 La hueva de mújol tiene dos versiones… ¿Cuál es la tuya? 💙

La hueva de mújol es uno de nuestros grandes clásicos, pero no todo el mundo sabe que tenemos dos variedades.

Por un lado está la tradicional, con un secado más completo, más intensa y con ese sabor de siempre que tanto gusta.

Y por otro, la baja en sal. Igual de rica, pero mucho más suave, tierna y jugosa. Al tener menos sal y menos secado, su textura es más blanda y resulta perfecta para acompañar con pan crujiente. De esas que pruebas una vez… y luego siempre quieres repetir.

Si todavía no sabes cuál te gusta más, tenemos la solución: prueba las dos. 😉

🌟 Te esperamos en tienda y en salazonesdiego.com
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08/05/2026

🐟✨ Todo gran salazón tiene una historia detrás. ✨🐟

Hoy nos colamos en la fábrica de Salazones Diego para descubrir qué ocurre desde que el pescado llega hasta que el salazón está listo para venderse en tienda. 🐟

Todo comienza con una selección muy cuidada. Cada pieza se revisa una a una para asegurar que solo trabajamos con la mejor materia prima. Después llega el proceso de salado, el secado y el tiempo. Porque un buen salazón no se hace deprisa: necesita paciencia, experiencia y mucho mimo.

Cada producto sigue su propio proceso hasta conseguir ese sabor y esa textura que tanto os gusta. Detrás de cada loncha hay trabajo, tradición y años haciendo las cosas como siempre.

🌟 La próxima vez que pruebes uno de nuestros productos, sabrás todo lo que hay detrás. Te esperamos en tienda y en lacunadelsalazon.es
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04/05/2026

✨🍽️ Más que un producto, te ofrecemos una experiencia. ✨🍽️

Porque al final, no se trata solo de lo que hay en la mesa… sino de lo que pasa alrededor de ella.

De esas conversaciones que se alargan sin darte cuenta. De ese “coge otro trocito” que nunca falla. De compartir sin prisas, de disfrutar sin mirar el reloj.

Nuestros salazones forman parte de todo eso. De aperitivos improvisados, de comidas en familia, de reuniones con amigos que acaban siendo recuerdos.

No es solo mojama, hueva o bonito. Es lo que ocurre cuando los pones en la mesa.

🌟 Si tú también eres de los que disfrutan así, te esperamos en tienda o en lacunadelsalazon.es
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28/04/2026

🌸🐟 Este Día de la Madre, regala momentos que se saborean. 🐟🌸

Este Día de la Madre olvídate de lo de siempre y apuesta por un regalo que realmente se disfrute. En Salazones Diego te proponemos nuestras cestas gourmet, pensadas para compartir momentos y crear recuerdos alrededor de la mesa.

Salazones de calidad, vinos, conservas y productos seleccionados para sorprender desde el primer momento. Un detalle diferente, especial y lleno de sabor.

Porque hay personas que lo merecen todo… y este puede ser un buen comienzo. 💙

🌟 Ven a visitarnos en tienda o descubre nuestras cestas en salazonesdiego.com
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