30/06/2025
خبز القمح الكامل
المكونات :
كوبين دقيق قمح كامل
كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
كوب ونصف ماء دافئ
طريقة التحضير :
نذيب الخميرة مع السكر في ماء دافئ ونتركها تتفاعل.
نخلط الدقيق الكامل والدقيق الأبيض والملح ثم نضيف خليط الخميرة والزيت.
نعجن حتى نحصل على عجينة طرية وملساء ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
نشكل العجينة في قالب أو شكل دائري ونتركها ترتاح ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتحمر